Содержание к диссертации
1 Теоретические аспекты реализации промышленной политики на
микроуровне 9
Генезис понятия промышленной политики 9
Понятие промышленной политики на микроуровне 24
1.3 Цель современной промышленной политики в
Краснодарском крае 30
1.4 Факторы, влияющие на реализацию
промышленной политики предприятия 34
2 Анализ факторов, влияющих на реализацию
промышленной политики предприятия 39
Анализ современного состояния молочной промышленности России и Краснодарского края 39
Анализ состояния сырьевой обеспеченности предприятий молочной отрасли Краснодарского края 58
Анализ степени использования производственных мощностей предприятий молочной отрасли Краснодарского края 66
2.4 Оценка эффективности производственного потенциала
предприятий молочной отрасли Краснодарского края 77
3 Методические рекомендации по реализации промышленной
политики па микроуровне 9i
Алгоритм реализации промышленной политики на микроуровне 91
Механизм формирования эффективной сырьевой обеспеченности молочных предприятий Краснодарского края (создание Молочного Союза Кубани, открытие
пунктов приема и первичной переработки молока) 99
3.3 Эффективное использование производственных
мощностей через создание производства детского
питания на Кубани 111
Заключение 125
Список использованных источников 123
Приложения 142
Введение к работе
Стремление России к интеграции в мировую рыночную экономику предполагает повышение эффективности деятельности перерабатывающих предприятий. От этого зависит продовольственная безопасность государства, уровень и качество обеспечения населения продуктами питания, что непосредственно влияет на экономическую и социальную ситуацию в обществе и здоровье нации в целом. Перспективы развития предприятий молочной отрасли во многом определяются сырьевой обеспеченностью и, как следствие, эффективным использованием производственных мощностей предприятия, что является главным направлением реализации промышленной политики на уровне предприятия.
Реализация промышленной политики требует развития системы функционирования молочного предприятия на качественно новом уровне обеспечения гибкой адаптации к изменениям в экономической среде. Следовательно, особую актуальность приобретает проблема создания эффективного механизма сырьевой обеспеченности предприятия, задающего потенциал всей системе функционирования предприятия.
На современном этапе хозяйствования концепция промышленной политики является одной из наиболее широко обсуждаемых в экономической литературе. Переход от спада к экономическому росту сделал актуальными проблемы ресурсных и производственных ограничений этого роста. Проблемы реализации промышленной политики, являются особенно значимыми на современном этапе развития экономики.
Степень разработанности проблемы. Проблемам промышленной политики уделяется внимание многими отечественными и зарубежными исследователями. Исследованию механизмов реализации промышленной политики на различных уровнях хозяйствования посвящены труды таких ученых, как: Ю.Яременко, О.Сироткина, Е.Примакова, И.Бойко, А. Данилов-Данильяна, С.Афонцева, А.Нещадина, Р.Лоуренса, И.Липсица, М.Керашева, Л.Ворониной, Е.Петровой, Г.Баяндурян, Б.Кузнецова, А.Карлика,
А.Дадашева, В.Рудашевского, А.Водянова, И.Рукиной, Р.Капелюшникова, А.Батяевой, М.Джастмана и других. Применительно к перерабатывающим предприятиям, включая молочную отрасль, ведущее место занимают исследования В.Сергеева, Т.Дозорова, А.Комышева. В.Суровцева, Ю.Попова, Л.Аборина, А.Богатырева, Н.Тяпкина и других.
Несмотря на все разработки, существует целый ряд проблем и задач, которые до настоящего времени не получили решения. Отсутствуют теоретические и методологические исследования, ориентированные на построение механизма реализации промышленной политики на уровне предприятия с учетом специфики отраслей, что обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его цель и задачи.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является теоретическое обоснование и разработка методических рекомендаций по реализации промышленной политики на предприятиях молочной отрасли путем формирования механизма сырьевой обеспеченности.
Реализация данной цели предполагает решение следующих задач: исследовать теоретические основы формирования и реализации промышленной политики на различных уровнях хозяйствования; уточнить элементы механизма реализации промышленной политики на микроуровне;
обосновать необходимость разработки механизма сырьевой обеспеченности как основного направления реализации громы;-шенной политикг на молочных предприятиях; - дать экономическую оценку состояния сырьевой базы молочной отрасли Краснодарского края;
проанализировать степень использования производственных мощностей молочных предприятий и оценить производственный потенциал молочной отрасли Кубани;
разработать механизм формирования эффективной сырьевой обеспеченности молочных предприятий Краснодарского края;
обосновать создание производства детского питания на Кубани для повышения степени использования производственных мощностей молочных предприятий.
Предметом исследования являются экономические отношения, складывающиеся в процессе реализации промышленной политики на микроуровне.
Объектом исследовании яьлдются предприятия молочной отрасли Краснодарского края.
Теоретической и методологической основой диссертации послужили фундаментальные концепции, представленные в работах отечественных и зарубежных авторов, теории, выводы и предложения, содержащиеся в научных публикациях, посвященных проблемам формирования предпосылок для перехода к постиндустриальному обществу. В ходе проведения исследования были использованы материалы научных конференций, материалы периодической печати, законодательные и программные документы органов государственной власти России, программы социально-экономического развития России и Краснодарского края.
