Содержание к диссертации
Введение
Глава 1. Теоретические основы и практика оценки эффективности работы предприятий хлебопродуктов.
1.1 Методы оценки эффективности функционирования предприятий. 8
1.2 Показатели, характеризующие финансовую УСТОЙЧИВОСТЬ и платежеспособность предприятии.
1.3 Характеристика состояния оборотных средств, уровня использования „_
ОПФ и трудовых ресурсов.
1.4 Эффективность использования акционерного капитала. 38
1.5 Эффективность инновационной деятельности и вложения *л средств в новые проекты.
Глава 2. Методологические вопросы оценки эффективности работы предприятий хлебопродуктов в рыночных условиях.
2.1. Методические подходы к оценке эффективности работы предприятий в _ .
условиях рыночной экономики.
2.2 Показатели дифференцированного анализа эффективности работы предприятии хлебопродуктов.
2.3 Комплексный критерий эффективности работы предприятия. 105
Глава 3. Эффективность работы предприятий хлебопродуктов в рыночных условиях
116
3.1 Оценка эффективности работы предприятий хлебопродуктов
с различных субъективных позиций. 116
3.2 Комплексная оценка эффективности работы предприятий хлебопродуктов.
Выводы и предложения 163
Библиографический список. 165
Приложения. 171
Приложс ние № 1 171
Приложение №2 174
Введение к работе
Актуальность темы. В условиях развития рыночной конкуренции насущной задачей стало совершенствование методов оценки хозяйственной деятельности предприятия. Учитывая значимость продукции, вырабатываемой предприятиями хлебопродуктов, становится очевидной проблема поддержания их технического, экономического, финансового состояния на высоком уровне. В этой связи необходим постоянный мониторинг положения дел на предприятии.
Принимая во внимание условия перехода к рыночным отношениям в нашей стране, представляется необходимым совершенствование теоретических и методических подходов к оценке эффективности работы предприятий. В нашей стране традиционно предприятие рассматривалось, прежде всего, как производственная единица. Отсюда особое внимание уделялось анализу эффективности его работы с точки зрения полноты использования технических возможностей. Денежные средства также рассматривались как элемент обслуживания производственного процесса. В зарубежной рыночной экономике, напротив, промышленное предприятие выступает, прежде всего, в качестве средства вложения и наращения капитала. Отсюда анализ эффективности проводится с позиций того, что предприятие рассматривается, как источник получения прибыли на вложенный капитал.
Мы считаем, что, прежде всего, в основу анализа эффективности должен быть положен следующий принцип. Промышленное предприятие является не какой-либо абстрактной единицей исследования, а объектом, в существовании которого заинтересованы, или от которого зависят, множество государственных и коммерческих организаций, физических лиц, общество в целом. Отсюда следует, что подход к оценке эффективности функционирования предприятия должен отражать аспекты его деятельности, существенные непосредственно для организаций или физических лиц, в интересах которых осуществляется анализ. Этим и определяется актуальность работы, так как до на .4 стоящего времени не имелось исследований раскрывающих методологические подходы к оценке эффективности работы предприятий хлебопродуктов в рыночных условиях.
Отдельным аспектам анализа хозяйственной деятельности предприятий, а также вопросам оценки эффективности работы предприятий пищевой промышленности посвящены научные труды: В.П. Грузинова, В.Б. Дасковско-го, В.В. Денискина, А.Н. Жигалова, А.П. Ковалева, В.И. Комарова, Т.Ф. Рябовой, Н.С. Тульской, Э. Хелферта, Е.М. Четыркина, А.Д. Шеремета, З.Б. Шиф-мана. Вместе с тем, в работах ученых не раскрыт дифференцированный подход к процессу анализа функционирования промышленных предприятий. В этой связи необходима дальнейшая научная проработка, в части обоснования путей решения данной проблемы и разработки методического обеспечения.
Цели и задачи исследования.
