Содержание к диссертации
с.
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы повышения эффективности работы
предприят ий 8
1.1. Понятие и сущность деятельности предприятий 8
. * 1.2. Классификация факторов, влияющих на повышение
эффективности 14
1.3. Систематизация критериев и показателей эффективности
производства 22
Глава 2. Анализ тенденций развития и функционирования зернообра-
батывающих предприятий в современных условиях 30
Влияние сельскохозяйственного производства на уровень продовольственной безопасности 30
Основные тенденции развития агропромышленного
комплекса России 41
2.3. Особенности функционирования зернообрабатывающих
предприятий в современных условиях 48
Глава 3. Методические аспекты повышения эффективности
деятельности зернообрабатывающих предприятий 75
Методика оценки организационно-технического уровня производства 75
Методические подходы к определению
уровня эффективности 82
3.3. Приоритетные направления экономического роста
производства зернообрабатывающих предприятий 94
Выводы и предложения 107
Список использованной литературы 109
Введение к работе
Актуальность темы. Развитие агропромышленного комплекса во многом зависит от результативности работы зернообрабатывающих предприятий и их интеграции с сельскохозяйственными товаропроизводителями и потребителями подготовленного к переработке зерна.
Однако в последние годы отмечается определенное снижение эффективности работы предприятий по обработке зерна. Уровень использования элеваторной емкости сократился в отдельных регионах России до 30 и менее процентов. Доля морально и физически устаревшего оборудования, используемого в производственном процессе, приблизилась к своей критической величине и составляет соответственно в среднем 40 и 70%. Резко сократился объем обрабатываемого зерна, главным образом, за счет снижения объемов его производства, разрушения хозяйственных связей с сельхозпроизводителями и т.д.
Все это в сочетании с неумением работать в условиях перехода к рыночной системе хозяйствования обуславливает снижение эффективности работы зернообрабатывающих предприятий. Усугубляется эта ситуация отсутствием организационно-методического обеспечения повышения эффективности производства и работы этих предприятий, адаптированного к рыночным условиям хозяйствования. Поэтому разработка такого обеспечения приобретает крайне важное значение.
Степень разработанности проблемы. Проблеме повышения эффективности общественного производства уделяется много вниания в работах экономистов страны: Л.И. Абалкина, А.И. Анчишкина, А.П. Вавилова, B.C. Вечканова, Б.П. Плышевского, Т.С. Хачатурова и других.
Теоретические и практические аспекты повышения эффективности производства на предприятиях пищевой промышленности разработаны в трудах ученых: В.П. Грузинова, В.В. Гусева, В.В. Денискина, СВ. Донско-вой, А.Н. Жигалова, В.И. Комарова, Г.В. Кружкова, Г.М. Осмоловского, А.К. Павлюченкова, А.Н. Платонова, Т.Ф. Рябовой, O.K. Филатова, Л.С.
Чешинского и других. Однако при всей значимости проведенных научных исследований вопросы теории и практики повышения результативности деятельности зернообрабатывающих предприятий применительно к рыночным условиям изучены пока недостаточно. К их числу относятся: теория сущности экономической эффективности; определение показателей ее измерения; выбор факторов, влияющих на результативность производства и работу предприятий; определение основных направлений ее повышения и другие. Кроме этого, в различных отраслях производства и на отдельных видах предприятий имеются свои специфические резервы, методология выявления которых может в значительной мере способствовать повышению эффективности их работы.
Незавершенность теоретических разработок отдельных направлений проблемы повышения эффективности работы зернообрабатывающих предприятий и их существенная практическая значимость для развития экономики АПК обусловили необходимость выбора данной темы диссертационного исследования.
Цель и задачи диссертационного исследования. Цель исследования заключается в разработке методического обеспечения повышения эффективности работы зернообрабатывающих предприятий.
