Введение к работе
Актуальность темы исследования. Сетевая организация бизнеса -один из наиболее выраженных трендов современной экономики. Он проявляется, прежде всего, в сфере крупного бизнеса при развитии различных форм межфирменного взаимодействия. К настоящему времени накоплен большой опыт организации сетей в промышленности, строительстве и ряде других отраслей материального производства.
В сравнении с материальной сервисная составляющая экономики обладает большой спецификой, которая обусловливает специфику форм сетевой организации в отраслях производственного и социального обслуживания. В социальном сервисе межфирменное взаимодействие чаще всего осуществляется на франчайзинговой основе, при этом получает развитие, как в сфере крупного, так и сфере малого бизнеса. Важнейшей движущей силой к тому становится нестабильность рыночной среды и стремление к обретению устойчивых конкурентных преимуществ, в том числе для противостояния возможным кризисным явлениям при использовании организационных способностей формирования, координации и развития взаимовыгодных долгосрочных отношений между участниками сетей.
На фоне других отраслей социального сервиса значительным опытом сетевой организации обладает гостиничный бизнес, межфирменные формы которого вырастают до международных масштабов. В этих условиях центральной сетевой структурой предстает гостиничная корпорация, которая не производит конечного продукта, но отвечает за разработку корпоративной стратегии, поддержание и развитие сетевого бренда.
Примечательно, что межфирменное взаимодействие обретает структурированный характер. Объектом сетевой организации становятся отдельные бизнес-процессы, обеспечивающие состыковку функциональных сфер деятельности компаний, взаимодействующих на сетевой основе. В составе этих процессов выделенное положение занимают логистические бизнес-процессы, которые в силу своего потокового характера изначально соответствуют принципам сетевой организации бизнеса, при этом требуют соответствующей научно-методической поддержки.
Степень разработанности научной проблемы. Теория сетевой организации является междисциплинарным направлением исследований.
В экономической науке она развивалась в реактивном режиме, в ответ на потребности практики - вызовы рынка. В условиях существования рынка продавца создание сетевых структур (как правило, иерархического типа) стало формой рыночной экспансии и увеличения доли рыночного присутствия за счет освоения новых географических сегментов. В гостиничном бизнесе это выразилось в развитии филиальных сетей и представительств в регионах мира. При переходе к рынку покупателя главным мотивом в обосновании сетевых решений стало наиболее полное удовлетворение дифференцированного спроса. В гостиничном бизнесе дифференциация проявилась в формировании целевых групп, представ-
ленных индивидуальными и корпоративными клиентами. Соответственно, основной выбор сетевых решений пришелся на горизонтальные интегрированные структуры, способные обеспечить комплекс адресных услуг. Одновременно практика доказала взаимодолняемость двух подходов, свидетельством чему стало создание корпоративных структур, отвечающих нормам иерархической и сетевой организации интегрированного бизнеса.
В порядке обобщения опыта в экономической науке сложилось мнение о том, что в современных условиях сетевые структуры получают наибольшее развитие в сфере товарного обращения как сети распределения с элементами коммерческой, маркетинговой и логистической деятельности. Отмечается, что в данной триаде логистическая составляющая обретает актуальность и должную степень выраженности постольку, поскольку она обеспечивает решение задач коммерции и маркетинга. Более того, сформировавшиеся на линиях функционального взаимодействия коммерческая логистика и маркетинговая логистика работают на развитие интеграционных процессов и поддержание устойчивости сетевых структур, открывая перспективы для активизации межсетевых конкурентных отношений в сфере гостиничного бизнеса.
Сопоставлением созданных научных заделов и потребностей практики определяется цель данного исследования - развитие научно-методических основ формирования и обеспечения функционирования систем интегрированной логистики в гостиничных структурах сетевого типа.
Достижению цели служит решение комплекса научно-практических задач:
исследовать общеэкономические и отраслевые предпосылки сетевой организации логистики социального сервиса;
выявить содержательную специфику сетевого подхода и варианты его реализации в сфере гостиничного бизнеса в условиях повышения конкуренции и глобализации рынка гостиничных услуг;
обосновать принципы системной организации интегрированной логистики при осуществлении бизнес-процессов гостиничного обслуживания клиентов;
проанализировать характер влияния дифференциации спроса на построение логистических цепей поставок и формирование каналов распределения гостиничных услуг;
определить приоритеты организационного развития внутрисетевого взаимодействия субъектов-участников гостиничных сетевых структур на принципах логистики при использовании сетевого бренда.
Объект исследования составляют предприятия гостиничного бизнеса и их бизнес-партнеры, потенциально интегрируемые и интегрированные в сетевые структуры.
Предметом исследования являются отношения взаимодействия, возникающие при осуществлении административных и/или хозяйственных связей и организации бизнес-процессов в логистических системах сетевого типа.
Теоретическую и методологическую основу исследования формируют результаты фундаментальных научных работ по логистике и управлению цепями поставок. В прикладной части исследования используются тематические разработки в области коммерческой и маркетинговой логистики, информатизации бизнеса. В обосновании научных рекомендаций используются материалы поисковых исследований по проблемам канального распределения услуг и сетевой организации логистики сервиса.
