Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Скрипко Ольга Валерьевна. Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Благовещенск, 2002.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/870-9
