Введение к работе
Актуальность исследования. Развитие современной аграрной экономики в регионах страны характеризуется высоким уровнем неопределенности внешней среды и низкой адаптивной способностью хозяйствующих субъектов к решению принципиально новых задач и проблем, встающих перед ними в контексте усиления конкуренции обусловленной глобализацией и реализацией соглашений по вступлению в ВТО.
В условиях ускоренных изменений внешней среды и снижением степени предсказуемости изменений условий хозяйствования, возникает необходимость в гибком реагировании и адекватной реакции менеджмента хозяйствующих субъектов агропромышленного комплекса региона. Перерабатывающая промышленность, являясь структурным звеном агропромышленного комплекса региона, демонстрируют неэффективность функционирования, связанное со старением основных фондов, прогрессирующим снижением производительности труда, деиндустриализацией, разрушением крупнотоварности производства, низким уровнем использования достижений науки и техники, созданием малых перерабатывающих производств, ориентированных на выполнение малых локальных задач.
В существующих условиях дальнейшее развитие аграрной экономики, в частности перерабатывающей промышленности региона, видится в создании интегрированных структур, предполагающих вертикальную и горизонтальную интеграцию субъектов перерабатывающей промышленности АПК региона. Реализация интеграционных процессов в данной сфере позволит аккумулировать имеющиеся ресурсы, создавая синергетический эффект и позволяя использовать возможности для дальнейшего развития и выпуска конкурентоспобной продукции удовлетворяющей растущие потребности населения страны. Перерабатывающая и пищевая промышленность АПК является стратегически важной сферой, необходимой для обеспечения продовольственной безопасности страны. Своеобразие и сложность функционирования перерабатывающей промышленности АПК диктует поиск эффективных форм и способов решения проблем развития данной сферы, формирования эффективного механизма хозяйствования.
В связи с этим, актуальность работы определяется острой необходимостью поиска путей, направленных на развитие перерабатывающей промышленности АПК на основе выработки эффективных методов хозяйствования, кооперации и интеграции, активизации, организационно-технологических, инновационных и инвестиционных процессов путем создания интегрированных структур используя институциональные механизмы. Недостаточная проработанность указанной проблемы в сфере перерабатывающей промышленности АПК региона предопределили выбор темы.
Степень разработанности проблемы. Развитие перерабатывающей промышленности АПК с использованием интеграционных процессов предполагает исследование перспектив их создания в региональном АПК на основе институциональных механизмов. Указанные проблемы при их теоретической и практической важности недостаточно отражены в научной литературе. Вопросы развития народнохозяйственных комплексов изложены в трудах отечественных и зарубежных ученых: И. Ансоффа, П. Друкера, В. Кнорринга, М. Мескона, Г. Минцберга, М. Портера, Н. Тренева, Р. Фатхутдинова, А. Юданова и др.
В современных условиях проблемы развития АПК нашли широкое освещение в трудах Ю.И. Агирбова, Г.В. Беспахотного, И.Н. Буробкина, И.Н. Буздалова, А.Е. Емельянова, Э.Н. Крылатых, В.И. Клюкача, В.В. Кузнецова, И.М. Куликова, Е.Г. Лысенко, О.Б. Лепке, И.И. Лютовой, А.С. Миндрина, В.В. Милосердова, Н.Н. Мироновой, В.И. Назаренко, В.И. Новичкова, В.А. Свободина, А.Ф. Серкова, Е.В. Серовой, Н.Г. Тарасова, Е.Д. Руднева, А.А. Степанова, К.К. Панковой, А.Г. Попцова, О.А. Родионовой, З.Ф. Пулатова, А.И. Панченко, Л.Н. Усенко, И.Г. Ушачёва, В.И. Фролова, И.Ф. Хицкова, А.А. Черняева, Ю.С. Хромова, А.А. Шутькова и других исследователей.
Региональные особенности и специфика данной проблематики отражены в трудах Г. Батова, Б. Басаева, С. Дохоляна, П. Гасиева, А. Дикинова, И.А. Куянцева, О. Мамедова, Ф. Мамбетовой, В. Мисакова, А. Фиапшева и др.
Вместе с тем, теоретический анализ литературных источников и изучение деятельности перерабатывающих предприятий АПК свидетельствуют о том, что при всей значимости проведенных научных исследований, многие аспекты, связанные с использованием интеграционных процессов развиваемых институциональными механизмами в перерабатывающей промышленности АПК региональной экономики требуют дальнейшего научного исследования и разработки методических подходов и рекомендаций, и их обоснования. Незавершенность научных разработок и практическая значимость исследований, посвященных развитию перерабатывающей промышленности АПК региона доказывают актуальность темы диссертации.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка теоретических положений и методических рекомендаций по формированию интегрированных структур в перерабатывающем комплексе регионального АПК с использованием институциональных механизмов.