Информационную базу исследования составляют данные официальной статистики о развитии гостиничного бизнеса в России и за рубежом, материалы аналитических обзоров, экспертные наблюдения и выводы специалистов. Отдельные данные, отражающие опыт и передовые достижения в развитии гостиничного бизнеса, заимствуются из открытой печати, документов учета и отчетности, доступных к использованию.
Соответствие диссертации Паспорту научной специальности. Диссертация соответствует п. 4.12 - «Моделирование сетевой структуры цепей поставок и конфигурации логистических сетей», п. 4.26 - «Логистика в сфере услуг» Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) по специальности 08.00.05 - «Экономика и управление народным хозяйством: логистика».
Научная новизна результатов диссертационной работы заключается в обосновании сетевого подхода к организации логистики в сфере социального сервиса с учетом причинно-следственной и содержательной зависимости предложения услуг от состава и качества реализации логистических бизнес-процессов в условиях дифференциации спроса.
Наиболее существенные результаты исследования, обладающие научной новизной и полученные лично соискателем, отражаются положениями диссертации, в содержании которых:
доказана взаимная обусловленность предметно-специализированнных и функционально-обеспечивающих сетевых структур, формирующая системные основы организации интегрированной логистики; выработано понятие логистической гостиничной сети как формы предпринимательской сети, реализующей сочетание бизнес-процессов социального и логистического сервиса;
определена структура логистического потока гостиничного сервиса в составе потока закупочной логистики, интегрированного по материальному потоку, и потока производственно-распределительной логистики, интегрированного по сервисному потоку, при общей адаптации к характеристикам потока гостей - клиентов гостиничного бизнеса;
обоснованы правила конфигурирования логистических цепей сетевых структур гостиничного бизнеса, обусловленные необходимостью комбинации и рекомбинации бизнес-процессов при формировании пакетов предложения гостиничных услуг, реализации принципов конкурентного поведения, ориентированных на соблюдение принципов и правил логистики;
предложены организационные решения по достижению устойчивости логистической гостиничной сети, предусматривающие развитие долгосроч-
ного сотрудничества при создании системы партнерств участников цепей и преобразовании ее в сетевой альянс под брендом фокусной компании, осуществляющей функцию координации логистического потока гостиничного сервиса;
- составлены рекомендации по обеспечению функционирования логистической гостиничной сети в режиме соподчиненности производственно-распределительной и закупочной логистики при создании каналов распределения гостиничных услуг, действующих с применением технологий ECR (Efficient Consumer Response - «эффективная реакция на запросы потребителей») и CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Repleishment - «совместное планирование, прогнозирование и пополнение»).
Теоретическая значимость исследования обусловливается формированием научно-методического подхода к организации логистических сетевых структур при реализации преимуществ управления бизнес-процессами с ориентацией на клиента в логистике сервиса.
Практическая значимость исследования определяется возможностью использования полученных результатов при постановке логистического менеджмента в сетевых структурах гостиничного бизнеса, а также в учебном процессе при подготовке бакалавров по направлению «Менеджмент» (профиль «Логистика и управление цепями поставок») и магистров по направлениям «Менеджмент» и «Торговое дело» в рамках специализированных программ.
Апробация результатов исследования. Научные гипотезы, идеи и выводы диссертации прошли апробацию на научных конференциях различных уровней. Основные результаты исследования использовались при формировании учебно-методического обеспечения дисциплин «Основы коммерческой деятельности», «Коммерческая деятельность на рынке услуг» в ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет».
Структура диссертации отвечает постановке исследования, его целевой ориентации и логике решения комплекса научно-практических задач. Диссертация состоит из введения, трех глав основного текста, заключения и библиографического списка.
В главе 1 - «Предметно-содержательные характеристики логистики в гостиничном бизнесе» - исследованы отраслевые предпосылки сетевой организации логистики сервиса, выполнена содержательная интерпретация сетевого подхода к организации гостиничного бизнеса, обоснованы принципы построения логистических сетей в условиях развития конкурентных отношений.
В главе 2 - «Современное состояние гостиничного бизнеса» - выполнен аналитический обзор гостиничного рынка России, в том числе Санкт-Петербурга; прослежено влияние дифференциации спроса на тенденции развития гостиничных бизнес-структур; выявлена роль функциональной специализации в создании каналов распределения гостиничных услуг.
В главе 3 - «Организация логистики сетевых гостиничных структур» -проведена дифференциация базовых и обеспечивающих форм распределительной логистики в гостиничном обслуживании; разработаны рекомендации по организации логистических гостиничных сетей с перспективой применения информационных технологий обеспечения качества логистического сервиса.
Публикации. Основные положения и результаты диссертационного исследования опубликованы в 8 научных работах общим объемом 2,1 п.л., в том числе в 2 авторских статьях в рецензируемых экономических журналах, рекомендованных ВАК.
