Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Альшевский, Дмитрий Леонидович. Разработка технологии ламинированного малосоленого рыбного филе холодного копчения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Калининградский техн. ун-т.- Калининград, 1997.- 22 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-3/1127-1
