Содержание к диссертации
Введение 4
1. Теоретические основы хозяйственных связей в плодоовощном
подкомплексе
Сущность и принципы построения системы плодоовощного подкомплекса 11
Формирование внутрирегиональных хозяйственных связей 24
Экономическое содержание государственного регулирования хозяйственных связей 37
Роль интеграционных процессов в развитии хозяйственных связей 51
2. Современное состояние функционирования предприятий плодо
овощного подкомплекса Саратовской области
Анализ производства и потребления плодоовощной продукции....63
Производственный потенциал переработки и хранения плодоовощной продукции 83
Организационно-экономические взаимоотношения в плодо овощном подкомплексе 101
3. Совершенствование организационно-экономических взаимоот
ношений в плодоовощном подкомплексе
3.1. Прогнозирование развития плодоовощной промышленности
и ее сырьевой зоны 112
Совершенствование договорных отношений в системе заготовки и сбыта плодоовощной продукции 136
Улучшение организационно-экономических взаимоотношений
на основе государственного регулирования 142
3.4. Направления развития интеграционных процессов в плодо
овощном подкомплексе 159
Выводы и предложения 171
з
Библиографический список используемой литературы и информа
ционных материалов 177
Приложения 196
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Реформирование сложившихся организационно - производственных структур в агропромышленном комплексе в новые формы сопровождается углублением кризиса аграрной экономики. В результате поспешных, непродуманных реформ произошел резкий спад производства, разрыв хозяйственных связей, углубление диспаритета цен, это послужило преградой осуществления даже простого воспроизводства в сельском хозяйстве.
Для нынешнего положения в плодоовощном подкомплексе характерно резкое сокращение посевных площадей и валовых сборов. Производство плодоовощной продукции переместилось в личные подсобные хозяйства.
В результате нарушений воспроизводственного процесса разорванным оказался круг связей и отношений между производителями и переработчиками плодоовощной продукции. Взаимоотношения партнеров, сложившиеся в плодоовощном производстве, характеризуются неэффективным использованием производственного потенциала предприятий, отсутствием действенного механизма регулирования взаимоотношений между ними. Произошло организационное разобщение и противопоставление одних интересов другим.
Выбор в качестве предмета исследования хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе основан, во-первых, на том, что плодоовощной подкомплекс имеет большое значение для экономики региона, а, во-вторых, по сравнению с другими подкомплексами, такими как зерновой, мясо-молочный, масложировой, его проблемам очень мало уделяется внимания как в теоретических исследованиях, так и в хозяйственной практике.
Слабая разработанность проблемы развития плодоовощного подкомплекса, стихийность и нестабильность во взаимоотношениях между партнерами подкомплекса по воспроизводственному процессу в условиях модернизации аграрной экономики обусловили выбор темы диссертационного исследования.
В этой связи, с учетом новых условий и реальной ситуации в аграрной сфере, проблемы хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе, формы, тенденции и перспективы их развития, поиск оптимальной для данного этапа модели рыночного хозяйствования плодоовощного подкомплекса в России нуждаются в новых исследованиях и выработке научно-обоснованных рекомендаций, их развития и совершенствования в процессе реализации.
Степень разработанности проблемы. Анализ хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе требует дальнейшего теоретического и практического обоснования. На сегодняшний день выработаны подходы к раскрытию их сущности, даются обоснованные рекомендации для практики их организации. Однако пока еще нет четкого ответа на вопросы, касающиеся их экономического содержания, рыночного механизма функционирования, что проявляется в негативных последствиях взаимоотношений между предприятиями - производителями плодоовощной продукции и предприятиями-потребителями данной продукции.
В разработку проблемы хозяйственных связей в масштабе национальной экономики внесли особый вклад ученые Л.И. Абалкин, Э. Андрее, Ю.М. Ари-стахов, П.И. Бунич, Л. Галкин, Н.И. Калашникова, В.И. Махнова, В.В. Радаев, А.И. Сибирев, С.К. Татур, В.Н. Тельнов, Т.И. Трубицына и другие.
