Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Куц Роман Юрьевич. Биохимическая и технологическая оценка мясного сырья различных видов животных при производстве колбасных изделий : Дис. ... канд. биол. наук : 03.00.04, 05.18.04 Краснодар, 2004 180 с. РГБ ОД, 61:05-3/282
