Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство является наиболее наукоемкой и динамично развивающейся отраслью животноводства, как в России, так и за рубежом. В структуре мирового производства мяса - мясо птицы занимает второе место (после свинины), и на его долю приходится порядка 32,3% валового производства мяса в убойной массе. К 2020 году по расчетам специалистов, мясо птицы будет занимать первое место среди всех видов мяса сельскохозяйственных животных (Фисинин В.И., 2011).
Производство мяса бройлеров в стране основано на использовании высокопродуктивных кроссов мясных кур отечественной и зарубежной селекции, генетический потенциал которых позволяет получать высокие среднесуточные приросты при минимальных затратах труда и кормов. Высокая скорость роста молодняка и сохранность поголовья обеспечивает высокую рентабельность бройлерного производства (Егоров И.А. и др., 2009).
Однако использование бройлеров в производстве эффективно лишь при высокой жизнеспособности птицы, устойчивости ее организма к различным негативным воздействиям (Вишневский В., 2007; Кочиш И.И., 2008).
В повышении защитных сил организма имеют важное значение факторы, влияющие непосредственно на активизацию адаптационных способностей и иммунобиологической реактивности птицы, в частности биологические стимуляторы разной природы.
При этом особую актуальность получили вопросы повышения естественной резистентности сельскохозяйственной птицы путем направленного воздействия естественными метаболитами, хелатными соединениями микроэлементов, бактериальными препаратами комплексного действия на ее обменные процессы в различные периоды онтогенеза, включая и эмбриональный период (Найденский М.С., 2003; Киселев В.Л., 2004; Кочиш О.И., 2005; Волчкова Л. и др., 2006; Кузьмина С.И., 2006; Егоров И.А. и др., 2007; Гущин В.В., 2009; Кочиш И.И., 2008; 2010 и др.).
В связи с вышеизложенным важной задачей современного птицеводства является использование экологически безопасных комплексных препаратов для иммунокоррекции и нормализации обменных процессов в организме птицы. К таким препаратам можно отнести комплексные препараты микроэлементов «Ферропептид» и аминокислот «Абиопептид» (производитель ООО Фирма «А-БИО», Россия).
Цель и задачи исследований. Цель работы – определить эффективность обработки инкубационных яиц водными растворами препаратов «Абиопептид» и «Ферропептид» для повышения вывода кондиционных цыплят, а также применение с кормом этих препаратов в критические периоды роста и развития бройлеров
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
-
Изучить влияние предынкубационной обработки яиц растворами препаратов «Абиопептид» и «Ферропептид» различной концентрации на некоторые показатели эмбрионального развития бройлеров.
-
Установить возможность оптимизации эффекта применения растворов вышеуказанных препаратов путем двукратной обработки яиц перед инкубацией и при переводе их на вывод.
-
Изучить эффективность комплексного применения препаратов в эмбриональный и постэмбриональный периоды развития бройлеров, влияния их на показатели неспецифической резистентности, рост, мясные качества и сохранность.
-
Установить экономическую эффективность применения препарата «Ферропептид» в промышленном птицеводстве.
Научная новизна исследований. Для обработки инкубационных яиц кур мясного направления продуктивности нами впервые использованы отечественные комплексные препараты нового поколения: микроэлементов «Ферропептид» и аминокислот «Абиопептид». Определена эффективность применения этих препаратов, а также изучено их влияние на некоторые показатели неспецифической резистентности, эмбриональное и постэмбриональное развитие и жизнеспособность птицы.
Практическая значимость работы. Выявлены оптимальные концентрации растворов препаратов «Ферропептид» и «Абиопептид» для эффективной обработки инкубационных яиц кур, а также определены уровни ввода препаратов в корм для цыплят-бройлеров в критические периоды роста, которые подтверждены результатами производственной проверки.
Материалы диссертации использованы при разработке методических рекомендаций «Применение биологически активных добавок (БАД) для стимуляции резистентности и продуктивности сельскохозяйственной птицы в онтогенезе» (М.: ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, 2012. - 48 с.).
Основные положения, выносимые на защиту.
-
-
Результаты применения комплексных препаратов микроэлементов «Ферропептид» и аминокислот «Абиопептид» для предынкубационной обработки яиц с целью стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития бройлеров, повышения их естественной резистентности.
-
Определение эффективности различных схем обработки инкубационных яиц растворами препаратов «Ферропептид» и «Абиопептид», а также применения с кормом этих препаратов в критические периоды онтогенеза бройлеров.
Личный вклад соискателя. Автор принимал непосредственное участие в постановке задач исследований, получении, обработке и анализе экспериментальных данных, систематизации и интерпретации результатов.
Апробация результатов работы. Основные результаты доложены и обсуждены на: V Международном ветеринарном конгрессе по птицеводству (Москва, 2009); Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы животноводства и ветеринарной медицины», посвященной 90-летию Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина (Москва, 2009); XVII Международной конференции ВНАП (Сергиев Посад, 2012); Международном научно-практическом семинаре «Використання сучасної нормативної бази при пректуванні технологічних процесів у тваринництві» (Винница, 2012); ежегодных совещаниях кафедры зоогигиены по итогам научных исследований (2009-2012 гг.).
Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 научных работ, в т.ч. одна в издании, рекомендованном ВАК Минобрнауки РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 162 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения полученных экспериментальных данных, выводов, сведений о практическом использовании результатов исследований, рекомендаций по использованию научных выводов, списка литературы и приложений. Диссертационная работа содержит 30 таблиц, 8 рисунков, 4 приложения. Список литературы включает 275 источников, в том числе 42 на иностранных языках.
Похожие диссертации на Эффективность применения комплексных препаратов аминокислот ("Абиопептид") и микроэлементов ("Ферропептид") на различных стадиях онтогенеза бройлеров
-
