Введение к работе
Актуальность темы. Снабжение населения нашей страны высококачественными продуктами питания было и остаётся важной народнохозяйственной задачей. Более быстрым и доступным путём увеличения производства говядины является организация выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота. Большое значение в повышении эффективности производства говядины имеет выбор состава концентратной смеси в условиях хозяйства и обогащение её ферментными препаратами, которые играют в процессах пищеварения важную биологическую роль. Они отвечают за ассимиляцию пищевых веществ организма животного и регуляцию всех внутриклеточных обменных процессов (B.C. Мещерякова, В.П. Пашинин, М.Г. Сизова, 2004).
В изученной нами литературе достаточно разнообразно освещена физиологическая и биохимическая роль ферментов в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Известно, что ферментные препараты в рационах животных применяют как средство, повышающие переваримость и усвояемость питательных веществ (Л.И. Кибкало, Н.И. Жереби-лов, Н.И. Ильин, А.Ф. Шевченко, 2001).
В последние годы хозяйства области всё больше используют зернофураж собственного производства на корм скоту. Однако зерновые корма содержат биологически активные вещества, которые оказывают депрес-сирующее влияние на процессы пищеварения, особенно у молодняка крупного рогатого скота. К ним относят пентозаны и алкалоиды, производные резорцинола.
Поэтому решению вопросов повышения перевариваемости и усвояемости питательных веществ из концентратной смеси разного состава с добавкой ферментных препаратов и повышения продуктивности у телят до 6 - месячного возраста является актуальным, и представляет определённый интерес для науки и производства.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось изучить эффективность использования ферментных препаратов - Целлови-ридина и Натуфоса в рационах телят молочного периода при разном составе концентратных смесей.
Для достижения указанной цели были определены следующие задачи:
-
Изучить состав и энергетическую питательность кормосмеси при выращивании телят с использованием ферментных препаратов;
-
Изучить динамику среднесуточных приростов живой массы у телят;
-
Взять линейные промеры и определить индексы телосложения;
-
Изучить морфологический и биохимический состав крови и мочи;
-
Определить переваримость основных питательных веществ;
POC. НАЦИОИлЛьмАЯ |
БИБЛИОТЕКА I
-
Изучить баланс азота, кальция и фосфора;
-
Изучить становление жевательной функции по соотношению периодов приема корма и жвачки и поведенческие реакции - визуально;
-
Определить экономическую эффективность результатов исследований.
Научная новизна результатов исследований состоит в том, что впервые экспериментально обосновано и показана эффективность одинаковых доз ферментных препаратов при разном составе концентратной смеси, при скармливании молодняку крупного рогатого скота черно- пёстрой породы до 6- месячного возраста, что обеспечивает повышение переваримости питательных веществ и снижение затрат обменной энергии на единицу продукции.
Практическая значимость работы заключается в том, что при скармливании ферментных препаратов Целловиридина и Натуфоса при разном составе концентратных смесей способствует повышению среднесуточных приростов живой массы на 15 - 9,7 и 5,4- 10,6% и снижению затрат обменной энергии на единицу продукции.
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на международной научно - практической конференции «Использование достижений современной биологической науки при разработке технологий в агрономии, зоотехнии и ветеринарии» (Брянск, 3-6 декабря 2002), в материалах международной научно - практической конференции «Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения её качества» (Брянск, 2004), на XXI научной конференции аспирантов и студентов «Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства профилактики и лечения сельскохозяйственных животных (Брянск, 2005).
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Результаты исследований по продуктивности и затратам энергии на единицу продукции;
-
Изучение при разном составе концентратных смесей влияние ферментных препаратов на баланс и использование в организме азота, кальция и фосфора;
-
Влияние ферментных препаратов при скармливании разных по составу концентратных смесей на гематологические и биохимические показатели у молодняка крупного рогатого скота до 6- месячного возраста;
-
Экономическая эффективность использования ферментных препаратов при разном по составу концентратных смесей при выращивании молодняка крупного рогатого скота.
Объём и структура работы. Диссертационная работа изложена на 95 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов и практических предложений производству, списка литературы и приложений. Работа содержит 22 таблицы, 5 рисунков. Список литературы включает 158 источников, в том числе 21 на иностранных языках.
Похожие диссертации на Эффективность скармливания концентратных смесей разных по составу с добавкой ферментных препаратов телятам до 6 - месячного возраста
