Введение к работе
Актуальность исследований. По мере увеличения генетического потенциала коров состав кормов и технология кормления в увеличении производства молока приобретают все большее значение. Плохо сбалансированный или несбалансированный кормовой рацион увеличивает риск метаболических расстройств и потери массы тела в пик лактации, что негативно влияет на молочную продуктивность. Расходы на корма и кормление, которое влияет на воспроизводство и состояние здоровья животных, являются основным источником общехозяйственных затрат (около 50 % всех затрат). Здоровые коровы легче переходят от сухостойного периода к пику продуктивности.
Одним из основных факторов успешного ведения молочного хозяйства является выбор эффективной технологии кормления, при которой коровы потребляют необходимые корма, обеспечивающие их энергией, протеином, углеводами, минеральными веществами, витаминами.
С физиологической точки зрения оптимальной системой кормления для жвачных животных является однотипная, которая способствует высокой ферментативной активности микрофлоры преджелудков (рубца) и удерживает ее в однородном составе по количественному и видовому составу в течение всего года.
Распространенная в Ставропольском крае и других регионах России система кормления молочного скота имеет ярко выраженный сезонный характер: в стойловый зимний период скармливаются силос, сенаж и грубые корма, а в летний - зеленые корма по схеме зеленого конвейера. При круглогодовом однотипном кормлении создаются условия для лучшей переваримости питательных веществ, стабилизируется их поступление из желудочно-кишечного тракта в кровь, что положительно отражается на продуктивности животных.
Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы является внедрение передовых технологий заготовки и хранения высококачественного силоса из кукурузы с внесением закваски «УЗСК-Н» и сенажа из люцерны «в пленочной упаковке» с использованием кормозаготовительного комплекса (КЗК) «Салют», обеспечивающих максимальную сохранность питательных веществ при заготовке, хранении кормов, и изучение различных вариантов однотипного кормления, влияющих на молочную продуктивность коров.
В задачи исследований входило:
внедрить передовые технологии заготовки и хранения высококачественного силоса с внесением закваски «УЗСК-Н» и сенажа из люцерны «в пленочной упаковке», обеспечивающие максимальную сохранность питательных веществ;
определить химический состав и питательность кормов;
установить эффективность различных вариантов однотипного кормления лактирующих коров в летний период содержания на поедаемость
кормов, переваримость питательных веществ, обмен и использование азота, кальция, фосфора, гематологические и биохимические показатели крови, молочную продуктивность, качество молока, оплату корма продукцией и воспроизводительную способность коров;
определить экономическую эффективность различных вариантов однотипного кормления лактирующих коров в летний период содержания;
провести апробацию результатов исследования, приближенных к технологии производства молока в Центральной зоне Ставропольского края.
Научная новизна работы состоит в том, что испытаны и рекомендованы производству технологии приготовления высококачественного силоса кукурузного с внесением закваски «УЗСК-Н» и сенажа из люцерны «в пленке» с помощью КЗК «Салют» отечественного производства и впервые изучены различные варианты однотипного кормления в условиях Центральной зоны Ставрополья, влияющие на молочную продуктивность коров.
Практическая значимость работы заключается в том, что разработаны технологии приготовления высококачественного кукурузного силоса с внесением закваски «УЗСК-Н» и сенажа из люцерны «в пленочной упаковке» с помощью кормозаготовительного комплекса «Салют» и успешно апробированы в СПК колхозе-племзаводе им. Чапаева Кочубеевского района Ставропольского края. Скармливание дойным коровам в летний период комбинированного однотипного рациона, в котором объемистые корма на 50,0 % представлены кормами зеленого конвейера, способствует повышению молочной продуктивности на 15,7 %, жирности и белковости молока на 0,20 и 0,08 %, оплаты корма молоком на 17,3 %.
Результаты исследований используются в хозяйствах, производящих молоко, учебном процессе при чтении лекций и на практических занятиях для студентов Ставропольского государственного аграрного университета.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований, технологии приготовления силоса кукурузного с внесением закваски «УЗСК-Н» и сенажа из люцерны «в пленочной упаковке» с использованием КЗК «Салют» отечественного производства, рекомендации по применению однотипного кормления молочного скота в летний период внедрены в СПК колхозе-племзаводе им. Чапаева Кочубеевского района Ставропольского края.
Апробация работы. Результаты исследований, рекомендации по применению однотипного кормления коров в летний период с использованием кормов, производимых в условиях Ставропольского края, доложены и одобрены на краевых и районных семинарах по животноводству (Ставрополь, 2006-2008 гг.), на ежегодных научно-практических конференциях Ставропольского государственного аграрного университета (2006-2008 гг.), на расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных Ставропольского ГАУ (2008 г.) и на Международной научно-практической конференции
«Состояние и перспективы развития скотоводства» Кубанского государственного аграрного университета (Краснодар, 2009 г.).
Публикация результатов исследований. Материалы исследований опубликованы в 4 работах, в том числе 1 - в журнале, рекомендуемом ВАК Министерства образования и науки РФ («Животноводство России». 2009. № 9).
Положения, выносимые на защиту. В результате проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения:
- влияние различных вариантов однотипного кормления лактирующих
коров в летний период содержания на поедаемость кормов, перевари
мость и использование питательных веществ, молочную продуктив
ность и качество молока, гематологические и биохимические показате
ли крови, оплату корма продукцией;
— экономическая эффективность различных вариантов однотипного
кормления лактирующих коров в летний период содержания.
Объем работы. Диссертация изложена на 105 страницах машинописного текста, содержит 2S таблиц, 1] рисунков. Состоит из введення, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, списка литературы, который включает 203 источника, в том числе 21 - зарубежных авторов.
Похожие диссертации на Продуктивность коров при различных вариантах однотипного кормления
