Введение к работе
Актуальность темы. Как известно, современное производство свинины требует эффективных методов выращивания животных, сокращения расхода кормов, высокого выхода мяса и качества туши, устойчивости к заболеваниям и сохранности поросят, улучшения условий содержания и сокращения неблагоприятного влияния окружающей среды, а так же максимального использования полноценной энергии кормов.
Многолетняя племенная работа с животными в чистопородных стадах привела к значительному увеличению продуктивности. Однако темпы роста производства свинины, улучшение ее качества, уровень затрат кормов и средств на единицу продукции не отвечают современным требованиям. Так, по данным контрольного откорма свиней, за девять лет удалось увеличить среднесуточные приросты на откорме на 22-50 г, массу задней трети полутуши на 0,3-0,5 кг, «площадь мышечного глазка» на 1,2-2,2 см2, а толщину шпика снизить у животных белорусской мясной породы на 1 мм. (Епишко Т.И. 2006)
По данным Ю.В. Лебедева (1982), селекция в чистопородных стадах, при отборе не менее 50% оцененных животных и даже при существующей практике смены поколений через 2,5-3 года, т. е. в течение четырех поколений, позволит повысить за 10 лет среднесуточный прирост только на 28 г, снизить расход корма на 1 кг прироста на 0,16 к. ед. и толщину шпика -на 3 мм.
Очевидно, что ситуация в свиноводстве не позволяет ожидать результатов за такой временной промежуток, поэтому в последние несколько лет в Россию осуществляется завоз импортных свиней для разведения, тем самым проводится интенсивное воздействие на отечественный генофонд.
Классической схемой гибридизации в мировом свиноводстве является терминальная схема, где в качестве «материнских» форм используются свиноматки породы йоркшир и ландрас, в качестве отцовской породы хряки -дюрок, гемпшир или пьетрен.
Что касается отечественного свиноводства, то в нашей стране
практически утрачена система гибридизации. По определению гибрид - это
продукт скрещивания специализированных пород и линий,
отселекционированных на комбинационную способность с
гарантированным проявлением эффекта гетерозиса. То, что в настоящее время называется гибридом, то это простейший вариант промышленного скрещивания, что еще не является залогом получения генетически регулируемого эффекта гетерозиса. Скрещивать необходимо не столько породы, сколько специализированные линии пород, сочетающиеся на эффект комбинационной способности.
Поэтому на наш взгляд является актуальным изучение эффективности использования пород свиней канадской селекции, в региональной системе гибридизации.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось создание специализированных «материнских» и «отцовской» линий свиней для использования их в системе гибридизации.
В соответствии с поставленной целью решали следующие задачи:
сформировать в регионе племенную базу в свиноводстве, на основе завезенных из Канады свиней пород йоркшир, ландрас и дюрок;
создать генеалогическую структуру «материнской» линии Олимпа в породе йоркшир, «материнской» линии Символа в породе ландрас, «отцовской» линии Дубка в породе дюрок, для разведения в себе по 4 м неродственным группам-ветвям;
оценить воспроизводительные качества свиноматок исходного поколения пород йоркшир, ландрас, отобранных для создания «материнских» линий и разработать целевые стандарты отбора для последующих генераций;
оценить откормочные и мясные качества хрячков и свинок исходного поколения пород йоркшир, ландрас, дюрок и разработать целевые стандарты отбора для комплектования линий в последующих поколениях при их выращивании;
изучить воспроизводительные, откормочные и мясные качества потомства свиней в ряду 3-х поколений (F1t F2, F3) и оценить степень их соответствия целевым стандартам отбора;
изучить методом ДНК - тестирования генетическую структуру свиней «материнских» и «отцовской» линий, определить полиморфизм RYR-1-гена, гена эстрагенового (ESR) и пролактинового рецепторов (PRLR);
установить влияние генов ESR, PRLR, RYR1 на репродуктивные признаки свиноматок и воспроизводительную функцию хряков-производителей;
определить желательные комплексные генотипы генов ESR/PRLR/RYR1 при дальнейшем использовании в селекционной работе;
изучить адаптационные качества свиноматок трех пород (йоркшир, ландрас, дюрок) в динамике четырех поколений (P,Fi,F2F3) по воспроизводительной способности;
изучить изменения биохимического состава сыворотки крови свиноматок в ряду четырех поколений (P.F^Fs).
