Введение к работе
Актуальность темы. Российское птицеводство в последние годы радует потребителя ассортиментом и качеством предлагаемой продукции, которая в общем объёме производства животного белка составляет свыше 40 %. При этом ключевой проблемой промышленного птицеводства является организация полноценного и сбалансированного кормления, способствующего максимальной реализации генетического потенциала продуктивности птицы.
Традиционно в качестве основы для приготовления комбикормов в птицеводстве рекомендуется использовать кукурузу и соевый шрот. Работы последних лет убедительно свидетельствуют о возможности более широкого использования в кормлении птицы местного кормового сырья (горох, подсолнечник, рапс, лён и продукты их переработки, пшеница, ячмень, тритикале и т.п.) в сочетании с ферментными препаратами соответствующего спектра действия. Однако большинство исследований по определению эффективности ферментных препаратов в комбикормах для птицы с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов проведено без коррекции уровня обменной энергии, рассчитанной на действие экзогенных ферментов.
В последние годы в условиях промышленного птицеводства значительно увеличились технологические и зооветеринарные нагрузки на организм птицы. В результате часто нарушаются процессы саморегуляции между представителями кишечного биоценоза, увеличивается медикаментозная устойчивость условно патогенных микроорганизмов. В связи с этим, несмотря на усилия ветеринарной службы по борьбе с кишечными инфекциями, заболеваемость и падеж цыплят, вызванные болезнями желудочно-кишечного тракта, остаются весьма высокими и являются одной из основных причин гибели молодняка птицы.
Накопленный опыт свидетельствует, что в профилактике желудочно-кишечных болезней молодняка все большее применение находят но-
вые стратегии кормления, направленные на ограничение колонизации кишечника патогенами. При этом широко используются такие кормовые добавки, как ферментные препараты, пребиотики и пробиотики, значение которых возрастает при заменительнои терапии, направленной на восстановление кишечного биоценоза.
В условиях производства нередки случаи вынужденного использования некачественных комбикормов, контаминированных микотоксина-ми или имеющих повышенную бактериальную обсеменённость.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы является определение эффективности раздельного и комплексного применения ферментного препарата, пробиотика и кормового антибиотика в комбикормах разного качества для бройлеров.
Для достижения поставленной цели необходимо:
Доказать возможность раздельного или комплексного применения ферментного препарата Ксибетен Цел и пробиотика Бацелл в комбикормах с повышенным содержанием клетчатки за счёт использования подсолнечного жмыха в количестве 17 и 30 % соответственно в первый и второй периоды выращивания бройлеров.
Определить эффективность комплексного применения ферментного препарата Ксибетен Ксил с пробиотиком Бацелл и кормовым антибиотиком Флавомицином в качественных комбикормах с пониженной на 10 ккал/100 г калорийностью.
Определить эффективность комплексного применения ферментного препарата Ксибетен Ксил с пробиотиком Бацелл и кормовым антибиотиком Флавомицином в слаботоксичных комбикормах с пониженной на 10 ккал/100г г калорийностью.