Наиболее значительный вклад в научную разработку теории хозяйственных связей в аграрном секторе экономики (в том числе применительно и к плодоовощному подкомплексу) внесли Ю.И. Агирбов, Г.В. Беспахотный, И.Н. Бузда-лов, А.Е. Булатов, Л.А. Булочникова, В.Г. Венэкер, А.В. Гладилин, В.А. Добрынин, A.M. Емельянов, И.П. Игнатовский, С.С. Ильин, Е.С. Карнаухова, Н.Д. Кондратьев, М.Я. Лемешев, Л.В. Никифоров, В.Н. Овчинников, СВ. Рогачев, И.Ф. Суслов, В.А. Тихонов, А.В. Чаянов, Г.И. Шмелев идр.
Среди ученых пока нет единства мнений по целому ряду вопросов хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе в условиях реформирования аграрной экономики. Недостаточно исследованным остается вопрос преобразования организационно-экономических взаимоотношений в плодоовощном под-
6 комплексе на сложном и противоречивом переходном этапе развития сельского
хозяйства.
Трудности теоретического анализа хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе и их практического осуществления сопряжены с тем, что не все проблемы теории исследования этих отношений разработаны, не удовлетворяют анализ их противоречий и возможностей разрешения, не раскрыт рыночный механизм управления. Постановка и решение этих вопросов приобретают особую значимость сейчас, когда распространяются рыночные методы хозяйствования и стоит задача усиления их воздействия на стабилизацию аграрной экономики.
В условиях, когда идет процесс формирования рыночного хозяйственного механизма в АПК, хозяйственные связи в плодоовощном подкомплексе должны превратиться в гибкий экономический механизм, помогающий этому комплексу работать ритмично и устойчиво, создавать возможности оперативного варьирования ресурсами в соответствии с фактическими потребностями.
Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование производственно-экономических отношений предприятий плодоовощного подкомплекса и разработка предложений по дальнейшему развитию и совершенствованию механизма межотраслевых связей его участников.
В соответствии с целью исследования в диссертационной работе определены следующие задачи:
обосновать теоретические основы формирования и функционирования хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе;
дать оценку современного состояния экономики предприятий плодоовощного подкомплекса;
- изучить производственный потенциал переработки и хранения плодо
овощной продукции;
- раскрыть организационно-экономические взаимоотношения в плодоовощ
ном подкомплексе;
- разработать пути совершенствования организационно-экономических
взаимоотношений в плодоовощном подкомплексе;
- выработать предложения по совершенствованию договорных отношений в
системе сбыта плодоовощной продукции;
- исследовать интеграционные процессы в плодоовощном подкомплексе.
Предметом исследования диссертации являются экономические взаимоот
ношения предприятий плодоовощного подкомплекса.
Объектом исследования являются предприятия плодоовощного подкомплекса Саратовской области.
Методологическая и теоретическая база исследования. Методологической и теоретической основой диссертационного исследования служат положения экономической теории рыночного регулирования аграрной сферы, труды ученых экономистов-аграрников по проблемам развития предприятий плодоовощного подкомплекса, совершенствования хозяйственного механизма и организационно-экономических отношений в условиях перехода к рыночным отношениям. Законодательную и правовую базу, регламентирующую хозяйственную жизнь общества составляют Конституция РФ, Гражданский Кодекс РФ и законы РФ. Статистическую базу исследования составили официальные публикации Госкомстата России, статистического управления Саратовской области, годовые материалы первичного обследования хозяйств, справочные и нормативные документы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации и Саратовской области, рекомендации научно-исследовательских институтов, личное наблюдения автора.
В процессе исследования диссертантом использовались общенаучные методы и методы экономического анализа.
Научная новизна исследования
1. Разработана теоретическая база становления и действия хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе, опирающаяся на законы рыночной экономики.
