Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
Глава I. РАЗВИТИЕ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЦВЕТОВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА 9
1.1. Задачи цветоводства защищенного грунта 9
1.2. Организационно-технические особенности цветоводства защищенного грунта 29
1.3. Интенсификация цветоводства защищенного грунта и ее эффективность 35
Глава 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЦВЕТОВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА 61
2.1. Рост урожайности цветочных культур и внедрение комплексной механизации как один из важнейших путей повышения эффективности цветоводства 61
2.2. Типы культивационных сооружений и их влияние на эффективность цветоводства 69
2.3. Внедрение наиболее экономичных видов обогрева - один из путей повышения эффективности цветоводства 80
2.4. Применение более экономичных субстратов и удобрений при выращивании цветочных культур - условие повышения эффективности цветоводства
2.5. Эффективность внедрения прогрессивной технологии с использованием компонентов
твердых бытовых отходов городов при выращивании цветочных культур 94
Глава Ш. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЦВЕТОВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
3.1. Совершенствование ценообразования и планирования развития цветоводства - условие
роста эффективности отрасли НО
3.2. Концентрация и специализация как факторы повышения экономической эффективности цветоводства 127
3.3. Совершенствование форм организации и оплаты труда в цветоводстве защищенного
грунта 139
3.4. Перспективы развития цветоводства защищенного грунта в Москве и Московской области 161
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 166
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 169
ПРИЛОЖЕНИЯ 1
Введение к работе
Цветы - необходимый элемент эстетического воспитания советских лвдей. Цветы - это чудесный символ общения людей. Под благотворным влиянием красоты цветов человек шире и глубже воспринимает и красоту самой природы, становится более чутким и внимательным к окружающему миру.
С ростом численности населения городов и промышленных районов, а также повышением материального благосостояния народа спрос на цветочную продукцию быстро растет и будет все более увеличиваться.
В постановлении Народного Комиссариата Земледелия РСФСР от 9 декабря 1936 г. "О развитии цветоводства в колхозах и совхозах" (8) было подчеркнуто: "Улучшение материального положения трудящихся города и деревни и повышение их культурного уровня вызвали широкую потребность в украшении городов, сел и жилищ. А также разведение цветов на продажу может быть выгодной подсобной отраслью для многих колхозов и совхозов".
Это дало возможность многим колхозам и совхозам всерьез заняться цветоводством. Уже в предвоенные годы, по сравнению с послереволюционным периодом, цветочные хозяйства, выращивающие цветы и цветочный посадочный материал, возросли в 2 раза. Дальнейшие правительственные постановления подняли цветоводство на качественно новую ступень.
Совет Министров PCSCP 29 декабря 1971 г. принял постановление "О мерах по дальнейшему развитию цветоводства в РСФСР и увеличению продажи цветов населению" (9), в котором предусматривалось строительство 1530 тыс. м оранжерей из сборных металлоконструкций отечественного производства. Жизнь убедительно показала правильность такого пути улучшения снабжения населения крупных городов цветами в течение круглого года.
Новый импульс дальнейшему развитию промышленного цветоводства дает постановление Совета Министров РО СР от 2 октября I98E г. "О мерах по дальнейшему развитию зеленого хозяйства и цветоводства в І98Г-І985 годах" (10). Площадь защищенного грунта под цветочными культурами год от года возрастает. Так, за десятую пятилетку в Москве она увеличилась с 295 тыс. иг до 440 шс.ьг только по управлению зеленого хозяйства.
За прошедшие годы выращивание цветов в специализированных совхозах увеличилась более чем в 3 раза, а семеноводство цветочных культур - в 6 раз.
Если в 1974 г. в целом по стране на душу населения приходилось 1-2 цветка, то в 1979 г. - 3-4, а в отдельных районах страны (Латвийской ССР) - по 22. В 1985 г. планируется производить уже 6-8 шт.цветов на одного жителя. В настоящее время площадь защищенного грунта под цветами в СССР составляет 700 га, средняя урожайность за 1976-1983 гг. - до 121 шт/м2.
Однако в зимнее время спрос на цветочную продукцию удовлетворяется только на 12-15$, поэтому приходится закупать срезанную цветочную продукцию и посадочный материал за рубежом, затрачивая на это ежегодно свыше 12 млн.руб., в то время как у нас имеются все условия для производства цветов в необходимом количестве.
