Введение к работе
Актуальность темы. Президентом и Правительством Российской Федерации была поставлена задача продолжить приоритетный национальный проект в рамках «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы». В принятой Государственной программе содержатся меры по поддержке отрасли животноводства, в том числе племенного животноводства посредством поставок по лизингу племенного скота и современного оборудования для животноводческих комплексов и ферм (Амерханов Х.А., 2009; Bels V., 2006; Jeong J, et al., 2008; Черноиванов, В.И., 2005; Малик Е.В., 2009).
В последние годы в свиноводстве России достигнуты определенные положительные изменения, целью и особенностью которых, является внедрение инновационных технологий, лучших мировых достижений, качественное перевооружение и модернизация свиноводческих предприятий. Для чего намечено построить и реконструировать свыше 270 объектов по свиноводству, создать сеть крупных региональных селекционно-генетических центров для обеспечения качественным молодняком свиноводческих хозяйств и довести производство свинины в стране к 2012 году до 3 млн. тонн в убойной массе, что позволит полностью заменить импорт на отечественном рынке свинины (Денисов В.П., 2009; Панина Т.В., 2009; Ноздрин Г.А., 2009; Макарцев Н.Г., 2008; Кочиш И.И. и др., 2007).
Эффективность производства свинины обеспечивается решением трех основных задач: содержанием и кормление животных, увеличением генетического потенциала стада и ветеринарным обеспечением поголовья. Задачей здесь является не только обеспечение поголовья свиней качественными кормами, но и значительное снижение их себестоимости. В целях решения этой задачи предусматриваются мероприятия по повышению белковой и энергетической наполняемости кормов, увеличение производства кормов с белково-витаминными и функциональными добавками (Скрынник Е.Б., 2009; Дунин В.Я., 2009; Васильева Е.Г., 2009; Денисов В.П., 2009). Проблема увеличения производства мяса, снижение его себестоимости остается важной задачей сельскохозяйственного производства. Приоритетными являются исследования по интенсификации выращивания и откорма свиней, разработке системы кормления, обеспечивающей увеличение темпов роста и экономное расходование дорогостоящих кормовых средств (Жильцов Н., 2000; Мухина Н.В. с соавт., 2003; Гайнуллина М., 2004).
Применение биологически активных веществ в свиноводстве представляет определенную новизну и особенно важно в настоящее время на фоне повсеместного снижения полноценности кормовых рационов в результате экологических и экономических причин (Silveira EtFS et al., 2006; Судаков Н.Н., 2008; Сенянский М.В., Епишкин О.М., 2009; Bengmark S., 2000).
Современные условия производства предусматривают совершенно новые, необычные способы кормления, содержания и использования животных, связанные с концентрацией поголовья, ограничением движения, недостатком инсоляции. В этих условиях для поддержания резистентности организма животных и высокой продуктивности наиболее целесообразно повышать биологическую ценность рационов путем введения биологически активных веществ (Шумилов Б.В., 2003; Лаптев Г.Ю., 2009; Жигачев А.И., 2008; Громова Е.В. и др., 2008).
Цель исследований. Целью настоящей работы являлось изучение влияния биологически активной добавки «Маримикс 37+» на организм поросят на откорме.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
изучить морфо-биохимические показатели крови подопытных животных.
установить влияние «Маримикс 37+» на продуктивность поросят и качество получаемой продукции.
определить переваримость основных питательных веществ рациона для поросят на откорме.
разработать схему применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» при выращивании поросят на откорме.
провести экономическую оценку результатов научно-хозяйственного опыта применения «Маримикс 37+» в рационах поросят на откорме.
Научная новизна. Впервые показано положительное влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на показатели среднесуточных приростов массы тела и динамику роста живой массы поросят на откорме в 7-месячном возрасте. Определено воздействие добавки на морфо-биохимические показатели крови подопытных животных. Установлено влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на переваримость основных питательных веществ кормов, на качество получаемой продукции и определена экономическая эффективность применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводстве.
Практическая значимость диссертационной работы. Применение биологически активной добавки «Маримикс 37+» в промышленном свиноводстве способствовало повышению среднесуточных приростов массы тела поросят на откорме, что доказало ростостимулирующий эффект испытуемой добавки. Продемонстрировано положительное влияние на переваримость основных питательных веществ рациона и гематологические показатели животных, количество и качество полученной продукции.
Основные положения, выносимые на защиту.
-
Влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на продуктивные качества поросят на откорме.
-
Влияние различных доз премикса на морфологические и биохимические показатели крови, убойный выход и химический состав мяса свиней.
-
Эффективность использования биологически активной добавки «Маримикс 37+» в составе рациона поросят на откорме.
-
Действие оптимального уровня испытуемой добавки на переваримость питательных веществ корма.
-
Схема применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводческих хозяйствах.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на 4-м Международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (2008), научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПБГАВМ (2007-2009).
Публикация результатов исследований. По результатам диссертационной работы опубликовано 4 научных статей, в том числе одна в журнале, рецензируемом ВАК.
Объем и структура работы. Диссертация включает введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов, выводы, практические предложения, список литературы, приложения.
Диссертационная работа изложена на 127 страницах машинописного текста, содержит 19 таблиц, 2 схемы, 2 рисунка, 1 приложение. Список литературы включает 280 источника, из них 42 иностранных авторов.
