Введение к работе
Актуальность темы. Промышленное птицеводство России -одна из наиболее интенсивных отраслей аграрного сектора. Важнейшими ее задачами является увеличение производства продуктов (яиц и мяса птицы), повышение их качества и снижение себестоимости. Это связано с решением комплекса проблем, среди которых центральной следует считать необходимость разработки энерго- и ресурсосберегающих технологий выращивания и содержания кур. Большое значение в этом аспекте имеет внедрение энергосберегающих режимов освещения, эффективных способов стимуляции светом полового созревания молодок, синхронизации с помощью световых режимов воспроизводительных циклов кур.
Отличительной чертой промышленного птицеводства является энергоемкость всех его технологических процессов. Несмотря на постоянный поиск и внедрение новых научных и технических решений, способствующих снижению расхода электроэнергии, ее потребление остается достаточно высоким и составляет более 50 % всех затрат.
Большое значение для отрасли имеет проблема повышения качества яиц, особенно прочности скорлупы. Этот показатель в значительной степени определяет их инкубационные качества, а следовательно и эффективность всей последующей технологической цепи вплоть до получения конечного продукта. В настоящее время при сборе, сортировке и упаковке из-за боя, насечки теряется 15 - 20% от общего количества производимых яиц.
В качестве одного из источников кальция, используемого в птицеводстве для повышения прочности скорлупы, в рационы птицы можно вводить известняк различных месторождений. Скармливание таких нетрадиционных минеральных добавок, для производства которых Ростовская область располагает богатыми сырьевыми ресурсами, является важным резервом экономии дорогостоящих кормовых средств (мел, ракушка, гравий). Однако для их использования необходимы научные, обоснования.
Особое внимание следует уделить разработке режимов освещения и программ кормления молодок в предкладковыи период для синхронизации воспроизводительных циклов птицы, а также определению рациональных сроков использования кур-несушек.
Комплексное решение этих вопросов позволит увеличить выход высококачественных пищевых и инкубационных яиц при значительной экономии энергетических, кормовых и минеральных ресурсов.
Цель и задачи исследований. Целью исследований явились разработка и внедрение энерго- и ресурсосберегающих режимов освещения в совокупности с дифференцированным кальциевым питанием птицы. Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи:
-
разработать энергосберегающий режим освещения при выращивании и содержании ремонтного молодняка яичных кроссов;
-
разработать рациональный режим освещения и программу дифференцированного кальциевого питания для регуляции физиологического состояния кур-несушек;
-
разработать режим освещения и программу кормления молодок в предкладковый период;
-
изучить рациональный световой режим для синхронизации воспроизводительных циклов у птицы;
-
оценить существующие приемы зоотехнической браковки кур в период их продуктивного использования и рекомендовать производству наиболее оптимальный.
Научная новизна исследований.
Экспериментально на большом поголовье в производственных условиях обоснованы эффективные энергосберегающие технологии выращивания ремонтного молодняка и содержания кур-несушек.
Доказана эффективность применения светостимуляции для ремонтного молодняка и кур-несушек.
Опытным путем разработаны и апробированы в условиях племптицефабрик нормы введения в рацион известняка в качестве минеральной добавки для цыплят и взрослого поголовья.
Установлены нормативные данные по содержанию золы, кальция и фосфора в костной ткани для контроля за минеральным кормлением цыплят разного возраста.
Определено нормативное содержание кальция в крови и в мышцах ремонтного молодняка в предкладковый период.
Разработаны режимы освещения и программа дифференцированного кальциевого питания для синхронизации овуляции и улучшения качества скорлупы.
Определена целесообразность и эффективность использования светостимуляции воспроизводительных качеств петухов при искусственном осеменении кур-несушек.
Экспериментально доказана возможность продления срока эксплуатации кур-несушек при условии применения рационального приема браковки.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. В результате проведенных исследований разработаны и внедрены в производство в птицеводческих хозяйствах Ростовской области энергосберегающие режимы освещения в сочетании с кальциевым питанием кур, рациональные режимы выращивания и кормления молодок в предкладковый период, что способствовало значительному повышению производственно-экономических показателей.
Результаты исследований и внедрения использованы для разработки рекомендаций для системы ведения животноводства в Ростовской области на 1991-1995 гг. и на период до 2005 года (раздел «Повышение эффективности птицеводства в хозяйствах Ростовской области»).
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на:
-
научных конференциях по итогам НИР Донского ГАУ в 1978 - 1982, 1986 - 1997гг.;
-
Всесоюзном координационном совещании по птицеводству, 1989 г., Минск;
-
научной конференции национального отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству, 1990 г., Рига ;
'4) Всесоюзном координационном совещании по птицеводству, 1991 г., Ростов-на-Дону;
-
научно-практических конференциях "Проблемы АПК на пути к рынку", 1996, 1997 гг.,- Ростов-на-Дону;
-
Всероссийском координационном совещании по птицеводству 1996, 1997 гг., Сергиев Посад Московской области.
Публикация результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в научно-производственных журналах, информационных листках, рекомендациях, сборниках научных трудов ДонГАУ, тезисах научно-практических конференций.