Надо учитывать и то, что цветы очень доходная культура, в специализированных совхозах от реализации ГООО шт.цветов защищенного грунта получают до 140 руб. прибыли. Цветоводство поэтому способствует росту эффективности сельского хозяйства в целом, созданию у государства дополнительных накоплений, которые могут быть направлены на развитие других отраслей сельского хозяйства или других сфер народного хозяйства.
В Московской области 12-15 лет назад цветы выращивали многие хозяйства, средняя площадь защищенного грунта под ними не превышала в каждом из них 500-600 м , а урожайность - 50-60 шт/м . В настоящее время специализированные и овоще цветоводческие совхозы и колхозы выращивают более 60$ цветочной продукции. Это способствует подъему эффективности цветоводства, урожайность возросла до 120 шт/м2, производительность труда повысилась в 2 раза, цветоводство превратилось из убыточной в высокорентабельную отрасль.
К сожалению, вопросы экономики цветоводства освещаются в нашей экономической литературе недостаточно. В настоящей работе поставлена цель - обосновать комплекс экономически эффективных мер по внедрению прогрессивной технологии выращивания цветочных культур защищенного грунта и на этой основе разработать конкретные рекомендации, направленные на повышение производительности труда, снижение себестоимости и рост рентабельности цветочной продукции защищенного грунта в совхозах и колхозах.
Объектом данной исследовательской работы явились хозяйства Москвы и Московской области, которые по валовому производству цветов занимают одно из первых мест в РСФСР: в среднем за последние годы здесь производилось около 80 млн.шт., или 32$ от общего выхода цветов из защищенного грунта в совхозах и колхозах РСФСР.
Методологической основой настоящего исследования являются труды классиков марксизма-ленинизма, постановления партии и правительства по вопросам развития сельского хозяйства. В данной работе использованы и обобщены выступления в периодической печати практиков-цветоводов, достижения современной отечественной и зарубежной науки и практики в области цветоводства защищенного грунта.
При проведении исследований применялись экономико-статистический, расчетно-конструктивный, а также экономико-математические методы с использованием ЭВМ.
В основу диссертации легли материалы многолетнего изучения автором состояния цветоводства защищенного грунта в совхозах Республиканского объединения "Цветы", объединения "Цветы Подмосковья", Управления лесопаркового хозяйства Москвы, а также в специализированных цветочных хозяйствах Ленинградской области. Диссертация выполнена на кафедре экономики сельского хозяйства Всесоюзного сельскохозяйственного института заочного образования и в отделе озеленения городов Академии коммунального хозяйства имени К.Д.Памфилова. Результаты исследований опубликованы в трудах ВСЖЗО, АКХ и в периодической печати (всего опубликовано четыре работы), обсуждались на кафедре экономики ВСЖЗО, в отделе озеленения городов АКХ.
В практическом плане предложено использование компонентов из твердых бытовых отходов "ТБО-технология" при выращивании цветочных культур.
Использование компоста из твердых бытовых отходов московских и других мусороперерабатывающих заводов дает большой экономический эффект в народном хозяйстве, а также способствует выполнению задачи большой государственной важности по защите окружающей среды.
Так, по торгово-производственному объединению "Цветы Подмосковья" за 1976-1980 гг. по акту внедрения прибыль составила 28,2 тыс.руб., а Е совхозе "Мытищи" Мытищинского района дополнительная прибыль на мл в защищенном грунте по цветочным культурам - 4 руб., что всего на площади 600 м составило 2,4 тыс. РУб.
В данной работе изучены вопросы, связанные с организацией и оплатой труда, а также впервые была сделана попытка внедрения коллективного подряда в цветоводческих совхозах Республиканского объединения "Цветы" и колхозах Московской области.
В данной диссертации, в отличие от ранее выполненных работ по цветоводству, посвященных в основном вопросам агротехники и биологии цветочных культур, впервые сделана попытка дать обоснование вопросов экономики и организации производства цветов Е защищенном грунте.
В работе также получили развитие научно-методические основы специализации и концентрации цветоводства защищенного грунта, интенсификация этой отрасли сельского хозяйства.
Настоящее исследование охватывает комплекс проблем развития цветоводства защищенного грунта одного из районов Нечерноземной зоны РСФСР - Московской области. Однако многие выводы и предложения данной работы, полученные в результате проведенных исследований, правомерны и для других зон цветоводства защищенного грунта нашей страны.
