Введение к работе
1.1 Актуальность темы. На экономические показатели овцеводства, в настоящее время, решающее влияние оказывает уровень производства баранины. В свою очередь увеличение производства баранины требует изыскание путей повышения мясной продуктивности овец. Поскольку скороспелость – важный хозяйственно-полезный признак, обеспечивающий получение продукции в кратчайший срок при наименьших затратах на ее производство, то, в последнее время, все большее значение приобретает развитие скороспелого мясного, мясошерстного овцеводства. Важным в этом направлении является сохранение и совершенствование имеющегося генофонда отечественных мясных и мясошерстных пород овец на основе повышения научно-методического уровня ведения селекционно-племенной работы путем разработки и внедрения в практику прогрессивных методов отбора животных, представляющих хозяйственную ценность. В этой связи возникает необходимость изучения физиолого-биохимических основ становления и закрепления, ценных хозяйственно-полезных признаков у животных. Продуктивность, как результат сложного взаимодействия генотипа с окружающей средой, определенным образом зависит от обменных процессов организма, поэтому выяснение закономерностей формирования взаимосвязей отдельных метаболитов крови с продуктивностью, резистентностью является важной составляющей в проблеме повышения эффективности селекционного процесса.
1.2 Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось выявление уровня взаимосвязи показателей метаболизма с продуктивными качествами овец северокавказской мясошерстной породы.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- изучить биохимический профиль крови овец с различной энергией роста в онтогенезе;
- определить характер защитного потенциала овец с различной интенсивностью роста в онтогенезе;
- выявить характер взаимосвязи биохимических метаболитов крови с уровнем продуктивности;
- оценить мясную продуктивность овец с различной скоростью роста;
- изучить возможность использования метода множественной регрессии для оценки, прогнозирования и раннего отбора высокопродуктивных животных.
1.3 На защиту выносятся следующие положения:
- формирование физиолого-биохимического статуса, резистентности, продуктивности молодняка овец с различной энергией роста в постнатальном онтогенезе;
- степень сопряженности концентрации биохимических метаболитов крови с продуктивностью овец.
1.4 Научная новизна. Исследований отражающих уровень интенсивности метаболизма, выраженного через продуктивность овец северокавказской мясошерстной породы в различные периоды онтогенеза, до сих пор не проводилось. Путем вычисления совокупного коэффициента детерминации определена степень зависимости изменчивости продуктивных качеств от вариации показателей белкового, нуклеинового обмена. Вычислением коэффициента эластичности доказана возможность использования показателей белкового, нуклеинового обмена для отбора высокопродуктивных животных.
1.5 Практическая значимость. Информация о взаимоотношениях между признаками продуктивности и звеньями метаболизма, объединенная в единый комплекс, создает условия для отбора животных желательного фенотипа, т.е. может служить как дополнительный критерий для оценки мясной продуктивности овец. Установлено, что оптимальным возрастом для этой цели являются 2-х, 4-х месячные ягнята. Полученные результаты могут быть использованы в практических целях при оценке и прогнозированию продуктивности овец. Поскольку исследования выполнялись на клинически здоровых животных, то выявленные концентрации метаболитов белкового, углеводного, липидного, нуклеинового обмена, морфологического спектра крови в различные периоды постнатального онтогенеза, могут быть использованы как нормативы для оценки физиолого-биохимического статуса овец мясошерстной породы в различные периоды роста, развития и служить основой для отбора животных на скороспелость мясных овец.
Настоящая работа является одним из разделов научно-исследовательской работы, проводимой в соответствии с Государственным тематическим планом научных исследований ГНУ СНИИЖК по теме: «Разработать системы генетического мониторинга и программы разведения сельскохозяйственных животных на основе молекулярно-генетических исследований генофонда пород, типов, линий, кроссов» - № Госрегистрации 01.200.110987.
1.6 Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на ежегодных заседаниях ученого совета Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства 2004-2007 гг.; на международной научно-практической конференции СНИИЖК «Проблемы и перспективы овцеводства и козоводства», г. Ставрополь, 2005; на международной научно-практической конференции СНИИЖК «Животноводство – продовольственная безопасность страны», Ставрополь, 2006; на международной научно-практической конференции, посвященной юбилею ВНИИОК, г. Ставрополь, 2007 г.
1.7 Публикации. По результатам исследований опубликовано 5 научных статей, в том числе – 3 в рекомендованном ВАК журнале «Овцы. Козы. Шерстяное дело».
1.8 Объем и структура диссертации. Диссертация включает в себя следующие разделы: введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству, список литературы, включающий 284 работы, в том числе отечественных - 231. и 53 зарубежных авторов. Диссертация изложена на 160 страницах машинописного текста, иллюстрирована 27 таблицами, 23 рисунками.
