Введение к работе
Актуальность исследований. В последние годы в России заметно обострилась проблема интенсификации производства свинины. Это связано с целым рядом причин экономического, технологического, социального порядка.
Сложившаяся в настоящее время ситуация в свиноводстве требует разработки программы возрождения данной отрасли на ближайшее время и на перспективу. Наряду с внедрением прогрессивных приемов кормления, содержания, племенной работы в деле восстановления данной отрасли и увеличения производства свинины немаловажная роль отводится и нетрадиционным приемам селекции.
Интенсивная эксплуатация свиней в условиях круглогодового без выгульного содержания в закрытых помещениях оказалась эффективной только при условии комплектования ферм конституционально крепкими животными, с высокой естественной резистентностью и наследственно устойчивыми показателями. А это привело к созданию новых форм животных, обладающих этими качествами. В этом плане заслуживает внимания вовлечение в материальную жизнь человека использования дикого кабана.
Опыты по отдаленной гибридизации диких свиней с домашними были начаты в 1947 г под руководством Бутарина Н.С. Отдаленную гибридизацию использовали в нашей стране Иванов М.Ф. (1933), Симон М.О. (1945), Овсянников А.И. (1952) и др.
Формирование массивов свиней с использованием дикого кабана в хозяйствах различных форм собственности, а также для спортивно-охотничьих целей, способных более устойчиво обеспечивать высокую продуктивность в течение длительного времени, является перспективным и актуальным.
Работа выполнялась в рамках решения межвузовского координационного совета по свиноводству и межвузовской темы «Совершенствование групп свиней крупной белой породы и ландраса немецкой и финской селекции в условиях Среднего Поволжья» (№ госрегистрации 01.950.000.885).
Цель и задачи исследований. Целью работы является комплексное изучение продуктивных и некоторых биологических особенностей помесных свиней, полученных при спаривании чистопородных маток крупной белой породы с хряками дикого кабана в условиях их стационарного содержания в сравнении с чистопородными свиньями крупной белой породы.
Поставленная цель достигалась изучением следующих задач:
-экстерьерно-конституциональные особенности опытных свиней;
-воспроизводительные качества помесных и чистопородных маток крупной белой породы;
-рост и развитие опытных поросят;
-откормочные и мясные качества молодняка;
-качество мяса и конституциональная крепость молодняка;
-экономическая эффективность использования диких форм свиней в жизни человека.
Научная новизна. Впервые в зоне Среднего Поволжья в идентичных условиях проведено сравнительное изучение продуктивных особенностей полукровных свиней (дикий кабан х крупная белая) и чистопородных животных крупной белой породы, и определена их пригодность и полезность в сфере материальной деятельности человека.
Практическая ценность работы. Выявлены наиболее результативные сочетания дикого кабана с матками крупной белой породы. Полученное потомство используется в крестьянских и фермерских хозяйствах для выращивания на мясо и для воспроизводства. Кроме того, молодняк в возрасте 5-6 месяцев реализуется для отстрела в спортивно-охотничьих целях.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены на производственном совещании работников фермы «Сколково», на ежедневных отчетных научных конференциях сотрудников Самарской СХА (2006-2008 г.г.), Чувашской СХА (2006), Ижевской СХА (2006), Ульяновской СХА (2007), Карачаево-Черкесской ГТА (2008).
Основные положения выносимые на защиту:
-экстерьерные особенности помесных и чистопородных свиней практически одинаковы, кроме масти;
-помесный молодняк уступает чистопородному по продуктивным показателям;
-помесный молодняк превосходит чистопородный по комплексу признаков, характеризующих конституциональную крепость организма;
-в условиях Среднего Поволжья разведение и использование диких кабанов для спортивно охотничьих целей выгодно.
Публикации результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 7 статьях в материалах региональных и центральных изданиях, в том числе 2 статьи - в изданиях, рекомендованных ВАК.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 98 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала программы результатов исследований, выводов и предложений производству. Библиографический список использованной литературы включает 157 наименований, в том числе 31 на иностранном языке.
