Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ
ТЕОРИИ УПРАВЛЕНИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩИМИ СУБЪЕКТАМИ //
Концептуальные подходы к развитию теории управления //
Теоретические и методические основы построения функциональной стратегии предприятия 24
Управленческие решения и конкурентная среди рынка 38
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДИАГНОСТИКИ
ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 46
Комплексная оценка современного состояния предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарской республики 46
Особенности изменения отраслевой структуры предприятий пищевой и перерабатывающей промыишенности региона 77
Факторный анализ эффективности производственной деятельности предприятий 93
Методические основы механизма управления процессом
бюджетирования перерабатывающих предприятий АПК 108
3. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ К СОВЕРШЕНСТВОВА НИЮ
УПРАВЛЕНИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ ИНТЕГРИРОВАННОЙ
СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ И
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 127
Разработка маркетинговой стратегии - как основы самоуправления предприятием 12 7
Формирование организационной структуры процесса обеспеченности конкурентоспособности продукции 137
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 148
ЛИТЕРАТУРА
Введение к работе
Для теории и практики рыночного хозяйствования доминирующей проблемой стало обоснование и развитие концептуальных и организационно-методических положений системного управления предприятиями. Система управления должна быть восприимчива к нововведениям, ориентирована на потребителей, способна постоянно адаптироваться к изменениям внешней среды. Она должна располагать эффективными технологиями и инструментарием для анализа сложившейся ситуации, предвидения будущих изменений и принятия, связанных с ними решений.
Перестройка системы управления агропромышленным производством, является важнейшей задачей настоящего этапа экономической реформы. Необходима такая система управления, которая бы обеспечивала предприятиям конкурентоспособность и устойчивое положение на рынке. Актуальна сама постановка проблемы системного управления на микроуровпе рыночной экономики. В условиях формирования рыночных отношений не только производство характеризует экономическую деятельность предприятий. Многообразие видов экономической деятельности рыночных предприятий требует соответствующих подходов к руководству и координации этой деятельности, то есть к созданию самостоятельной системы их управления.
Сложной и малоизученной представляется проблема регуляции деятельности предприятий, так как предприятие является не только экономическим, но и социальным субъектом, отражающим интересы как отдельной личности, так и общества в целом.
Состояние изученности проблемы. Исследованию теоретических и практических аспектов системы управления перерабатывающими предприятиями посвящены работы многих зарубежных и отечественных ученых. Методологическим ориентиром диссертации послужили труды основоположников «научного менеджмента» - Ф.Тейлора, А.Файоля, Г.Эмерсона,
Г.Форда, который дополняется работами современных исследователей и практиков зарубежного менеджмента - И.Ансоффа, Р.Акоффа, П.Друккера, Б.Карлофа, М.Мескона, Л.Якокки и др.
Отдельные теоретико-прикладные аспекты проблемы управления предприятиями пищевой промышленности разработаны такими учеными, как: А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель, В.П. Грузинов, В.В. Гусев, В.В. Денискип, B.C. Ковалев, В.И. Комаров, Е.И. Лебедев, B.C. Мисаков, А.К. Павлюченков, Т.Ф. Рябова, Н.С. Тульская, O.K. Филатов и другие.
Актуальность исследования обусловлена распространенным мнением о том, что достаточно адаптировать имеющийся зарубежный опыт системы промышленного менеджмента к отечественной практике, не прилагая серьезных изменений методологического характера.
Наряду с общеметодологическими причинами существует немало проблем прикладного характера. Сюда относится отсутствие единства в понимании теоретических аспектов управления предприятиями, которое нередко рассматривается в отрыве от развития управленческой науки. Требует уточнения содержание отдельных понятий и категорий, раскрывающих сущность системы управления промышленными перерабатывающими предприятиями АПК в условиях рынка.
Недостаточно внимания уделяется исследованию особенностей управления предприятиями различных форм собственности, специфике управления частных и государственных предприятий; формам и методам их государственного регулирования. Требует оценки эффективность использования агропромышленной политики государства, в качестве способа макроэкономического регулирования и исследование возможностей ее применения. Следовательно, научные изыскания в решении многообразных проблем системы управления промышленными предприятиями объективно обоснованы. Они требуют усиления внимания со стороны научной общественности и стоят в числе наиболее приоритетных как в теории, так и на практике.
Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специальностей ВАК Минобрнауки РФ. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами -АПК и сельское хозяйство, пп. 15.42. «Стратегическое управление агропромышленными комплексами, предприятиями и отраслями сельского хозяйства».
Цель и задачи исследован и si. Цель исследования - разработка теоретических и углубление методологических основ формирования эффективной системы управления предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности АПК в условиях рынка и растущей конкуренции.
Достижение целей исследования потребовало научной разработки и практического решения следующих задач:
обосновать теоретические и методологические предпосылки управления предприятиями; изучить зарубежный опыт совершенствования системы управления перерабатывающими предприятиями;
сформировать требования к системе управления предприятиями с позиций целостности, структурированности и других ее признаков;
обобщить и систематизировать практический опыт формирования рыночной структуры пищевой и перерабатывающей промышленности АПК Кабардино-Балкарской республики;
исследовать особенности изменения отраслевой структуры предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона;
разработать концептуальные подходы к совершенствованию управления региональной интегрированной системой предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Объектом исследовании выступают предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности АПК Кабардино-Балкарской республики.
Предметом исследования является совокупность организационно-
экономических отношений, связанных с процессами построения, функционирования и развития системы управления предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в период формирования рыночной экономики.