В качестве информационно-эмпирической базы научного исследования использовались материалы органов государственной статистики, законодательные и нормативные акты, отчетные данные молочных предприятий Краснодарского края.
Научная новизна работы заключается в следующем:
Уточнены элементы механизма реализации промышленной политики на микроуровне как совокупности специфических решений и мер, направленных на реализацию макроэкономической промышленной политики.
Определены основные направления реализации промышленной политики на предприятиях молочной отрасли: увеличение объемов производства и качества продукции путем формирования механизма сырьевой обеспеченности;
Выделены основные факторы реализации промышленной политики на предприятиях молочной отрасли Краснодарского края (сырьевая обеспе-
ченность, степень испочьзования производственных мощностей, производственный потенциал предприятий);
Обоснован алгоритм реализации промышленной политики на микроуровне, состоящий из этапов определения факторов реализации промышленной политики, проблем ее реализации на микроуровне, их решения;
Разработан организационно-экономический механизм формирования эффективной сырьевой обеспеченности молочных предприятий Краснодарского края за счет создания Молочного Союза Кубани, открытия пунктов приема и первичной переработки молока;
Разработаны рекомендации по созданию производства детского питания на Кубани для повышения степени использования производственных мощностей молочных предприятий.
Теоретическая и практическая значимость исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработки проблемы. Вопросы, нашедшие отражение в диссертационной работе, могут быть включены в тематику учебных дисциплин: «Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности», «Экономика предприятия», «Экономика промышленного производства», «Менеджмент» и другие.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и были обсуждены на межвузовской научно-практической конференции молодых ученых «Приоритеты социально-экономического развития России» (г.Краснодар, 2004 г.), на международном семинаре «Альтернативы экономического роста в России» (г.Сочи, 2003 г.), на международной научно-практической конференции «Инвестиционный потенциал экономического роста в условиях глобализации» (г.Сочи, 2004 г.), на международной научно-практической конференции «Инновационный фактор национальной и региональной конкурентоспособности России» (г.Сочи, 2006г.), на научно-практическом семинаре кафедры экономики и управления производством Кубанского государственного технологического
университета (КубГТУ). Методические рекомендации, предлагаемые в диссертации, были рассмотрены ведущими специалистами ОАО «Молочный комбинат» г. Тимашевска, ЗАО фирма «Калория» и рекомендованы к использованию в практической деятельности предприятий молочной промышленности Краснодарского края, что подтверждается материалами о внедрении. Результаты исследования, выводы и предложения, представленные в диссертации могут быть использованы не только на предприятиях молочной отрасли, но и пищевой промышленности в целом, Департаментом сельского хозяйства и продовольствия Краснодарского края при разработке программы промышленного развития молочной отрасли.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 8 работ общим объемом 3,2 печатных листа, из них авторский вклад - 2,8 печатных листа.
Объем и структура диссертационного исследования. Диссертация состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованной литературы. Основной текст изложен на 154 страницах машинописного текста, содержит 46 таблиц, список литературы включает 130 наименований.
Во введении обосновывается актуальность, раскрывается теоретическая и практическая значимость выбранной темы диссертационной работы, определяется степень ее разработанности в научной литературе, формулируются цели и задачи, излагаются теоретические основы работы и ее эмпирическая база, выделяется научная новизна и раскрывается значимость полученных результатов.
В первой главе «Теоретические аспекты реализации промышленной политики на микроуровне» рассмотрены генезис понятия промышленной политики, теоретические основы формирования и реализации промышленной политики на макро-, мезо- и микроуровнях, ее основные методы и цели; уточнены элементы механизма реализации промышленной политики на микроуровне; рассмотрено место промышленной политики в системе экономической политики, а также выявлены факторы, влияющие на формирование и реализацию промышленной политики, из этих факторов выделена группа,
определяющая особенности реализации промышленной политики на предприятиях молочной отрасли.
Во второй главе «Анализ факторов, влияющих на формирование и реализацию промышленной политики предприятия» исследуется современное состояние молочной промышленности России, оценивается общее состояние молочной промышленности Краснодарского края, анализируются факторы, влияющие на реализацию промышленной политики предприятия, к которым относится сырьевая обеспеченность, эффективность использования производственных мощностей предприятия и производственный потенциал, подробно анализируется эффективность производственного потенциала предприятий молочной отрасли.
В третьей главе «Методические рекомендации по реализации промышленной политики на микроуровне» разработаны методические подходы по реализации промышленной политики на предприятиях через механизм сырьевой обеспеченности; разработан алгоритм реализации промышленной политики на предприятиях моточной этрасли Краснодарского коая; прегтто-жена методика реализации промышленной политики через объединение молочных предприятий в Молочный Союз Кубани, создание пунктов приема и первичной переработки молока и производства детского питания в Краснодарском крае.
В заключении обобщены результаты проведенных исследований и на их основе сделаны выводы.
1 Теоретические аспекты механизма реализации промышленной политики на микроуровне
