Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ.. 11
Теоретические основы формирования антикризисного управления 11
Государственная политика антикризисного управления промышленными отраслями в РФ 27
1.3. Антикризисное управление на промышленных предприятиях 45
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ НА
ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 64
Состояние пищевой промышленности Хабаровского края 64
Обеспечение продовольствием населения Хабаровского края 80
Анализ антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности 95
ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ 105
Методика формирования мониторинга на предприятиях пищевой промышленности 105
Методика планирования деятельности предприятия в условиях угрозы возникновения кризиса 114
Основные положения концепции формирования государственной политики регулирования деятельности предприятий пищевой промышленности 126
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 134
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.
ПРИЛОЖЕНИЯ 159
Введение к работе
Актуальность исследования. Являясь составной частью народнохозяйственного комплекса, продовольственный рынок формировался в условиях неблагоприятной внешнеэкономической ситуации, вызванной либерализацией цен на средства производства, услуги по внешнеторговой деятельности, а также инфляцией, снижением платежеспособности населения. Это повлекло за собой диспаритет цен и значительное снижение уровня интенсивности ведения отраслей АПК, приведшее к резкому падению объемов агропромышленного производства.
За годы реформ производство основных продуктов питания в Российской Федерации (РФ) уменьшилось на 30-40 %. Сокращение отечественного производства привело к увеличению импорта продуктов питания. В ресурсах мяса и мясных продуктов его доля составляла 40-60 % (сырье на мясокомбинатах в производстве колбасных и других изделий 80 %), молока и молочных продуктов - 13-15 %, сырья для производства сахара и растительного масла - более 50 %.
Согласно Кейнсу, если импорт превышает 20 %, то прекращается эффект кумуляции, т.е. отрасль уже не в состоянии воздействовать на остальную экономику в сторону поддержания ее роста, т.е. 20 % - это важный экономический порог, предопределяющий стагнацию. По данным экспертов, самообеспеченность РФ продовольствием в 1997 году составляла примерно 60 %, а 40 % продукции на продовольственном рынке были импортными [64]. Реально же импорт сейчас составляет около 30 %, что уже превышает пороговую величину продовольственной безопасности, так как служит не дополнением внутреннего производства, а подавляет его.
Возросший импорт продовольствия и сырья для его производства, чему способствовали сравнительно низкие пошлины на ввозимое продовольствие и льготный режим снабжения импортными продуктами питания населения
4 крупнейших городов, привел к угрожающей зависимости от внешних источников. Для страны, имеющей большой потенциал в пищевой и перерабатывающей промышленности и в агропромышленном комплексе (АПК) в целом, такая зависимость является неоправданно завышенной. Она связана во многом с субъективными факторами, в частности, с методами хозяйствования и управления.
Известно, что в недалеком прошлом поставки продовольствия превращались в средство решения внешнеполитических задач. В связи с этим, наличие в необходимых размерах собственных ресурсов продовольствия - одна из гарантий политической независимости страны. Обеспечение продовольственной безопасности страны сопряжено с определенными трудностями.
В пищевой промышленности медленно осуществляется структурная перестройка, предприятия функционируют неустойчиво, многие из них на грани банкротства. Однако сегодня надо вести разговор не столько об ускорении развертывания процедуры несостоятельности (банкротства) предприятий, которая не только не оздоровит экономику пищевой промышленности, но и может усугубить кризисную нестабильность в этой отрасли, что, следовательно, скажется на политической нестабильности РФ, сколько о восстановлении устойчивости деятельности предприятий. Проблема антикризисного управления на сегодняшний день едва ли не главная в ряду основных направлений выхода из экономического кризиса.
Вышеизложенное показывает, что тематика диссертационной работы, посвященной анализу и решению проблем выхода предприятий пищевой промышленности из кризисной ситуации, приобретает в настоящее время не только теоретическое, но и исключительно важное практическое значение.
