Введение к работе
Актуальность темы. Полноценное кормление является одним из важнейших факторов, обеспечивающих успех племенной работы, основа повышения продуктивности животных, совершенствования существующих и создания новых пород и типов. Без него нет, и не может быть успеха в племенной работе.
Особое отношение к оптимизации условий кормления должно быть в стадах, имеющих высокий генетический потенциал продуктивных качеств, для реализации которых необходимо применять научно обоснованную систему кормления, ориентированную на учет особенностей обмена веществ высокопродуктивных животных.
Ведущей молочной породой России является черно-пестрая, её удельный вес составляет свыше 58,5% и разводится во всех регионах страны.
Большое влияние на генетический потенциал молочной продуктивности черно-пестрого скота оказала голштинская порода. В настоящее время практически все животные черно-пестрой породы в своем генотипе несут гены голштинов. В результате использования генофонда голштинской породы созданы новые высокопродуктивные внутрипородные типы черно-пестрого скота: ленинградский, уральский, московский и другие. Особенно следует указать на высокий потенциал молочной продуктивности «Ленинградского типа» (удой 10000кг молока и выше за лактацию).
Чтобы добиться еще более высоких показателей молочной продуктивности, то есть реализовать созданный генетический потенциал голштинизированного скота, необходимо, прежде всего, полноценное кормление на базе детализированных норм, что на 50% зависит от обеспечения животных обменной энергией, на 25% - протеином и на 25% - минеральными веществами и витаминами.
Диссертация является одним из этапов научно-исследовательской работы, выполненной в соответствии с тематическим планом ГНУ ВНИИГРЖ № гос. регистрации 15070.7815014664.06.8.004.3.
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований являлась разработка научно обоснованной системы кормления высокопродуктивных племенных коров голштинского происхождения, с генетическим потенциалом продуктивности свыше 9000 кг молока за лактацию на основе глубокого изучения обменных процессов в их организме.
В задачи исследований входило:
- провести исследования по оптимизации энергетического питания
племенных коров;
- провести исследования по оптимизации углеводного питания;
провести исследования по оптимизации микроэлементного питания (по цинку и йоду);
изучить обменные процессы у коров на рационах силосно-сенажно-концентратного типа с ограниченным количеством сена и отсутствии корнеплодов;
установить изменчивость биохимических показателей крови;
разработать требования к качеству травяных кормов и комбикормов;
разработать систему оптимальных кормовых рационов, обеспечивающих реализацию генетического потенциала коров голштинского происхождения на уровне 9000 кг молока за лактацию и выше.
Научная новизна работы. Впервые на высокопродуктивных коровах голштинского происхождения с удоем 9000 кг молока и выше проведены научные исследования по оптимизации энергетического, углеводно-жирового, минерально-витаминного питания.
Впервые дана объективная характеристика энергетического, углеводно-жирового и минерального обмена у высокопродуктивных коров голштинского происхождения. Проанализирована зависимость степени напряженности метаболизма и величин продуктивности от уровня энергетического, протеинового, углеводного и минерального питания животных.
Изучена изменчивость по основным биохимическим показателям крови.
На основании комплексных исследований разработана новая эффективная система кормления высокопродуктивных племенных коров голштинского происхождения, обеспечивающая реализацию их генетического потенциала продуктивности на уровне 10000 кг молока и выше за лактацию.
Теоретическая и практическая значимость работы. Разработаны методические и организационные подходы к созданию устойчивой основы реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров, основанной на системе полноценного кормления животных, включающей в себя высококачественные травяные корма, комбикорма и различные минерально-витаминные добавки.
Предлагаемая научно обоснованная система кормления, высокопродуктивных коров черно-пестрой породы голштинского происхождения способствует повышению реализации генетического потенциала животных по продуктивности на 11-18%.
Результаты исследований были использованы при разработке
рекомендаций: «Система кормления высокопродуктивных племенных коров».
Санкт-Петербург, 2001; «Реализация генетического потенциала
продуктивности в молочном скотоводстве на основе оптимизации системы кормления». МСХ РФ, Москва, 2006.
Реализация результатов исследований. Основные положения разработанной оптимальной системы кормления высокопродуктивных племенных коров изложены в двух рекомендациях (2001 г., 2006 г.). Они успешно реализуются в хозяйствах различных форм собственности в Северозападной зоне и других регионах Российской Федерации.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили одобрение на:
- заседаниях Ученых Советах ГНУ ВНИИГРЖ (Санкт-Петербург, 2001-
2008 гг.);
- Российско-финском симпозиуме по использованию энергетических
добавок в молочном животноводстве (Санкт-Петербург, 2001);
областных совещаниях специалистов племзаводов и племенных хозяйств (Санкт-Петербург, 2001 -2007гг.);
заседании отраслевого научного координационного Совета по животноводству и ветеринарии ГНУ Северо-западного научно-методического центра Россельхозакадемии (Санкт-Петербург, 2004);
- III Международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной
диетологии и нутрициологии» (Санкт-Петербург, 2005);
- Международном научно-практическом конгрессе «Актуальные
проблемы ветеринарной медицины» (Санкт-Петербург, 28-29 августа 2006);
IV Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 5-7 сентября 2006г.);
Международной научной конференции «Современные методы генетики и селекции в животноводстве» (Санкт-Петербург, 2007);
научно-практическом конгрессе «Актуальные проблемы ветеринарной медицины (Санкт-Петербург, 2007);
материалы исследований по качеству кормов, оптимальным кормовым рационам, рецептуре комбикормов и минерально-витаминным добавкам были представлены на Международных выставках «Российский фермер» и «Агрорусь» в Санкт-Петербурге в 2002-2007гг.;
- III Всероссийской научной конференции «Современные проблемы
науки и образования» (Москва, 13-15 мая 2008 г.).
Публикации. По материалам исследовдний опубликовано 47 научных работ, в том числе две рекомендации и 10 статей в журналах, рекомендованных ВАК; материалах научно-практических конференций и других изданиях.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 323 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Работа иллюстрирована 69 таблицами, 17 рисунками и графиками, содержит 30 приложений.
Похожие диссертации на Оптимизация кормления высокопродуктивных голштинизированных коров черно-пёстрой породы