Проанализировано воспроизводственное состояние экономики предприятий плодоовощного подкомплекса.
Определен производственный потенциал переработки и хранения плодоовощной продукции.
Уточнено содержание организационно-экономических взаимоотношений в плодоовощном подкомплексе.
5. Предложена система направлений улучшения организационно-
экономических взаимоотношений в плодоовощном подкомплексе.
Намечены мероприятия по изменению договорных отношений в системе сбыта плодоовощной продукции с целью их рационализации и плодотворности.
Раскрыты сегодняшний уровень и тенденции развития интеграционных процессов в плодоовощном подкомплексе.
Основные положения и результаты исследования, выносимые на защиту
Теоретическая основа формирования и функционирования хозяйственных связей в плодоовощном подкомплексе предлагает изменения здесь экономических отношений товаропроизводителей с партнерами по линии преобразования форм собственности, ценообразования, финансово-кредитной системы, налогообложения и т.д. для формирования рыночного экономического порядка в подкомплексе.
В условиях кризисного состояния аграрной сферы имеют место разрыв и диспропорции в воспроизводственных стадиях подкомплекса между производством, заготовками, хранением, транспортировкой, переработкой и реализацией плодоовощной продукции, которые можно ликвидировать в условиях научной аграрной политики.
- Производственный потенциал переработки и хранения плодоовощной
продукции является недостаточным. Требуются инвестиции на развитие инфра
структуры плодоовощного подкомплекса.
Содержание организационно-экономических взаимоотношений в плодоовощном подкомплексе включает разделение труда, его кооперацию и специализацию. Организационно-экономические взаимоотношения в данном подкомплексе - это взаимоотношения совместной деятельности и обмена деятельностью в плодоовощной сфере.
Для улучшения организационно-экономических взаимоотношений в плодоовощном подкомплексе предлагаются следующие пути их улучшения: рост урожайности плодоовощных культур, сокращение затрат труда при выращивании плодоовощных культур, снижение себестоимости производства плодов и овощей, совершенствование способов заготовки и реализации плодоовощной продукции.
С целью рационализации и плодотворности договорных отношений в системе сбыта плодоовощной продукции необходимы мероприятия по их изменению, в частности, следует больший акцент делать на краткосрочные договорные обязательства.
В настоящее время уровень и тенденции развития интеграционных процессов в плодоовощном подкомплексе требуют их изменения по линии углубления здесь интеграции и повышения ее эффективности.
Практическая значимость. Отмеченные выше вклад автора в разработку проблемы и степень новизны полученных результатов обусловливают практическую значимость работы, которая состоит в том, что в диссертации сформулированы и обоснованы основные пути совершенствования организационно-экономических взаимоотношений в плодоовощном подкомплексе как на уровне региональной аграрно-промышленной системы, так и на уровне сельскохозяйственного товаропроизводителя, или другого хозяйствующего субъекта. Предложены рекомендации по созданию агропромышленной ассоциации, совершенствованию договорных и распределительных отношений участников интегрированного производства, а также системы ценообразования. Они позволят решить проблему производства плодоовощной продукции, восстановить утрачен-
ные производственно-экономические связи, взаимоувязать интересы партнеров, повысить экономическую эффективность плодоовощного производства.
Конкретные разработки, накопленный и обработанный информационный материал используются в процессе обучения студентов - будущих специалистов сельского хозяйства, а также при подготовке учебно-методического материала по дисциплинам "Аграрная политика", "Экономика сельского хозяйства", "Управление сельскохозяйственным производством".
Апробация исследования
Основные положения, теоретические обобщения и практические выводы исследования изложены в 5 научных работах общим объемом 1,5 п.л., материалы диссертации докладывались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов СГАУ им. Н.И. Вавилова по итогам научно-исследовательской и учебно-методической работы за 1998, 1999 гг. На результаты исследования получены положительные отзывы.
Структура и объем работы определены целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, одиннадцати параграфов, заключения, приложения и библиографического списка.
