Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Морозова Виктория Всеволодовна. Разработка технологии кисломолочного продукта с полисорбом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2001.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2352-4