оценить эффект гетерозиса двух линейного и трех линейного гибридного молодняка полученного от скрещивания созданных «материнских» и «отцовской» линий свиней;
провести расчет экономической эффективности разведения свиней полученных генотипов;
Научная новизна. Проведены комплексные исследования эффективности использования пород свиней йоркшир, ландрас, дюрок Канадской селекции, а так же созданы «материнские» и «отцовская» линии свиней, позволяющие прогнозировать продуктивность потомства путем моделирования эффективности племенного отбора на основе методов популяционной генетики и оценки прогноза гетерозисного эффекта.
Практическая значимость. В условиях Владимирской области создана трехступенчатая «Региональная система чистопородного разведения и гибридизации свиней», которая позволяет обеспечить товарное производство высокопродуктивным чистопородным и гибридным молодняком.
Основные положения, выносимые на защиту:
- обоснование разработки «Региональной системы чистопородного
разведения и гибридизации свиней», формирование племенной базы
чистопородного разведения и гибридизации в свиноводстве Владимирской
области;
создание генеалогической структуры специализированных линий свиней: «материнская» линия Олимпа породы йоркшир, «материнская» линия Символа породы ландрас, «отцовская» линия Дубка породы дюрок с использованием системы селекции;
оценка воспроизводительных, откормочных и мясных качеств исходных родительских форм и разработка целевых стандартов отбора при формировании последующих генераций;
анализ результатов выращивания, оценки и отбора ремонтных хрячков для комплектования линий в последующих поколениях;
оценка специализированных «материнских» линий пород йоркшир (Олимп) и ландрас (Символ), «отцовской» линии (Дубок) породы дюрок по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам в четырех генерациях (Р, Fl F2, F3) и их соответствия теоретически разработанным целевым стандартам;
оценка эффекта гетерозиса гибридного молодняка полученного от скрещивания созданных «материнских» и «отцовской» линий свиней;
- эффективность двухлинейного и трехлинейного скрещивания
«материнских» и «отцовской» линий свиней в системе гибридизации.
Апробация работы. Основные положения доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях всех уровней, в частности на VI международной научно-практической конференции «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (г. Саранск, 201 Ог); на ежегодной региональной выставке «Владимирские зори» (г. Владимир, 2009, 2010г.); на Российской агропромышленной неделе «Золотая осень» (Москва, 2008, 2009, 2010), где автор в составе коллектива СГЦ «Мортадель» награжден золотой медалью «За достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства (свиноводства)»; на Международном агропромышленном форуме «Развитие свиноводства в Украине» (г. Киев, 2010); на Всероссийском научно-практическом семинаре «Современные принципы разведения племенных свиней» (г. Москва, 2011); на Всероссийской научно-практической конференции «Научное обеспечение АПК Евро-Северо-Востока России» (г. Саранск, 201 Ог); на Всероссийской научно-практической конференции «Роль повышения квалификации кадров в инновационном развитии агропромышленного комплекса Мордовии» (г. Саранск, 2011 г); на Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука -сельскому хозяйству» (г. Чебоксары, 2011 г).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликована 31 работа, из которых 31 принадлежит соискателю, в том числе 1 монография, 15 статей в журналах «Свиноводство», «Животноводство России», «Зоотехния», «Главный
зоотехник» серии с.-х. наук, входящих в перечень ВАК РФ, в научных сборниках и материалах научных конференций 15 статей.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения общей характеристики работы, литературного обзора, основной части, заключения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Полный объем дисертации составляет 292 страницы машинописного текста, в том числе 88 таблиц, 21 рисунок, 22 диаграммы и 19 приложений. Список использованых источников включает 349 наименований, в том числе 99 на иностранных языках.
