Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА I. Основные теоретические и методологические положения разделения и обобществления производства в АПК . 14
1.1.Развитие и взаимообусловленность управления процессами специализации, концентрации, кооперирования и интеграции производства . 14
1.2.Формирование отраслевой структуры птицеводства на основе совершенствования организационно- экономических форм ведения производства... 32
1.3 .Типизация предприятий, развитие и совершенствование внутриотраслевых отношений в птицеводстве 55
ГЛАВА II. Организационно-экономические основы формирования
и развития птицеводческих объединений на региональном уровне 72
2.1. Агропромышленная интеграция - основа создания производственных объединений 72
2.2.0рганизационно-экономические условия и механизм развития общественного птицеводства в Саратовской области 93
2.3.Принципы организации производственных объединений в птицеводстве и направления их развития 113
ГЛАВА III. Эволюция развития рыночных структур в птицеводстве 134
3.1. Формирование структур малого бизнеса 134
3.2.Развитие кооперативных и корпоративных формирований 159
3.3.Зарубежный опыт организационных аспектов развития птицеводства 185
ГЛАВА ІУ.Создание интегрированных формирований холдингового типа в региональном птицеводстве 214
4.1 .Понятие, виды и правовое положение холдинговых компаний 214
4.2. Особенности создания холдинговых компаний . 232
4.3. Концепция программы реформирования птицеводческой отрасли системы регионального АПК Саратовской области 253
ГЛАВА V. Механизм реализации нововведений, адекватных уровню развития производительных сил в птицеводстве 278
5.1. Научные, методические и организационные аспекты внедрения инновационных процессов в птицеводстве 278
5.2. Оплата труда и материальное стимулирование на птицеводческих предприятиях 296
5.3. Концептуальные методологические и практические основы маркетинга в птицеводстве 318
5.4. Концептуальные положения развития конкуренции в птицеводстве в условиях рыночной экономики 343
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 372
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 381
ПРИЛОЖЕНИЯ 405
Введение к работе
Эволюция реализации программ социально-экономического развития АПК страны свидетельствует о возрастании роли направленной политики государства и функционирования отраслевых систем предприятий, эффективного взаимодействия всех звеньев регионального уровня. В интеграционной системе сельскохозяйственного производства определяющее место отводится птицеводству.
Поступательное развитие отечественного птицеводства на пути освоения рыночных отношений объективно предполагает аналитическое исследование проблем развития форм организации и экономики производства на всех исторических этапах становления отечественной отрасли: обобществление производства; общественное разделение труда и его кооперация; совершенствование территориально-отраслевого управления на основе рациональных рыночных механизмов; формирование структур общественного производства адекватных современным требованиям; повышение роли и места отрасли в общем интеграционном процессе.
В ходе аграрной реформы прослеживаются существенные преобразования в структуре экономики, отношениях собственности. Механизм регулирования экономической деятельности в современных условиях радикально отличен от существовавшего ранее механизма централизованно управляемой системы отношений присвоения результатов труда. Становление механизма отношений предусматривает сочетание инструментов государственного и рыночного регулирования производства.
Отметим, что развитие экономической сферы в птицеводстве происходит в условиях истощения внутренних резервов эффективности, углубления социальных противоречий и отличается тяжелыми условиями для российского предпринимательства. Кризис экономики подвел многие предприятия под угрозу банкротства. Ухудшение экономического положения птицеводческих предприятий обусловил проблемы продовольственной и экономической безопасности, качества и конкурентоспособности, спроса и предложения.
Решение поднятых проблем эволюции форм организации и экономики производства в отечественном птицеводстве, по мнению автора, предопределяет дальнейшее развитие отрасли. Их недостаточная изученность предполагает необходимость проведения дальнейших научных исследований.
В диссертационной работе предпринята попытка теоретического, методологического и практического осмысления процессов трансформации системы птицеводческой отрасли на ее ключевых этапах. В основу положена идея исторического развития и эволюции, принадлежащие к числу немногих фундаментальных концепций общественных, естественных и других наук, оказывающих глубочайшее воздействие на экономическую мысль последнего столетия.
