Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Динзбург Лев Иосифович. Разработка специализированных вареных колбасных изделий с использованием минерально-органической добавки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2003.- 173 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2407-0
