Введение к работе
Актуальность темы исследования. Переход к рыночной экономике в России сопровождался рядом кризисных явлений, приведших к разрушению старых организационно-экономических связей, что повлекло за собой распад многих организаций и предприятий аграрной сферы экономики. Это вывело на первый план проблему восстановления производственных структур на новой качественной основе и создания условий для их эффективного развития в будущем. Псевдо рыночный характер ориентации развития аграрного сектора обусловил необходимость решения проблем, связанных с приспособлением его к меняющимся условиям и факторам внешней среды с целью обеспечения устойчивости и выживаемости на конкурентном рынке. Особенно эта проблема затрагивает сельскохозяйственные и перерабатывающие организации, которым необходимо реализовать эффективные механизмы устойчивого функционирования, обеспечивающие их адаптацию к изменениям внешнего окружения.
Важнейшим инструментом повышения устойчивости функционирования организации становится непрерывный анализ и учет взаимовлияния факторов внешней и внутренней среды предприятия с целью выяснения возможности его дальнейшего развития. Для этого, прежде всего, необходим соответствующий методический аппарат.
Решение этой проблемы видится в выявлении и оценке системы финансовых, организационно-экономических и других факторов и условий, способствующих достижению устойчивого функционирования предприятия. Возникает необходимость в уточнении понятийного аппарата, связанного с устойчивостью функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса, в разработке методики оценки и обосновании условий стабильного экономического роста рассматриваемых субъектов рынка, что обуславливает актуальность темы настоящего исследования. Область исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с требованиями Паспорта специальностей ВАК 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством»: п. 15.40 Реформирование сельского хозяйства; эффективность функционирования предприятий различных организационно-правовых форм, п. 15.50. Экономический механизм хозяйствования на предприятиях различных организационно-правовых форм и в крестьянских (фермерских) хозяйствах; хозяйственный и коммерческий расчет.
Степень разработанности проблемы. Многие отечественные ученые связывают решение проблемы устойчивого функционирования агропредприятий, в первую очередь, с обеспечением их экономической устойчивости, с совершенствованием экономического механизма хозяйствования.
Исследование экономического механизма отражено в работах В.П. Алферьева, Лео Гурвицу, Н.А. Дорофеевой, A.M. Емельянова, Е.В. Иванкиной, М.Я. Лемешева, Роджера Майерсона (Roger Myerson), Эрика Маскина (Eric Maskin), Шарля Риста, Э.А. Сагайдак, А.Н. Семина, Е.Д.
Сысолятина, В.А. Тихонова, А.А. Чухно, А. Шекли и других.
Исследование проблем устойчивого развития и поддержки аграрного сектора экономики получили достаточно широкое отражение в работах отечественных и зарубежных ученых. Теоретическим, методологическим и прикладным вопросам экономического регулирования АПК посвятили свои работы В.Г. Алиев, А.И. Алтухов, Г.В. Беспахотный, С.Н. Бобылев, А.А. Богданов, И.Н. Буздалов, В.А. Коптюг, Т.Г. Краснова, Т.Г. Линник, В.В. Милосердов, А.А. Мерзлов, Б.М. Миркин, И.А. Сергеев, А. Скотч, М.П. Тарасов, И.Г. Ушачев, К.И. Хуртаев, А.Ф. Черненко и другие. Вопросы экономического регулирования в условиях рынка рассмотрены в трудах зарубежных ученых: Дж. Гелбрейта, Дж. Кейнса, К. Менгера, У. Джевенса, М. Стар, Р. Коуза, Дж. Форрестера и других.
Исследования, касающиеся развития отдельных элементов (компонентов) экономического механизма хозяйствования АПК, теоретические и практические вопросы устойчивого развития на уровне предприятия нашли свое отражение в научных трудах В.Ф. Балабайкин, М.Ш. Бегеулов, М.М. Галеева, Д.Г. Гвозова, А.Я. Калинин, А.А. Канке, А.И. Костяева, Д.Б. Лаврушина, Д. Медоуз, СЕ. Метелев, М.Н. Нечепуренко, Н.Н. Омельченко, А.И. Охапкина, Д.Н. Письменной, Т.И. Осиновой, А.Л. Пустуева, Б. Райзберг, Г.А. Рокецкой, О.Д. Рубаевой, Н.А. Светлаковой, А.В. Ткач, М.М. Трясцина, М. Югай и других.
По проблемам аграрной реформы в зоне Урала опубликовали свои труды В.Л. Берсенев, А.Ф. Новоселов, Н.Н. Филиппов, А.Н. Семин, Ю.А. Нагаев, В.В. Маслаков.