Краткий обзор литературы. В большинстве экономических работ рассматривается проблема финансовой устойчивости предприятий, которая получила широкое освещение в работах Балабанова И.Т., Бланка И.А., Жукова Е.Ф., Ионовой А.Ф., Крейниной М.Н., Мешкова В.Д., Остапенко
5 B.H., Павлюченко В.Д., Сазоновой Г.А, Селезневой Н.Н., Симачева Ю., Стояновой Е.С., Уткина Э.И., Фащевского В.К., Чипиги Н.П., Шапиро В.Д., Шеремета В.В., Ширяева Р.А. и других. Однако она является лишь составной частью основной проблемы вывода предприятий из сложившейся кризисной ситуации.
Научные исследования отечественных и зарубежных авторов Агапцова С.А., Алексейчевой Е.Ю., Артамонова Б.В., Барановой Н.В., Беляновой Е.С., Бондаренко Т.В., Голубева М., Горбунова Н.М., Жукова В.В., Какаевой Е.А., Киселева Б.Н., Лащевкера Д.О., Магомедова М.Д., Мильнера Б., Мориса Д., Отварухиной Н.С., Разумовской М.И., Тарана В.А., Хей Д., Цлаф В.Н., Щербака В.Е., Яшиной Н.В. и других посвящены проблемам антикризисного управления на промышленных предприятиях.
Проблемам состояния пищевой промышленности России посвящены работы следующих авторов: Аверченко В.А., Бондаренко А.Г., Заверюхи А.Х., Калищука Н.Ф., Масленниковой О.А., Модебадзе Н., Назаренко В.Н., Пашканг Н.Н., Савченко Е.Н., Сухоруковой A.M., Ульянова Е.В., Ушачева И.Г., Хлыстуна В.Н., Шмелева Г.И. и других. Однако вопросы антикризисного управления предприятиями этой отрасли в их работах освещаются фрагментарно.
Таким образом, несмотря на появившийся на федеральном и региональном уровнях интерес к повышению устойчивости предприятий пищевой промышленности как основному аспекту восстановления продовольственной безопасности страны, ощущается относительно недостаточная разработанность проблем антикризисного управления предприятиями пищевой промышленности.
Объектом исследования принята совокупность предприятий пищевой промышленности Хабаровского края.
Предметом исследования являются процессы функционирования и формирования стратегии антикризисного управления предприятиями промышленности.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений и методических рекомендаций по организации антикризисного управления предприятиями пищевой промышленности.
Указанная цель диссертационного исследования определила постановку следующих задач:
изучить сущность кризиса в экономике предприятия и особенности современного антикризисного управления как части общего менеджмента;
выявить роль и значение деятельности государства в антикризисном регулировании пищевой промышленности;
проанализировать внутренние процессы и факторы, которые могут вызвать кризис на предприятии;
рассмотреть экономическое и финансовое состояние пищевой промышленности Хабаровского края;
проанализировать обеспеченность населения Хабаровского края продовольствием;
сформулировать антикризисные мероприятия, осуществляемые предприятиями Хабаровского края;
определить основные источники и направления формирования мониторинга внешней и внутренней среды предприятия;
- выделить этапы в процессе планирования деятельности предприятия в
условиях угрозы возникновения кризиса;
- сформулировать основные положения государственной политики
регулирования деятельности предприятий пищевой промышленности.
Методы исследования. В процессе диссертационного исследования использовались такие методы, как анализ, синтез, сравнение, обобщение, методы экономико-математического и компьютерного моделирования, экспериментирование, системный подход и другие научные методы исследования.
Методологической основой диссертационного исследования явились положения экономической теории, теории системы управления, теории мировой и региональной экономики, теории менеджмента, экономической статистики, теории финансового менеджмента, теории антикризисного и стратегического управления, а также современные разработки по антикризисному управлению системами.
Информационную базу исследования составили труды фундаментального и прикладного значения известных зарубежных и отечественных ученых, специализирующихся в перечисленных выше отраслях науки, а так же законодательные, нормативные и программные документы по вопросам реформирования и дальнейшего развития пищевой промышленности. Исходными данными для исследования явились отчетные данные предприятий Хабаровского края, статистическая информация Хабаровского краевого комитета Государственной статистики, справочная литература, данные периодической печати.