Научные разработки отечественных ученых-экономистов по исследуемой проблеме призваны развивать теоретические и общеметодологические аспекты федеральных и региональных экономических преобразований, формы и методы их познания. Поднятым вопросам в АПК страны посвящено достаточно много теоретических и прикладных трудов. К ним следует отнести работы Н.П.Александрова, А.А.Анфиногентовой, В.Р.Боева, И.П.Глебова, И.Н.Буробкина, Э.Н.Крылатых, В.В.Кузнецова, И.В.Курцева, В.В.Милосер-дова, Е.С.Оглоблина, А.В.Петрикова, И.Ф.Хицкова, И.Г.Ушачева, А.А.Шуть-кова, А.А.Черняева и других ученых, которые исследовали сущность проблемы, определяли направления и условия решения. Активно участвующими в исследованиях, организуемых Отделением экономики и земельных отношений РАСХН являются ВНИИЭСХ, ВНИЭТУСХ, ВИАПИ, ВНИИЭиН, ВНИТИП и ряд региональных НИИ, включая Поволжский НИИ экономики и организации АПК (ГТНИИЭО АПК). Из работ по экономике отечественного птицеводства необходимо отметить Л.Т.Бабия, Л.Л.Горшкова, А.Г.Губанова, В.В.Гущина, М.С.Гаврикова, М.М.Жигалина, К.И.Карюкиной, К.Н.Клочкова, М.С.Ромашина, В.Н.Санталова, В.С.Сидорова, В.И.Фисинина и других. Однако отдельные, и в то же время важные вопросы теоретического, методологического и прикладного характера носят дискуссионный характер. Актуальность и недостаточная разработанность проблем форм организации производства в рыночных условиях предполагала необходимость проведения комплекса научных исследований, разработки ряда концепций, совершенствования методических подходов, обоснования практических решений на региональном и отраслевом уровнях. Возросшая актуальность научно-методических и прикладных проблем предопределили тему исследования, ее цель и задачи.
Цель исследования являлась комплексная разработка и обоснование теоретических, методологических и практических основ эволюции форм организации и экономики производства птицеводческой отрасли страны и отдельно взятого региона агросистемы, обоснование возможностей и методов повышения эффективности функционирования птицеводческих предприятий. Для достижения поставленной цели решены следующие задачи: выявлены и обоснованы теоретические и методологические предпосылки и условия развития и обобществления производства птицеводческой продукции и уточнены основные направления, пути развития специализации, концентрации, кооперирования в птицеводстве, совершенствования типов, размеров и структур птицеводческих формирований; определен потенциал птицеводческой отрасли, проведена оценка современного уровня, тенденций развития производства и реализации птицеводческой продукции, состояния рыночных условий спроса и предложений, определены основные направления повышения ее конкурентоспособности с целью решения проблемы продовольственной и экономической безопасности региона; обоснована методология функционирования и организационно-экономические модели малого, среднего и крупного бизнеса, определены отличительные особенности, тенденции и приоритетные направления развития птицеводческих формирований
с обобщением зарубежного опыта интеграционных процессов; обобщены и уточнены теоретические положения, методология разработки концепций повышения инновационного потенциала в интенсивном птицеводстве и систематизированы направления, система показателей экономической эффективности производства и освоения инновационных проектов в отрасли; раскрыта сущность концепции маркетинга и экономическая целесообразность применения ее в птицеводстве, проведены исследования регионального рынка птицепродуктов в динамическом аспекте, определено место птицеводческого маркетинга по всем уровням территориально-отраслевого управления в регионе; обоснована экономическая сущность и содержание конкурентоспособности продукции птицеводства, проанализированы факторы и показатели оценки, методы и приемы ее измерения; разработаны принципы, методология и основные направления совершенствования механизма внутрихозяйственных и межхозяйственных экономических отношений и материального стимулирования в птицеводческих формированиях различного уровня территориально-отраслевого управления; уточнены теоретические положения, методология подготовки концепции повышения инновационного потенциала в практике интенсивного птицеводства, систематизированы направления и система показателей освоения инновационных проектов в птицеводстве.
Объектами исследования являлись специализированные птицеводческие предприятия и формирования системы Птицепрома, ОАО «Росптицепром», АО «Росптицесоюз», птицеводческие предприятия всех форм хозяйствования, предприятия и организации сферы торговли, переработки и сбыта продукции, имеющие прямое отношение к птицеводству. Для более углубленного исследования развития форм организации и экономики производства отрасли и экспериментальной проверки методических положений и рекомендаций определены специализированные птицеводческие предприятия ОАО «Корпорация «Саратовптица».