Цель и логика исследования обусловили необходимость постановки и решения следующих задач:
анализ сущности категории «эффективность» и ее трактовка применительно к современным условиям функционирования зернообрабатывающих предприятий;
выбор и обоснование факторов роста эффективности деятельности предприятий с учетом специфических особенностей их функционирования и разработка на этой основе их классификации;
оценка состояния и анализ тенденций развития предприятий в условиях рыночной среды;
обоснование и систематизирование совокупности основных показателей оценки эффективности работы предприятий;
выявление резервов и возможностей производства, необходимых для обоснования выбора основных направлений развития предприятий;
определены условия стабилизации деятельности и стратегического развития зернообрабатывающих предприятий;
разработка методики оценки технико-экономического уровня производства;
разработка методики определения уровня экономической эффективности работы предприятий;
выбор и обоснование основных направлений повышения эффективности работы зернообрабатывающих предприятий.
Предметом диссертационного исследования является совокупность теоретических, методических и практических проблем, характеристик и тенденций функционирования производственно-экономической и хозяйственной деятельности зернообрабатывающих предприятий.
Объект исследования - зернообрабатывающие предприятия Ростовской области.
Теоретическая основа исследования. Теоретической основой исследования являются: экономическая теория, научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблеме функционирования и развития предприятий в условиях рынка, законодательные акты органов государственного управления и другие нормативные документы.
При проведении исследований для получения количественных характеристик использовались сравнительно-аналитический, экономико-статистический и другие методы анализа.
Достоверность научных результатов диссертации, полученных непосредственно автором, подтверждается проведенным анализом собранного массива статистической информации, выполненными расчетами и
б внедрением положений и предложений в практическую деятельность ряда предприятий и организаций.
В качестве исходной информации использовались официальные материалы Госкомстата Российской Федерации, законодательные акты Минсельхозпрода РФ, отчетные данные ОАО «Росхлебопродукт» и зернообрабатывающих предприятий, а также другая статистическая информация.
Научная новизна результатов исследования состоит в комплексном исследовании данной проблемы, позволившей выявить состояние и проблемы развития зернообрабатывающих предприятий, и на этой основе обосновать и предложить систему методических рекомендаций, способствующих повышению эффективности их работы.
Основные научные результаты, полученные лично автором и определяющие научную новизну исследования, которые выносятся на защиту, заключаются в следующем:
уточнено понятие сущности «эффективность», учитывающее специфические условия деятельности зернообрабатывающих предприятий;
сформирована система показателей оценки эффективности работы предприятий, адаптированная к рыночным условиям АПК;
предложена и разработана классификация факторов повышения эффективности деятельности зернообрабатывающих предприятий;
разработана методика оценки организационно-технического уровня производства зернообрабатывающих предприятий;
разработана методика определения уровня эффективности работы предприятий в зависимости от использования производственно-экономического потенциала;
определены условия стабилизации деятельности зернообрабатывающих предприятий, позволяющие выбрать стратегическое направление функционирования и повышения их результативности;
систематизированы и предложены основные направления развития зернообрабатывающих предприятий.
Практическая значимость проведенного исследования состоит в разработке конкретных предложений и рекомендаций по выявлению производственных резервов, направленных на стабилизацию деятельности и эффективное развитие зернообрабатываюших предприятий, которые могут быть использованы в процессе практической деятельности.
В их числе следует выделить:
методику оценки организационно-технического потенциала производства зернообрабатывающих предприятий;
методику определения экономической эффективности работы зернообрабатывающих предприятий;
предложения по использованию производственных резервов зернообрабатывающих предприятий;
направления дальнейшего развития и повышения эффективности работы зернообрабатывающих предприятий.
Апробация. Основные выводы и результаты исследования докладывались и были обсуждены на научно-методических российских и международных конференциях в Ростовском филиале МГТА и МГУ 1111, в фирме ОАО «Элеваторзернопоставки» ФКК «Росхлебопродукт» (Февраль 1999 г.), а также на заседании кафедры «Экономика и предпринимательство» МГТА (октябрь 1998 г., март 2000 г.).
Публикации. По теме диссертационной работы автором опубликовано 3 статьи, одна брошюра, которые в основном отражают полученные теоретические результаты, практические выводы и предложения, общим объемом 1,5 п.л.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 110 наименований, изложена на 117 страницах машинописного текста, содержит 7 рисунков и 20 таблиц.
