Введение к работе
Актуальность темы исследования. Рынок продовольствия представляет собой один из важнейших структурных компонентов рыночной экономики любой страны. Это объясняется рядом объективных причин: во-первых, значимостью и ролью продовольственных товаров в жизне-обеспеченности общества; во-вторых, особой ролью аграрного сектора в воспроизводственных процессах рыночной экономики; в-третьих, низкой ценовой эластичностью спроса на продовольствие; в-четвертых, социальной значимостью села.
Современное состояние российского рынка продовольственных товаров, характеризуясь своей спецификой, отражает кризисное состояние экономики и общества в целом. Процесс формирования продо-. вольственного рынка в нашей стране происходит стихийно, а рыночные механизмы государственного регулирования развиты еще слабо и недостаточно.
Наблюдается разбалансированность цен не только на рынке продовольственных товаров, но и на рынке материальных ресурсов, поступающих в аграрное производство и обслуживающие его отрасли. Сельское хозяйство как ни какая другая сфера общественного производства испытывает на себе диктат цен со стороны естественных монополий, средств коммуникаций, связи, железнодорожного транспорта, энергетики. Это влечет за собой удорожание сельскохозяйственной продукции, массированную поставку импортных продуктов питания на российский рынок, которые по ценовым параметрам вытесняют отечественные продовольсвенные товары, хотя по качеству им значительно уступают, так как применение химических консервантов и красителей снижает биологическую ценность продукта.
В последнее время возникла возможность подрыва продовольственной безопастнооти страны и усложнился процесс формирования конкурирующих рынков различных продовольственных товаров регионального значения. Все это свидетельство того, что, будучи крупно-масштабным централизованным рынком продовольствия в период административно-командной системы хозяйствования, ныне рынок отечественных продуктов питания в значительной мере стал зависеть от местных локальных и региональных экономических условий. Взаимодействие этих условий с продовольственным рынком- одна из ключевых проблем оздоровления и развития АПК отдельных регионов России, в том числе и Костромской области.
Разработанность проблемы. Диссертационное исследование базируется на теоретических и методологических исследованиях ведущих экономических школ и течений в области политической экономии, экономической теории, экономики аграрного производства и его отдельных отраслей. Для целей нашего исследования особую значимость имеют научные разработки, теоретические и практические выводы А.Анохина, А.В.Бабурина, О.Г.Дмитриевой, Н.П.Кетовой, Н.Н.Некрасова, С.П.Сироткина, В.В.Чекмарева.
В ходе работы были учтены еыводы и результаты исследований ведущих экономистов, изучающих проблемы рынка продовольствия. Наибольший интерес представляют труды А.А.Анфиногеновой, Л.Я. Барз-'новой, В.Ф. Башмачникова, В.Р.Боева, Д.Ф.Вермеля, А.А.Маркина, П.А.Паскаря, В. Папелова, В.Н.Теплухиной, А.В. Чаянова.
Проблемы формирования экономических условий развития регионального рынка продовольствия на уровне маркетинговых исследований нашли отражение в работах Ф.Котлера, А.Маршалла, А.Хоскинга. Значительный вклад в исследование маркетинга внесли отечественные
ученые П.С.Завьялов, В.А.Клюкач, О.Новиков-Лавров, Е.В.Хруцкой.
В то же время целый ряд актуальных проблем рынка продовольствия на региональном уровне, касающихся экономических основ его становления, условий функционирования и развития, включая маркетинговую деятельность сельскохозяйственных товаропроизводителей, остаются недостаточно изученными. Мало исследованы экономические механизмы государственной поддержки регионального продовольственного рынка.
Цель, данной работы состоит е том, чтобы выделить и рассмотреть совокупность экономических условий, определяющих становление и развитие продовольственного рынка в регионе.
В соответствии с указанной целью в диссертации решаются следующие задачи:
рассматриваются экономические основы формирования и развития продовольственного рынка региона в условиях переходной экономики;
выявляется платежеспособный спрос населения в регионе в разрезе основных сегментных групп покупателей продовольственных товаров;
проводится оценка уровня потребления продуктов питания с учетом специфики тех же сегментных групп;
определяется степень самообеспеченности региона основными продовольственными товарами;
обосновывается рациональная структура продовольственного рынка региона и предлагаются конкретные рекомендации по развитию маркетинга в области закупок сельхозпродукции;
на основе статистических и теоретических исследований, а
также проведенного анализа платежеспособного спроса населения предлагаются возможные варианты увеличения производства сельскохозяйственной продукции в регионе;
- рассматриваются основные направления государственной поддержки регионального продовольственного рынка. .
Объектом исследования являются региональный продовольственный рынок и его сегменты, коллективные сельскохозяйственные предприятия, фермерские, крестьянские и личные подсобные хозяйства, платежеспособность отдельных социальных групп населения.