Предметом исследования являлись базисные экономические, организационные и управленческие процессы развития специализации, концентрации и кооперирования в птицеводстве, методология формирования и развития птицеводческих систем, освоение инновационного потенциала и рыночного управления в интенсивном птицеводстве, система показателей и методы оценки конкурентоспособности птицеводческой продукции, обусловливающие повышение эффективности отечественного птицеводства.
Методологической основой исследования является накопленный научный опыт в трудах отечественных и зарубежных ученых-экономистов, а также многолетняя производственная и научная деятельность диссертанта в области отечественного птицеводства. Информационная база - правовые и нормативные документы, официальные данные Госкомстата РФ, Саратовской области и других регионов страны о развитии форм организации и экономики производства отраслей агропромышленного производства, годовые отчеты птицеводческих предприятий, объединений и межхозяйственных предприятий.
Комплексный характер диссертационной работы обусловил необходимость использования комплекса методов и приемов обобщения развития проблем специализации, концентрации и кооперирования в птицеводстве; формирования и развития инновационных процессов, конкурентоспособности и организационно-экономических основ птицеводческих систем, адекватных рыночному механизму. При разработке конкретных вопросов применялись как общепринятые, так и модифицированные (усовершенствованные) автором методы и приемы экономических исследований. Так, при анализе современного состояния, оценки факторов и экономического механизма птицепродуктового подкомплекса регионального АПК применены статистический, монографический и сравнительный методы анализа.
Научные положения совершенствования механизма регулирования развития регионального птицеводства исходят из критической оценки динамичного развития организационно-экономических процессов формирования отечественного птицеводства с применением абстрактно-логического метода. Проектирование маркетинга осуществлено на основе абстрактно-логического и расчетно-конструктивного методов экономического исследования. При анализе современных тенденций, оценки факторов и экономического механизма освоения инновационных процессов применены статистический, монографический и сравнительный методы анализа. В процессе подготовки диссертационной работы обобщены результаты многолетних исследований в области освоения инноваций в условиях рынка, изучены и проанализированы законодательные и нормативно-правовые документы по вопросам интенсивного развития отрасли. Применение совокупности методов и приемов экономического исследования позволило комплексно и системно исследовать проблему эффективности поступательного развития форм организации и экономики отечественного птицеводства. Изучение регионального рынка и конкурентоспособности птицеводческой продукции проведено на основе маркетинговых исследований и математических методов анализа в социологии.
Перспективные покупательские параметры яиц и мяса птицы определены с применением карт конкурентоспособности, а параметры птицепродуктового подкомплекса - с применением расчетно-конструктивного и экономико-математического методов исследования. Организационно-экономические взаимосвязи и взаимодействия интегрированных формирований основаны на монографическом методе исследования, производственной апробации методических положений и рекомендаций. Научные концепции разработаны исходя из динамичного развития организационно-экономических процессов птицеводства с применением абстрактно-логического метода.
Научная новизна исследования заключается в обосновании научно-методических положений и разработке методических рекомендаций по комплексному исследованию эволюционных форм организации и экономики производства птицеводческой отрасли в стране и конкретно на базе крупнейшего региона страны.
Диссертант принимал непосредственное участие в формировании и развитии отрасли на промышленной основе в качестве практического участника и соавтора научных исследований. К основным элементам научной новизны относятся следующие: теоретические и методологические основы последовательного развития индустриализации, общественного разделения труда, концентрации и кооперирования как приоритетных направлений в отечественной отрасли на промышленной основе; усовершенствованные формы специализации птицеводческой отрасли, принципы внутризонального размещения предприятий, принципиальная схема развития отраслевой структуры птицеводства, пути и формы концентрации производства, перспективные типы птицеводческих предприятий, их классификация и. основные направления развития; научно обоснованные экономические предпосылки и опыт развития межхозяйственного и агропромышленного кооперирования, особенности регионального размещения и развития птицеводства, резервы роста объемов производства и повышения его эффективности, предложения по совершенствованию кооперирования птицеводческих хозяйств с обслуживающими предприятиями и организациями; методология функционирования и развития производственных формирований, адекватных рынку, их перспективные типы, состав, размеры и параметры, методика оптимизации структур, предложения по повышению эффективности, разработаны модели фермерских хозяйств, птицеводческих систем корпоративного и холдингового типа на уровне конкретного региона (агросистемы); классификация научно-методических факторов и направлений развития экономических механизмов в реализации функций отраслевого и межотраслевого взаимодействия, исследования регионального рынка птицеводческой продукции, комплекс методических рекомендаций по организации маркетинга и модели птицеводческого маркетинга для всех уровней территориально-отраслевого управления региона; концептуальные положения по развитию инновационного процесса в отечественном птицеводстве, рациональная инфраструктура освоения инновационных проектов применительно к особенностям современного этапа экономики отечественной отрасли; систематизация факторов конкурентоспособности в птицеводстве, методические подходы к изучению конъюнктуры рынка птицепродуктов и оценки конкурентоспособности птицепродуктов; выявление особенностей покупательских предпочтений птицеводческой продукции населения; механизм внутрихозяйственных и межхозяйственных отношений с формами материального стимулирования в птицеводстве применительно к условиям рыночной экономики на основе предпринимательской деятельности трудовых коллективов предприятий.
