Содержание к диссертации
стр.
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы стратегического управления
предприятиями в рыночных условиях
Сущность и принципы стратегического управления 9
Система стратегического управления предприятиями в рыночных условиях 21
Особенности методов управления предприятиями в условиях изменчивости среды их функционирования 42
Глава 2. Современное состояние и перспективы развития
виноградарско-винодельческои отрасли в условиях рыночной экономики
Состояние современного виноградарства и виноделия 57
Состояние и тенденции развития виноградарства в Краснодарском крае, Ставропольском крае и КБР 65
Экономическая эффективность виноградарства в регионе 77
Общая характеристика ЗАО «НП «Виноград» Кабардино-Балкарской республики 85
Глава 3. Формирование стратегии управления предприятиями АПК в рыночных условиях
Особенности формирования стратегии управления предприятиями АПК 96
Модели определения стратегических альтернатив 107
Построение модели стратегического управления
предприятиями виноградарско-винодельческои отрасли 121
Заключение 144
Список использованной литературы 154
Приложения 166
Введение к работе
Появляющаяся при переходе к рынку у предприятия свобода в выборе целей и средств их достижения порождает экономическую среду, в которой предприятия АПК пытаются адаптироваться. Процесс функционирования предприятия подвергается воздействию различных факторов внешней среды, приводящих к нарушению хода сельскохозяйственного воспроизводства. В этих условиях возрастает ответственность за выбор наилучшего образа действия в направлении достижения цели с учетом конкретной экономической ситуации как на самом предприятии, так и в окружающей его внешней среде.
Активность внешней сельскохозяйственной среды возросла вместе с возможностями самого предприятия - правильное решение далеко неочевидно, и получение его требует значительных усилий. При этом необходимо понимать, какие экономические процессы устойчиво влияют на производственно-хозяйственную деятельность сельскохозяйственного предприятия. В нынешней ситуации, при значительном влиянии рыночных отношений на доходность исходя из следующих критериев: хозяйствующая единица должна обслуживать прежде всего - внешний рынок, она должна иметь несколько постоянных внешних заказчиков, хозяйствующая единица должна иметь возможность распоряжаться собственным капиталом, обладать правом самостоятельно решать, что производить и как, когда выходить на рынок, самостоятельно проводить политику цен, организовывать материально-техническое снабжение, должна иметь конкурентов, круг которых можно четко определить, деятельность хозяйствующей единицы должна четко оцениваться в рыночных категориях прибыли и убытков.
В настоящее время в экономической теории отсутствует единая точка зрения на прогноз стратегических позиций предприятия. В различных концептуальных построениях она рассматривается с разных сторон: как
4 своего рода план, как маневр, средство обойти конкурента, как шаблон поведения, как взгляд на окружающую среду.
По нашему мнению, возможности экономического роста в значительной степени зависят от динамики экономических процессов во внешней рыночной среде. С этой целью прогноз направления развития сельскохозяйственного предприятия анализируется в различных аспектах: совершенствование производства, расширение систем управления; расширение круга потребителей; применение ресурсов с обеспечением максимальной конкурентоспособности, рост уровня доходности.
Стабильный экономический рост сельскохозяйственного предприятия в рыночной среде возможен только при совокупном учете этих аспектов в процессе формирования стратегии управления предприятием АПК.
Сельскохозяйственные предприятия обычно имеют слабое представление: о ситуации, с которой они столкнулось, о путях решения проблемы, смутно представляют, каким должно быть решение или каким образом оно будет оцениваться. Достаточно часто перспективный прогноз сельскохозяйственным предприятием ассоциируют с его планами на какой-то определенный период времени. Нарастание конкуренции среди производителей сельскохозяйственной продукции заставляет передовых сельских товаропроизводителей пересмотреть традиционные пути и методы планирования и прогнозирования, основной цели производства - получение прибыли.
Чтобы усилить экономическую устойчивость сельскохозяйственного предприятия и одновременно снизить производственно-хозяйственный риск, предприятиям необходимо осуществлять прогноз своей деятельности. Управление на уровне хозяйствующих единиц при этом столкнется с необходимостью учитывать экономические, социально-политические, научно-технические и другие изменения, происходящие в окружающей среде, принимать во внимание вероятность таких изменений. Не менее важным является анализ внутренних возможностей хозяйственной единицы с точки зрения их соответствия внешним требованиям и задачам.
Совершенствование управления сельскохозяйственным производством посредством выработки соответствующей стратегии является важным резервом повышения его эффективности. Опыт многих сельскохозяйственных предприятий и объединений подтверждает, что там, где руководители и специалисты постоянно занимаются совершенствованием управления производством, трудовые коллективы под их руководством обеспечивают постоянный рост производства продукции сельского хозяйства, производительности труда, экономии средств и повышения рентабельности всех отраслей. Необходимость совершенствования управления на основе стратегического планирования и анализа обусловлена также происходящими количественными и качественными изменениями в условиях производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики.