Методологической основой диссертационного исследования стал интегральный подход к использованию различных методов анализа и проектирования управленческих процессов и явлений. Концептуальную основу этого подхода составили современные теории рыночной экономики, фирм, теории систем, организаций, менеджмента, государственного регулирования экономики и самоуправления предприятий. В качестве основного инструмента исследования использовались методы и принципы системного, структурного, функционального, сравнительного, экспертного анализа, социологических опросов и другие.
В диссертации использованы отечественная и зарубежная статистика, экономическая периодика, программные положения Президента РФ, документы отраслевых и региональных органов управления и других государственно-административных структур. В диссертационном исследовании так же использованы документы международных конференций, совещании, семинаров по указанным проблемам, а также материалы предприятий и результаты личных наблюдений автора, накопленные в процессе работы над темой.
Обоснованность и достоверность научных положений подтверждается анализом значительного объема статистической информации, обеспечивается изучением опыта работы аналогичных предприятий развитых стран мира, результатами исследования, выполненного непосредственно автором, внедрением ряда положений на предприятиях пищевой промышленности КБР.
Научная новизна диссертационной работы заключается в следующем:
- обобщены современные теоретические воззрения и предложена авторская трактовка понятия «система управления предприятиями», ее типологические и классификационные признаки как сложной многоуровневой систе-
мы, в рамках которой по мере развития рыночных отношений формируются подсистемы государственного регулирования и самоуправления предприятий;
- разработаны теоретические и методологические основы построения
функциональной стратегии предприятий пищевой и перерабатывающей про
мышленности АПК;
- определено понятие «управленческое решение относительно конку
рентной позиции предприятия» как результат анализа, прогнозирования и
экономического обоснования одного из вариантов достижения устойчивости
предприятия в конкурентной среде рынка;
дана оценка формирования рыночной структуры предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарской республики на основе анализа процессов реструктуризации на микро- и макроэкономическом уровнях и их результатов, с целью определения стратегического потенциала данной подотрасли АПК региона;
выявлены особенности изменения отраслевой структуры предприятии пищевой и перерабатывающей промышленности региона, обеспечивающие повышение конкурентоспособности и экономической устойчивости хозяйствующих субъектов в рыночной среде и являющиеся основой для принятия оптимальных управленческих решений;
предложен алгоритм проведения факторного анализа эффективности производственной деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, позволяющий эффективно распределять ресурсы, функции и ответственность работников, принимающих перспективные управленческие решения по иерархическим уровням на перерабатывающих предприятиях;
разработаны методические основы механизма управления процессом бюджетирования предприятий АПК, реализация которых должна способствовать мобильности капитала и маневренности ресурсов, быть инструментом
регулирования финансового состояния и обеспечения финансовой устойчивости предприятия;
обоснованы приоритетные направления развития маркетинговой стратегии, реализация которых будет способствовать более полному использованию внутренних и внешних резервов микросреды и обеспечению конкурентоспособного развития предприятий пищевой промышленности;
обоснована необходимость формирования организационной структуры процесса обеспеченности конкурентоспособности продукции, позволяющей решение следующих задач: увязки разнородных и разноплановых моделей в единую систему; изучение влияющих на организацию как стохастический объект факторов и способов воздействия на них.
Практическая значимость и апробация результатов исследовании. Научные положения, выдвинутые и обоснованные в диссертации, направлены на развитие теории стратегического управления хозяйствующими субъектами, функционирующими в условиях экономической нестабильности.
В обобщенном виде, методология и инструменты кардинального совершенствования сложившейся системы управления перерабатывающими предприятиями АПК, предлагаемые в диссертации, послужили основой разработки следующих защищаемых автором научно-теоретических концепций и практических рекомендаций:
а) концепции создания целостной многоуровневой системы управления
рыночной экономикой.
б) концепции организационно-экономической модели предприятия как
объекта и самостоятельного субъекта системы рыночного управления;
в) концепции новой агропромышленной политики государства, соче
тающий в единстве проблемы макро- и микроэкономического уровней, сис
темы государственного регулирования в рыночных отношениях, в том числе,
включая и трансформационный период.
Практические рекомендации, предложенные автором, направлены на
совершенствование организационно-экономического механизма управления и могут быть использованы при создании стратегической системы управления предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, как в отдельных регионах, так и в Российской Федерации, в целом.
Материалы диссертации нашли практическое применение на ряде предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарской республики, что подтверждается соответствующей документацией.
Апробация работы. Основные положения, разработанные в диссертации, были доложены и получили положительные отзывы на межвузовских научно-практических конференциях в ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» (2003-2005), ННОУ «Пятигорский институт управления бизнеса и права» (2001), ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия» (2001-2006), ГОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный университет им, Х.М.Бербекова» (2006), ГОУ ВПО «Ростовский государственный университет» (2006).
Исследования проводились в соответствии с планом научно-исследовательских работ Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарской республики в течение 2003-2006 гг.
Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе КБГСХА в курсах «Экономический анализ деятельности предприятия» и «Экономика организаций (предприятий)» при подготовке специалистов по специальности 08.00.05 «Экономика и управление».
Публикации. Основное содержание диссертационной работы опубликовано в 10 научных работах общим объемом 1,3 п.л,, которые в полной мере отражают полученные научные и практические результаты, выводы и предложения.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений и списка литературы. Работа изложена на 168 страницах компьютерного текста и включает 12 рисунков, 30 таблиц, 3 приложения. Список использованной литературы составляет 175 наименований.