Предмет исследования -экономические отношения, возникающие в Процессе формирования и развития продовольственного рынка в регионе.
Теоретической основой исследования послужили научные разработки, теоретические и практические положения, представленные в российской и мировой литературе,, а также нормативные документы правительственных органов РФ и законодательные акты России, касающиеся деятельности АПК. В диссертации использованы материалы управления статистики Костромской области, справочная литература, личные наблюдения и социологические исследования, проведенные автором диссертационной работы.
Методология исследования. Применяются . методы микро-и макроэкономического анализа, сравнительного анализа, принципы эволюционной экономической теории, системно-структурный подход, диалектика исторического и логического. В ходе исследования использованы индуктивный и дедуктивный методы. На основе индуктивного метода были собраны, систематизированы и обобщены данные и результаты социологических исследований, а теоретические выводы были подкреплены примерами из хозяйственной практики с упором на
дедуктивный метод анализа экономических процессов.
На основании теоретических положении и анализа экономических данных сформулированы рабочие гипотезы: 1) продовольственный рынок, пути и каналы его формирования, условия функционирования и развития в большей степени зависят от местных локальных и региональных факторов, чем рынок не продовольственных (промышленных товаров); 2) на региональном продовольственном рынке в условиях переходной экономики.равновесная цена не покрывает издержек производства, что требует дотаций со стороны государственных органов управления в различных экономических формах; 3) преодоление зависимости регионального продовольственного рынка от внешних- межрегиональных и импортных поставок продуктов питания, предполагает активизацию государственной поддержки.со стороны всех уровней управления и прежде Есего местных органов власти; 4) для обеспечения эффективности государственной поддержки местным и региональным органам управления требуется создать экономический и правовой механизм'защиты интересов товаропроизводителей сельскохозяйственной продукции с учетом специфики регионального продовольственного рынка; 5) в разработке экономического механизма зашиты интересов местных производителей аграрной продукции, необходимо создание, адаптированной к региональным социально-экономическим условиям, системы маркетинга.
На защиту выносятся: общая характеристика уровня развития регионального продовольственного рынка в контексте экономического и социального состояния .Костромского региона; критерии сегментации продовольственного рынка Костромского региона; степень сбалансированности рынка продовольственных товаров собственного производства, межрегиональных и импортных поставок продуктов питания,
значимость маркетинга в процессе формирования экономических условий развития продовольственного рынка региона; обоснование путей государственной поддержки развития регионального продовольственного рынка.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
охарактеризована специфика местных, локальных и федеральных экономических условий, воздействующих на процесс становления и развития продовольственного рынка в регионе;
разработаны основные критерии и показатели платежеспособного спроса на основные продовольственные товары отдельных социально-демографических групп населения региона;
вскрыта зависимость уровня потребления традиционных продуктов питания населения региона в сопоставлении с нормами прожиточного минимума, образующими "потребительскую корзину";
обоснована зависимость степени самообеспеченности региона важнейшими продовольственными товарами от уровня их производства в регионе;
- : т определены возможности организации в регионе оптового рынка продовольственных товаров;
разработана методика применения маркетинговых исследований с учетом специфики регионального продовольственного рынка;
разработана схема интеграционных связей специализированной агрофирмы в рыночной среде;
предложен вариант расчета базовой цены как основы для поддержания инвестиционных доходов сельских товаропроизводителей '
обоснованы основные принципы экономического механизма государственной поддержки местных товаропроизводителей сельскохозяйственной продукции в рыночных условиях.
Практическая значимость исследования: теоретические положения, проведенный анализ и выводы, содержащиеся в работе, могут быть использованы при разработке управленческих решений и программ социально-экономического развития региона. Отдельные аспекты диссертационного исследования могут быть применены в научно-исследовательской работе и педагогической практике в изучении курсов "Экономической теории", " Цен и механизма ценообразования", "Сельскохозяйственных рынков", "Организации производства и бизнеса".
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались на научно-методической конференции (г.Ярославль,1994г.), научно-практической конференции (г.Иваново, 1995г.), научно-практических конференциях Костромской сельхозакадемии в 1993-1995 годах. По материам исследований опубликовано 7 печатных работ. Тема диссертационного исследования предложена администрации Костромской области в качестве составляющей программы объединенной научно-исследовательской лаборатории социально-экономических проблем.
Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, двух глав, включающих 6 параграфов .выводов и заключения, библиографического списка, приложения. Основной текст изложен на/^страницах компьютерного текста, библиографический список включает 152 источника. В диссертации представлено 26 таблиц, 8 схем, 2 рисунка, 3 графика. На основе исследований, проведенных автором^построена 1 схема, 3 графика, -/0 таблиц.