Вместе с тем малоизученным, по нашему мнению, являются вопросы, касающиеся проблемы устойчивой эффективности предприятий молочно-продуктового подкомплекса, как базовой составляющей продовольственного самообеспечения такого индустриального и экологически неблагополучного региона, как Пермский край. В связи с этим возникает необходимость в проведении дальнейших исследований по данной проблеме, что и определило его цель и задачи.
Цель и задачи диссертационного исследования. Цель диссертационного исследования заключается в выработке теоретических подходов и научно-практических рекомендаций по повышению устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края.
Реализация поставленной цели обусловила решение следующих основных задач:
изучить основные концепции по формированию и развитию молочного подкомплекса, а также механизмы устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса АПК в системе продовольственной безопасности;
дать оценку современному состоянию молочного подкомплекса в рамках действующего экономического механизма, и проанализировать рынок молока и молочных продуктов, с учетом потребительского спроса на них в Пермском крае;
разработать и апробировать методику оценки устойчивого
функционирования сырьепроизводящие предприятия молочного
подкомплекса Пермского края;
обосновать научные направления по совершенствованию механизма
устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий
молочного подкомплекса и предложить практические рекомендации их
использованию.
Предметом исследования являются процессы формирования и развития механизма устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края.
Объектом исследования послужили сырьепроизводящие предприятия молочного подкомплекса Пермского края.
Теоретическую и методологическую основы диссертационной работы составляют фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам устойчивого развития, прикладные разработки ведущих специалистов научно-исследовательских и учебных учреждений. При решении поставленных задач исследования использовались методы системного подхода к объекту анализа, а также общие и специальные научные методы: анализ и синтез, методы сравнения, моделирование, методы статистического и экономического анализа. Информационную базу исследования составили нормативные и законодательные акты федерального и регионального уровней, статистические и аналитические материалы Министерства сельского хозяйства Пермского края, статистическая и бухгалтерская отчетность сельскохозяйственных предприятий края.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в комплексном подходе к анализу теоретико-методологического базиса развития сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса, оценке устойчивости его функционирования и в разработке рекомендаций по ее повышению в рамках предложенной стратегии.
Наиболее важные результаты, полученные лично автором в ходе научного исследования, содержащие новизну и выносимые на защиту, заключаются в следующем:
уточнен понятийный аппарат применительно к теме исследования, выражающий механизм устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса и отличающегося от аналогов своевременностью применения совокупности разноуровневых мер экономического и социального характера, обеспечивающих большинству его организаций способность к преодолению отрицательных воздействий факторов внешней среды в сроки, не превышающие критические;
осуществлен прогноз объемов и других экономических показателей производства и реализации молока и молочной продукции с учетом выявленной зависимости уровня ее потребления населением края с различным душевым доходом;
разработана и апробирована методика интегральной оценки устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного
подкомплекса, отличающаяся от аналогов использованием при расчете обобщающего показателя коэффициентов финансовой, технико-технологической, социальной и экологической устойчивости, а также уровней деловой активности и рентабельности; разработана концепция совершенствования механизма повышения устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса на основе развития отраслевых кластеров, отличающаяся от предшествующих разработок алгоритмизацией их формирования и выбором организационной структуры. Практическая значимость исследований определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы. Реализация разработанных предложений повысит устойчивость и эффективность функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса АПК.
Результаты исследования имеют практическое значение для органов государственного управления регионального и местного уровней. Предложения автора могут быть использованы Министерством сельского хозяйства и районными структурами для консультационной помощи специалистам хозяйств при разработке стратегий их устойчивого развития. Отдельные теоретические и методические рекомендации целесообразно использовать в учебном процессе при изучении дисциплин «Экономика АПК», «Организация производства на предприятиях АПК», «Маркетинг в АПК», «Технология производства и переработки молока».
Апробация результатов работы. Основные теоретические положения и выводы освещались автором в опубликованных 15 печатных работах общим объемом 20,72 п.л. (личный вклад автора из них 10,48 п.л.), докладывались на ежегодных научно-практических конференциях, проходивших в вузах г. Перми и других городах России: на всероссийской научно-практической конференции посвященной 90-ю сельского хозяйства на Урале (г. Пермь), международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития экономики и управления в регионе» (г. СПб., 2010г.), международной научно-практической конференции посвященной 80-летию Пермской ГСХА имени академика Д.Н. Прянишникова (г. Пермь, 2010г.) и других.
Основные результаты и рекомендации диссертационного исследования одобрены и приняты к внедрению Минсельхозом Пермского края, Управлением сельского хозяйства и рядом агропредприятий Пермского района Пермского края.
Структура и объем диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии и приложений. Работа изложена на 186 страницах, содержит 24 таблицы, 20 рисунков, 17 приложений. Список использованной литературы состоит из 168 наименований.
