Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Бурыкина, Ирина Михайловна. Разработка технологии комбинированных продуктов на основе орехов кедра и нежирного молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / С.-Петербург. технол. ин-т холод. пром-сти.- Санкт-Петербург, 1993.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/185-8