Хотя предприятия АПК в своей деятельности применяют некоторые элементы стратегического управления, говорить о последовательном использовании концепции стратегического управления рано. Поэтому, разработка и внедрение в практическую деятельность комплексной системы стратегического управления представляется задачей важной и актуальной.
Проблемы стратегического управления и его применения в практической деятельности в условиях рыночной экономики нашли свое отражение в научных трудах значительного числа зарубежных экономистов: Ан-соффа И., Боумэна К., Карлофа Б., Кинга Р., Котлера Ф., Мескона М.Х., Портера М., Томпсона А. А., Стрикланда А.Дж. и др.
Достаточное внимание данному вопросу уделялось в работах отечественных специалистов, в частности: Винокурова В.А., Виханского О.С., Градова А.П., Ефремова B.C., Забелина П.В., Круглова В.И., Лунева В.А., Наумова А.И., Фатхутдинова Р.А. и др.
Вместе с тем анализ публикаций и монографий по данной теме приводит к выводу о недостаточной проработке ее теоретической и методической базы, особенно в агропромышленном производстве. Именно эти
причины определили актуальность выбранной темы исследования в данной работе.
Целью диссертационного исследования является разработка модели стратегии предприятий АПК на примере виноградарско-винодель-ческой отрасли в условиях изменчивости среды их функционирования с учетом стратегических позиций, в соответствии с принципами стратегического управления, особенностями деятельности предприятий виноградар-ско-винодельческой отрасли и спецификой экономических отношений в РФ на современном этапе.
В соответствии с целью исследования были определены следующие задачи:
систематизировать теоретические положения, сущность, методы и инструменты стратегического управления;
дать анализ основным подходам к определению стратегических альтернатив;
определить особенности методов управления в условиях изменчивости среды функционирования;
- на основе анализа современного состояния виноградарско-
винодельческой отрасли определить перспективы ее развития в современ
ных условиях;
- выявить особенности формирования стратегии управления пред
приятиями АПК;
- разработать модель стратегического управления предприятиями
виноградарско-винодельческой отрасли на ближайшие пять лет.
Предметом диссертационного исследования являются теоретические и методические аспекты формирования модели стратегического управления в современных условиях.
Объектом исследования настоящей работы является рынок продукции и деятельность его основных субъектов - предприятий виноградарско-винодельческой отрасли.
7 Информационной базы исследования в диссертации послужили, данные Госкомстата России, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, Департамента развития виноградарства и виноделия по Краснодарскому краю, государственно-кооперативного концерна «Ставропольвиноградпром», данные отчетности ЗАО «НП «Виноград», а также связанные с темой диссертационной работы материалы периодической печати. В работе был сделан упор на монографические труды российских и зарубежных авторов по исследуемой проблеме; фундаментальные положения системного анализа; комплексный и исторический подход к изучению проблем управления. В качестве инструментария в работе использовались методы логического, статистического и экономического анализа.
Научная новизна работы заключается в постановке и разработке методических основ формирования модели стратегии управления в условиях изменчивости среды функционирования предприятий виноградарско-винодельческой отрасли.
Основные положения, выносимые на защиту:
систематизация и классификация стратегий, применяемых с учетом стратегической позиции предприятий;
выявление и классификация методов управления в условиях изменчивости среды функционирования предприятий АПК;
формирование моделей определения стратегических альтернатив;
- построение модели стратегического управления предприятиями
виноградарско-винодельческой отрасли в рыночных условиях.
Полученные результаты исследования направленные на решение задачи развития стратегического управления предприятиями АПК в целом и, в частности, отрасли виноградарства и виноделия. Они могут способствовать эффективному управлению по выходу из кризиса и дальнейшему процветанию предприятий АПК с учетом конкретной экономической ситуации как в самой организации, так и в окружающей ее внешней среде.
8 Результаты работы могут быть полезны в процессе организации финансового анализа и планирования хозяйственной деятельности на предприятиях. Отдельные положения методических рекомендаций могут быть использованы при проведении лекций, практических занятий и деловых игр по курсам "Стратегический менеджмент", «Планирование хозяйственной деятельности» и др.
Апробация работы и внедрение результатов. Основные положения диссертации доложены на научно-практических конференциях молодых ученых и специалистов. По теме диссертационного исследования опубликовано 4 научные работы общим объемом 1,15 п.л.
В рамках Федерального закона «О поддержке и развитии сельскохозяйственных товаропроизводителей» и Постановления Правительства КБР №1 от 4 января 1999 года «О Республиканской программе развития виноделия в КБР» внедрен проект, позволивший ЗАО «НП «Виноград», базовому и единственному виноградарско-винодельческому предприятию в республике, реструктуризировать задолженность перед федеральным бюджетом по налогам и сборам с полным списанием штрафных санкций и пеней.
Структура работы обусловлена целями и задачами, поставленными в исследовании. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений. Общий объем диссертации 165 страниц компьютерного текста, работа содержит 21 рисунков и схем, 35 таблиц.
