Введение к работе
1.1. Актуальность темы. В удовлетворении потребностей народного
хозяйства в товарной и племенной овцеводческой продукции Северный
Кавказ играет важную роль. Здеоь, кроме большого количества тонко
рунных овец, сосредоточены крупные массивы кроссбредных овец, в
частности, северокавказской и советской мясо-шерстных пород, ока
завших большое влияние на породообразовательный процесо и качествен
ное улучшение овец в предгорных и горных районах. Проблема рацио
нального осюения земель этих регионов тесно связана с овцеводством.
В условиях предгорной и горной зон Северного Кавказа развитие кроссбредного овцеводства является значительным резервом увеличения производства шерсти и баранины. Однако, разводимые здесь кросо-бредные овцы, полученные часто на базе чистопородных и высококровных помесных тонкорунных овеп, не лишены недостатков, исправление которых позволит эффективнее использовать высокогорные, так называемые "абсолютные овечьи пастбища", повысить продуктивность и качество получаемой продукции овцеводства.
1.2. Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы было
изучение продуктивных качеств плановых улучшающих пород овец в
горной и предгорной зонах Северного Кавказа и разработка мероприя
тий по из улучшению. При этом решались следующие задачи:
определение эффективности использования плановых улучшающих пород в условиях отгонно-горного содержания;
определение целесообразности использования баранов австралийский корридель для улучшения продуктивных качеств кроссбредных овец.
1.3. Научная новизна работы. Впервые в отгонно-горных условиях Северной Осетии проведена сравнительная оценка продуктивности и некоторых биологических особенностей кроссбредных овец разной репро-
4 дукции и тушинской породы, позволившая выявить наиболее выгодный
вариант для разведения, а также изыскана возможность улучшения ка
чества шерсти овец советской мясо-шерстной породы местной репроду
ции, путем использования баранов породы австралийский корридель.
-
Практическая ценность работы. Несмотря на сложнейшие сопи ально-экономические условия в овцеводстве, утрату государственної контроля за ценами на овцеводческую продукцию, а с другой оторонь условиями рынка на улучшение качества продукции, внедрение в праї тику научных разработок и рекомендаций способствовало увеличению шеротной продуктивности и улучшению ее качества у овец.
-
Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуя дены на научно-производственной конференции Северо-Кавказского НИИПІСХ, а также представлены в ежегодных отчетах о научно-исслед вательской работе лаборатории овцеводства СКНИИШСХ (1987, 1988. 1989, 1990, 1991). По теме диссертации опубликовано б работ.
-
Диссертационная работа состоит из введения, обзора литере туры, материала и методики исследований, результатов исследованиі выводов, предложений производству, списка использованной литератз ры, включающего 167 наименований, в том числе 25 иностранных автс ров и приложений. Работа изложена на 125 страницах машинописного текста, содержит 41 таблицу.
2. МАТЕРИМ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ. Экспериментальная работа по сравнительной оценке овец северокавказской и советской мясо-шерстных пород разных репродукций и : шинских овец проводилась с I98S по 1990 годы в типичном хозяйстве с отгонно-горной системой содержания - колхозе имени Орджоникидзе Правобережного района РСО-Алания. Для проведения опыта было заве; по 100 голов ярок советской мясо-шерстной порода из племхоза "Знг Коммунизма" Карачаево-Черкессии (I группа), северокавказской мясе
5 шерстной породы из племсовхоза "Малокабардинский" Ш группа), высококровные ярки в типе советской мясо-шерстной породы, выращенные в своем хозяйствуй] группа), высококровные ярки в типе северокавказской мясо-шерстной породы из колхоза им. Ленина Ардонского района РСО-Алания (17 группа). Для сравнения с кроссбредными была сформирована группа тушинской породы (У). Ярки отбирались типичными для своих групп в возрасте 8 месяцев.
Опыты по использованию баранов породы австралийский корридель на матгах советской мясо-шеротной породы с целью улучшения качества и благородства шерсти проводились в условиях стационарного (совхоз "Горагорский" ЧР) и отгонно-горного (к-з им.Орджоникидзе РСО-А) содержания.
С этой целью были выделены отары по 550-600 голов маток, где сформировали по две группа маток в обеих хозяйствах в количестве 120-150 голов. Первую и третью группу маток осеменяли спермой баш-нов австралийский корридель, а вторую и четвертую - свежеполу^енной спермой баранов советское мясо-шерстной породы. Матки были 3-4-лет-него возраста, I класса и элита, бараны-производители - класса элита.
Все группы животных содержались в одной отаре в аналогичных условиях кормления и содержания. В колхозе им.Орджоникидзе в летний период они перегонялись на высокогорные пастбища и кроме пастбищной травы другой подкормки не получали, в остальное время года они находились на присельских участках. В стойловый период рацион кода-ления животных по питательной ценности соответствовал нормам ВИЖ и ВНИИОК.
Рост и телосложение подопытных животных изучались по показателям прироста массы тела и величине промешв туловища.
Шерстная продуктивность и качество шерсти учитывались у всех
животных индивидуально. Технические свойства шерсти определяли по общепринятым методикам ВИЖ. ВНИИОК. ВАСХНИЛ (1965. 1984.1985), водозащитные свойства шерсти - по методике Г.С.Авсаджанова (1968).
Мясная продуктивность определялась методом контрольного убоя валушков в возрасте 8 месяцев после нагула по 5 голов из каждой группы (ВИЖ. 1978).
Плодовитость маток изучали на основании результатов ягнения. Выживаемость ягнят учитывали до 4-месячного возраста.
Оплата корма приростом живой массы определялась у 20 ярок из каждой группы в возрасте 9 месяцев методом контрольного выращивания в течение 45 дней.
Молочная продуктивность маток оценивалась двумя методами: по приросту живой массы ягнят за 20 дней и с помощью контрольных доек каждые 15 дней в течение всего лактационного периода. Химические и физические свойства молока определялись по общепринятой методике ШЖ.
Гематологические и клинические показатели изучались у родителей и их потомства по методике А.А.Кудрявцева, Л.А. Кудрявцевой (1974).
Структура кожи изучалась у ярок и маток в возрасте 13 и 36 месяцев. На вертикальных срезах определяли общую толщину кожи и ее слоев, на горизонтальных - общее число волосяных фолликулов на единицу площади кожи (I шг), количество фолликулов в волосяной группе. Исследования проводились по методике Н.А.Диомидовой, Е.П.ПанФиловой, Е.С.Суслиной (1980).
Экономическая эффективность определялась путем сравнительного учета стоимости затрат на выращивание и получение выручки от реализации продукции в расчете на одну голову по вариантам подбора (Е.А. Ерохин.1983).
Материалы исследований обработаны биометрическим методом (Н.А. Плохинский,Е.К.Меркурьева и др.,1991) с вычислением необходимых
критериев.