Основными результатами исследования являются:
дополнение классификации кризисов, возникающих на промышленных предприятиях;
предложение концептуальной схемы построения системы антикризисного управления крупными и средними предприятиями пищевой промышленности;
- разработка методики мониторинга на предприятиях пищевой
промышленности как инструмента обнаружения признаков приближения
кризисной ситуации;
- разработка модифицированной методики планирования деятельности
предприятия в условиях угрозы кризиса;
- формулировка основных положений концепции формирования
государственной политики регулирования деятельности предприятий
пищевой промышленности.
Достоверность полученных результатов исследования основывается на изучении антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности Хабаровского края, использовании статистической информации и отчетных данных для анализа и расчетов.
Научная новизна диссертации состоит, по мнению автора, в следующем:
- предложен признак классификации кризисов, возникающих на
предприятии (по сфере возникновения), и его разряды;
предложен механизм сбора информации для мониторинга признаков наступающего неблагополучия предприятия;
предложено использование информационной модели предприятия, как инструмента формирования мониторинга на предприятиях пищевой промышленности;
разработан алгоритм формирования плана деятельности предприятий в условиях угрозы банкротства;
- определены цели, принципы, механизм и основные направления
реализации государственной политики регулирования деятельности
предприятий пищевой промышленности.
Теоретическая значимость диссертационного исследования состоит в уточнении объективного подхода, новых теоретических построений и схем по организации антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности.
Дальнейшие направления формирования научно-методической базы по организации антикризисного управления могут быть связаны с совершенствованием методов оценки признаков приближения кризисной ситуации, своевременной диагностики кризиса и методов быстрого реагирования с целью поддержания стабильности на предприятии.
Практическая значимость работы состоит в возможности использования полученных результатов при разработке мер по преодолению кризисной ситуации, контролю и управлению предприятиями пищевой
9 промышленности, а также при разработке мероприятий, включаемых в различные федеральные и региональные программы развития отрасли.
Апробация результатов работы. Основные результаты исследования излагались в докладах и сообщениях на Международной научно-практической конференции «Проблемы развития экономики Дальнего Востока на современном этапе» (Хабаровск, 1999), Международной научно-практической конференции «Проблемы реформирования экономики Дальнего Востока: теория и практика» (Хабаровск, 2001), научной конференции «Россия и Китай на дальневосточных рубежах. Исторический опыт освоения Дальнего Востока» (Благовещенск 2001), форуме молодых ученых и студентов «Экономика России и экономические знания на рубеже веков» (Екатеринбург, 2001), межвузовской научно-практической конференции «Проблемы развития экономики Дальнего Востока: теория и практика» (Хабаровск, 2001).
Публикации. По результатам выполненных в диссертации исследований опубликовано 7 печатных работ общим авторским объемом 1,9 п.л.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы и приложений, содержит 15 таблиц, 11 схем и рисунков. Основной текст диссертации содержит 158 страниц. Библиографический список использованной литературы включает в себя 146 наименований.
Во введении раскрываются актуальность исследуемой проблематики, цель и задачи работы, приведен краткий обзор литературы, сформулированы новизна, теоретическая и практическая значимость исследования.
В первой главе формулируется круг основных понятий, которые применяются в диссертационной работе, их классификация, помогающая уяснить связанную с этой проблематикой исследований соподчиненность соответствующих им (понятиям) процессов, явлений и объектов. Выявляется
10 значение антикризисного управления предприятиями пищевой промышленности на макро- и микро уровне.
Во второй главе рассматривается антикризисное управление предприятиями Хабаровского края. Анализируется состояние рынка продуктов питания и инвестиционной среды в Хабаровском крае, которое определяет эффективность работы предприятий пищевой промышленности, а так же направляет антикризисные действия на отдельно взятом предприятии. На основе обобщения опыта антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности Хабаровского края в диссертационном исследовании выявлены осуществляемые антикризисные мероприятия.
Третья глава содержит разработку инструментов и методов по совершенствованию антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности Хабаровского края. Разработан такой инструмент антикризисного управления, как мониторинг внешней и внутренней среды предприятия с целью раннего обнаружения кризиса. Выработана методика планирования деятельности предприятия в условиях угрозы возникновения кризиса. Сформулированы основные положения концепции государственной политики регулирования деятельности предприятий пищевой промышленности.
В заключении формулируются основные итоги исследования и предложения по совершенствованию антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности Хабаровского края.