Для достижения поставленной цели в работе были поставлены следующие задачи:
- определить региональные особенности институциональных преобразований перерабатывающей промышленности АПК региона;
- выявить перспективы формирования интегрированных структур в перерабатывающей промышленности АПК региона;
- провести оценку эффективности деятельности перерабатывающей промышленности АПК региона;
- проанализировать институциональную динамику перерабатывающей промышленности региона;
- провести анализ потребления продуктов питания для оценки уровня самообеспеченности региона продовольственной продукцией;
- определить приоритеты развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона в контексте внедрения интеграционных механизмов;
- разработать институциональный механизм формирования кластеров в перерабатывающей промышленности АПК региона.
Объектом исследования является перерабатывающая промышленность АПК Кабардино-Балкарской Республики.
Предметом исследования является совокупность организационно-экономических отношений субъектов перерабатывающей промышленности АПК региона, вовлеченных в единый организационно-технологический процесс производства и переработки сельскохозяйственной продукции и направленных на решение проблем развития в современных условиях.
Методологической и теоретической основой диссертационного исследования послужили общенаучные методы: диалектический метод познания, анализ и синтез, системно-функциональный и ситуационный анализ, экономико-статистический, традиционные приемы экономического анализа - группировки, сравнения, обобщения, а также законы и категории общей экономической теории, научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам функционирования перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса.
Основные научно-практические рекомендации, содержащиеся в диссертации, базируются на результатах изучения законодательных актов и нормативно-правовых документов органов федерального управления применительно к исследуемым проблемам в области развития аграрной экономики региона.
Особую роль сыграл системный подход, реализованный при анализе предмета и объекта исследования, в обосновании целесообразности формирования интегрированных структур с целью повышения конкурентоспособности хозяйствующих субъектов перерабатывающей промышленности АПК Кабардино-Балкарской Республики (КБР).
Информационной базой работы явились материалы ФСГС РФ, ТО ФСГС РФ по КБР, Министерства сельского хозяйства и продовольствия КБР, Министерства экономического развития КБР, научно-исследовательских учреждений, экспертные оценки и расчеты исследователей и практических работников, первичные данные исследуемых предприятий.
Фактический материал получен непосредственно в хозяйствующих субъектах регионального перерабатывающего подкомплекса АПК КБР, из информационно-статистических документов, а также в результате экспертных и социологических исследований.
Научная новизна результатов исследования состоит в уточнении теоретических положений и обосновании приоритетности интеграционных процессов как инструмента развития перерабатывающей промышленности АПК региона, а так же разработке методических подходов формирования институционального механизма интегрированных структур перерабатывающей промышленности регионального АПК на основе кластерных технологий.
Конкретное приращение научного знания и положения, выносимые на защиту, состоят в следующем:
- выявлены региональные особенности институциональных преобразований перерабатывающей промышленности АПК региона, на основе комплексного анализа трансформации отношений собственности региональных предприятий, обусловленные на макроуровне сокращением предприятий государственной собственности, на микроуровне наибольшим удельным весом организационно-правовой формы - обществ с ограниченной ответственностью, характеризуемых средним и мелкотоварным производством и снижением качества производимой продукции (преимущественно в макаронной, хлебопекарной, кондитерской, мукомольно-крупяной, мясной, молочной отраслях). Этот процесс сопровождается активным проникновением внутреннего и внешнего импорта на региональный потребительский рынок;
- обоснована целесообразность формирования интегрированных структур в перерабатывающей промышленности АПК региона в виде институциональной единицы кластера, синергетический эффект от совокупного ресурсного потенциала структурных единиц которого, позволяет снижать трансакционные издержки, внешние и внутренние риски, повышать инновационность и конкурентоспособность производимой продукции. Внедрение кластерных технологий обусловлено необходимостью институционального развития перерабатывающей промышленности, инфраструктурной модернизации, восстановления крупнотоварного производства, обеспечения технического, технологического, организационно-управленческого и экономического единства, непрерывности взаимосвязанных этапов производства, заготовки, транспортировки, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, выхода на новые рынки;
- определены приоритеты развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона в контексте внедрения интеграционных механизмов на основе оценки функционирования, институциональной динамики перерабатывающей промышленности региона, потребности в продовольственной продукции региона, с учетом пространственного развития вертикальных и горизонтальных межрегиональных экономических, социальных и производственно-хозяйственных связей, высокой дифференциации по плотности населения и обусловленные этим различные уровни развития сельскохозяйственного производства и выработки пищевой продукции по территориям. Уровни доходов различных социальных категорий граждан по территориям существенно различаются, что через спрос на продовольственном рынке оказывает влияние на объемы производства пищевой продукции;
- разработан институциональный механизм кластера перерабатывающей промышленности АПК региона, способствующий формированию единого информационного пространства, консолидации инвестиционных ресурсов, созданию конкурентной среды, модернизации инфраструктуры комплекса, техническому и технологическому перевооружению производства, повышению качества продукции с выходом на новые рынки. На основе прогнозных расчетов обоснована экономическая эффективность данной структурной единицы;
- проведены прогнозные расчеты, позволяющие определить емкость внутреннего (регионального) рынка продовольственной продукции, на основе многофакторного моделирования зависимости объёмов продукции от ключевых факторов. Эти расчеты позволяют определить целевые ориентиры производства продуктов перерабатывающей промышленности АПК региона.
Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в разработке теоретико-методических подходов к формированию интегрированных структур в перерабатывающей промышленности АПК региона на основе институциональных механизмов и определяется актуальностью поставленных задач и соответствующих рекомендаций по повышению эффективности функционирования перерабатывающей промышленности АПК КБР.
Содержащиеся в работе положения и выводы могут быть использованы в качестве теоретической основы для разработки программ социально-экономического развития регионального перерабатывающего подкомплекса АПК. Основные выводы и фактический материал могут быть использованы в учебном процессе при преподавании курсов «Региональная экономика», «Экономика АПК», а также в качестве практических рекомендаций при разработке соответствующих региональных программ.
Теоретическое значение диссертации заключается в обосновании принципов повышения эффективности хозяйственных связей перерабатывающих предприятий АПК региона, позволяющих аргументировать необходимость активизации интеграционных процессов с целью реформирования институциональной базы, организационно-экономической архитектуры перерабатывающей сферы АПК региональной экономики.
Практическое значение исследования состоит в разработке методических рекомендаций для формирования интегрированных структур как механизма развития перерабатывающей промышленности АПК региона, более адекватного реагирующего на внешние факторы и способствующего повышению эффективности использования имеющихся ресурсов при производстве, переработке и реализации продукции.
Предложенные в работе методические и практические рекомендации могут быть использованы органами управления при разработке целевых комплексных программ, проектов и нормативных документов развития перерабатывающей промышленности АПК региона, решении проблем повышения уровня продовольственного обеспечения населения; подготовке и переподготовке руководящих кадров и специалистов, а также в учебном процессе ВУЗов.
Соответствие диссертации Паспортам специальности ВАК РФ. Исследование выполнено в рамках п.п. 1.2.37. «Институциональные преобразования в АПК»; 1.2.38. «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК»; 1.2.44. «Развитие сельскохозяйственной кооперации, в том числе производственной, обслуживающей и кредитной» Паспорта специальности 08.00.05 – «Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство» (экономические науки) ВАК Минобрнауки РФ.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования обсуждались и докладывались автором на научно-практических конференциях в ФГБОУ ВПО «МГТУ-МАМИ» (Москва, 2008-2009), ФГБОУ ВПО «Грозненский государственный нефтяной технический университет» (Грозный, 2010), ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова» (Нальчик, 2011); ФГБОУ ВПО «Южный Федеральный университет», (Ростов-на-Дону, 2011), Институте информатики и проблем регионального управления Кабардино-Балкарского научного центра РАН (Нальчик, 2011), Северо-Осетинский институт гуманитарных и социальных исследований им. В.И. Абаева ВНЦ РАН и Правительства РСО-Алания (Владикавказ, 2011), Воронежский институт высоких технологий (Воронеж, 2012), ФГБОУ ВПО «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» (Черкесск, 2012), Северо-Кавказский институт повышения квалификации сотрудников МВД России (филиал) Краснодарского университета МВД России (Нальчик, 2012).
Положения диссертации используются в учебном процессе ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова» при подготовке учебных курсов по дисциплинам «Экономика АПК», «Стратегический менеджмент», а также в ряде других негосударственных вузов КБР.
Основные результаты докладывались на заседаниях рабочих групп и приняты к использованию при разработке программ развития перерабатывающего комплекса АПК в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия КБР.
Основные теоретические и практические результаты диссертационного исследования опубликованы в 18 работах общим объемом 11,4 п.л., в том числе три статьи в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
