Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Васюков, Михаил Сергеевич. Разработка и научное обоснование технологии мягкого сыра с лечебно-профилактическими свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Ленинград, 1991.- 16 с.: ил.