Целью работы является разработка методологии применения на практике системы оценки эффективности работы предприятий хлебопродуктов с дифференцированных позиций государственных институтов, коммерческих организаций и физических лиц, заинтересованных в его работе. В целях достижения необходимых результатов в процессе работы были поставлены и решены следующие задачи:
- проведена систематизация и анализ существующих в отечественной и зарубежной практике методик оценки эффективности работы промышленных предприятий;
- рассмотрены и обобщены показатели и коэффициенты, применяемые в процессе анализа эффективности работы промышленных предприятий;
- классифицированы государственные и коммерческие организации, заинтересованные в функционировании предприятий хлебопродуктов;
- установлены и детально разработаны аспекты хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов, представляющие интерес непосредственно для каждой организации или физического лица;
-5 - выявлены и систематизированы показатели и коэффициенты наиболее объективно отражающие те аспекты деятельности предприятия, в которых заинтересованы лица, проводящие анализ;
- разработаны показатели, являющиеся в наибольшей степени адекватными интересам лиц, проводящим анализ, и современным условиям, сложившимся в РФ;
- определен комплексный критерий эффективности работы предприятия;
Объектом исследования является практика хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов в условиях перехода к рыночным отношениям.
Предметом исследования являются взаимоотношения предприятий хлебопродуктов, как хозяйствующих единиц с государственными институтами, организациями и физическим лицами в условиях рыночной экономики.
Теоретической..,и.методической основой диссертационной работы является опыт отечественных и зарубежных экономистов, бухгалтеров, аудиторов, чьи практические навыки описаны в научных трудах.
В исследованиях автор руководствовался объективными законами развития рыночной экономики, а также использовал научные разработки Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП), отраслевых научно-исследовательских институтов (ВНИИЗ, ГосНИИХП). В качестве методического материала использовались законы и законодательные акты Российской Федерации, а также ее субъектов. В качестве основы исследований были взяты данные Государственного комитета по статистике Российской Федерации, а также данные бухгалтерской отчетности предприятий хлебопродуктов г. Москвы и Московской области.
В процессе работы использовались методы экономического анализа, метода сопоставления, группировок, экспертных оценок и статистических методов обработки данных.
Научная новизна работы состоит в следующем:
-6 - обоснован принцип дифференцированного подхода к анализу эффективности работы предприятий хлебопродуктов в условиях рыночной экономики;
- предложен метод комплексной оценки эффективности работы предприятий хлебопродуктов, основанный на использовании интегрального показателя;
- установлены новые методические подходы к оценке износа основных средств предприятий хлебопродуктов;
- Предложена методика определения минимальной цены акции применительно к акционерным обществам, созданным на базе предприятий хлебопродуктов;
- разработана компьютерная программа расчета показателей оценки эффективности работы предприятий хлебопродуктов на основе дифференцированного подхода.
Практическая значимость работы.
Предложена универсальная система оценки эффективности работы предприятий хлебопродуктов в рыночных условиях, способная обеспечить возможность получения объективных аналитических данных, с учетом интересов пользователя.
Система оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов, включающая систему коэффициентов, ранжированных в соответствии с интересами лица, проводящего анализ и методика определения степени изношенности основных средств предприятий хлебопродуктов приняты к использованию АООТ "Раменский комбинат хлебопродуктов" и ОАО "Корпорация Мособ л хлебопродукт".
Материалы диссертационной работы, в части оценки эффективности работы предприятий, используются при чтении курса лекций в МГУПП на кафедре "Организация производства и маркетинг" по дисциплине "Маркетинг и коммерческая деятельность".
Апроба ц и я работы.
Ряд положений, разработанных в диссертации, докладывались и обсуждались на Международных научно-практических конференциях: "Пищевая
-7 промышленность России на пороге XXI века", М.:МГАГШ, 1996; "Научно — технический прогресс в агроиндустрии", МГУГШ, НИИ винограда и вина "МАГАРАЧ", Москва-Ялта, 1997 г.; "Индустрия продуктов здорового питания - третье тысячелетие (человек, наука, технология, экономика) 1, Москва, Февраль 1999 г.; "Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий пищевой промышленности", Москва, Июнь 1999 г.
Предложения автора обсуждены и одобрены на Технических советах АООТ "Раменский комбинат хлебопродуктов" и ОАО "Корпорация Мособл-хлебопродукт".
Основные положения диссертации доложены и обсуждены на заседании кафедры "Организация и производства и маркетинг".
Публикации.
Автором в соответствии с темой диссертационного исследования опубликовано 8 работ общим объемом 2,1 печатных листа.