Научно-практическая значимость исследования характеризуется тем, что диссертационная работа развивает мало разработанные в отечественной экономической теории научные направления эффективности отрасли, расширяет его методический аппарат. В ней обобщены результаты многолетней практической работы и научных исследований диссертанта в птицеводстве по эффективной реализации проблем общеотраслевого характера, по совершенствованию форм организации птицеводства, технико-экономическому обоснованию создания первых производственных объединений, организационных структур корпоративного и холдингового типов в Саратовской области, углублению специализации, усилению концентрации производства, развитию межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Важнейшие методические положения и результаты исследований, выполненные автором по птицеводческому маркетингу, освоению концепций научно-технического прогресса, управления инновационными процессами и развитию маркетинговой деятельности способствуют решению проблем продовольственной и экономической безопасности птицеводства, приняты к практическому внедрению в
Правительстве, МСХ и в ОАО «АК «Саратовптица». Отдельные разработки и предложения по повышению эффективности птицеводства учтены при разработке программ развития АПК области. Среди концептуальных положений (в соавторском исполнении), утвержденных Губернатором области - Программа развития специализированного птицеводства Саратовской области на 1996-2005 годы. Представлены проекты программ реорганизации структуры управления системы специализированных птицеводческих предприятий и прогнозы развития птицеводческой отрасли на 2004-2010 годы. Разработанные или развитые теоретические, методологические и организационно-экономические положения, по мнению автора, предопределяют целостную научную и прикладную основу решения поднятых проблем.
Апробация результатов исследования проходила в специализированных птицеводческих предприятиях, представляющих в совокупности общеотраслевую региональную систему - птицепродуктовый подкомплекс АПК. Основные положения исследования доложены на восемнадцати международных и региональных научно-теоретических и практических конференциях, организуемых под эгидой РАСХН, ВНИИЭСХ, ВНИЭТУСХ, ВИАПИ, НИИЭО АПК ЦЧР, ВНИИЭиН, ПНИИЭО АПК, СибНИИЭСХ, Северо-Западный НИЭОСХ, ВНИТИП, ОАО «АК «Саратовптица» и других научных институтов и организаций. Результаты прикладного характера, полученные автором использованы федеральными, региональными и муниципальными органами территориального и отраслевого управления, а также руководителями и специалистами птицеводческих и других предприятий АПК Поволжья и системы Птицепрома страны в своей практической деятельности.
Материалы диссертации теоретического и методологического характера используются в научно-исследовательских учреждениях и учебных программах ВУЗов при совершенствовании лекционных и практических занятий по птицеводству «Экономика сельского хозяйства», «Маркетинг», «История (аграрных) реформ в России», «История аграрной экономики». Целостный характер исследования диссертанта обеспечивает реальную возможность использования их результатов в других регионах страны.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическим планом ГНУ Поволжский НИИЭО АПК.
Автор опубликовал 136 печатных работ общим объемом 122,2 п.л. Основные положения диссертации представлены в монографиях, книгах, брошюрах, методических рекомендациях и статьях, общее количество, которых, выделенных автором по теме исследования, представлены 97 наименования общим объемом 69,0 печатных листов.
Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений списка литературы и приложений. Она изложена на 380 страницах компьютерного текста (без литературы и приложений), включает 69 таблиц, 27 рисунка-схем, 13 приложений и систему формул.
