Содержание к диссертации
1. Введение 4
2. Обзор литературы 8
2.1. Современное представление о системе иммунной защиты организма
2.1.1. Особенности топографии органов иммунной системы кур. 8
Роль центральных органов иммунитета в регуляции защитных функций организма
2.1.2. Механические, клеточные и гуморальные факторы защиты организма
2.2. Влияние технологических факторов на иммунную стабильность птицы
2.2.1. Влияние биологически активных веществ на формирование защитных механизмов
2.3. Принудительная линька - способ продления эксплуатации кур-несушек
3. Собственные исследования 43
3.1. Материал и методы исследования 43
3.2. Морфологические показатели крови у кур-несушек во время принудительной линьки
33. Изменение биохимических показателей крови у кур-несушек во время принудительной линьки
3.4. Изменение показателей иммунной защиты у кур при проведении принудительной линьки
3.4.1. Гистоморфология органов иммунной защиты при проведении принудительной линьки
3.4.2. Содержание лизоцима в сыворотке крови у кур-несушек при проведении принудительной линьки
3.4.3. Фагоцитарные свойства слизистой оболочки ротоглотки у кур-несушек при проведении принудительной линьки
3.4.4. Лизосомально-катионный тест гранулоцитов у кур-несушек при принудительной линьке
3.4.5. Содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови при принудительной линьке
6. Циркулирующие иммунные комплексы в сыворотке крови кур-несушек при принудительной линьке
7. Напряженность иммунитета к Ньюкаслской болезни у кур при принудительной линьке
Изменение живой массы у кур-несушек в период принудительной линьки
Изменение яйценоскости и качества яиц у кур-несушек в период принудительной линьки
Клинический статус птицы на разных этапах принудительной линьки
Патологоанатомические изменения. Падеж кур-несушек при принудительной линьки
Экономическая эффективность применения принудительной линьки
Обсуждение результатов 99
Выводы 111
Практические предложения 112
Список литературы
Введение к работе
Актуальность темы. Развитие птицеводства предполагает обеспечение дальнейшего повышения продуктивности птицы. Для этого требуется создание здорового птицепоголовья за счет внедрения достижений науки и передового опыта.
Одна из программ, широко практикуемая в птицеводстве России и за рубежом, позволяющая продлить эксплуатацию кур-несушек в течение 2 и 3 циклов яйцекладки - принудительная линька. В ходе ее происходит "обновление" организма птицы через утилизацию жировых запасов, выведение балластных веществ, обратимую инволюцию, "отдых" и постепенное восстановление функций репродуктивных органов (Ю.П.Квиткин, Н.Г. Федорченко, 1975; В.И.Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, Ш. А. Имангулов, 1999).
Результаты научно-хозяйственных опытов, проведенных за рубежом и у нас в стране, свидетельствуют о высокой эффективности этого технологического приема. При этом затраты в расчете на одну несушку ниже, чем при выращивании ремонтных курочек. Кроме того, у переярой птицы повышается качество скорлупы и масса яиц, а годовая яйценоскость увеличивается на 20-25% (В .И. Фисинин, 1996; В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, Ш.А. Имангулов, 1999; Л. Куликов, В. Дупак, О. Фарафонова, 2003; Said N.W., Sullivan T.W., Bird H.R., et.al., 1984).
Так как данный метод способствует гибели больных и ослабленных особей, то происходит оздоровление поголовья от лейкоза, микоплазмоза, пуллороза и др. инфекций (В. Суворовцев и др. 1968; Б.Ф. Бессарабов, 1974; Ю.Н. Марков, 1981; Джорж А. Ансах, 2003).
Вместе с тем, имеются сведения о том, что несбалансированность и смена рационов, перегруппировка, диагностические исследования и другие изменения в содержании приводят к появлению в стаде стрессовых ситуаций (В.В. Бурдейный, 1985; Т.Околелова, Я.Рацтер, В.Куренева, 1986; Н.Н.Лагуткина, 1999); неэффективной становится вакцинация (Л.С. Колабская, 1989; С.А. Алексеева, 2003).
В то же время в доступной литературе недостаточно сведений о влиянии принудительной линьки на защитные механизмы организма кур.
В свете вышеизложенного, весьма актуальным является изучение иммунной защиты организма кур при принудительной линьке и изыскание способов фармакокоррекции.
Цель и задачи исследования. Целью работы явилось увеличение продуктивного периода у кур-несушек промышленного стада путем проведения принудительной линьки и сохранение при этом на достаточном уровне иммунной защиты организма.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить иммунный статус и местную защиту ротоглотки у кур-несушек на разных этапах принудительной линьки: в период голодания, при переходе на полнорационный комбикорм, достижении максимальной продуктивности.
2. Провести фармакокоррекцию защитных сил организма во время принудительной линьки и определить клинический статус птицы на разных этапах линьки, яйценоскость и качество товарного яйца.
3. Рассчитать экономическую эффективность проведения
В принудительной линьки.
Научная новизна. Впервые проведено комплексное изучение морфо-функционального состояния иммунной системы у кур-несушек при принудительной линьке. Выявлено, что в периоды линьки и последующего восстановления организма происходят глубокие изменения факторов местной и общей иммунной защиты, витаминно-минерального обмена, окислительно-восстановительных процессов.
Установлено, что применение препарата Рекс Витал Аминокислоты оказывает влияние на общие и местные факторы иммунной защиты, стимулирует продуктивность во втором цикле яйцекладки. У таких кур-несушек повышается лизоцимная активность сыворотки крови, уровень насыщенности гранулоцитов лизосомально - катионными белками, количество циркулирующих иммунных комплексов, Изменяются фагоцитарные свойства гранулоцитов слизистых оболочек ротоглотки, преобладают фагоцитирующие лейкоциты и эпителиальные клетки, адсорбирующие микрофлору.
Практическая значимость. Результаты исследований позволяют рекомендовать промышленному птицеводству проведение принудительной линьки в качестве способа продления продуктивного периода кур-несушек.
Применение Рекс Витал Аминокислоты перед процедурой линьки в дозе 0,3 кг на 1м воды продолжительностью 6 дней, позволяет нормализовать окислительно-восстановительные процессы, повысить иммунную защиту организма, свести к минимуму последствия стресса, что обеспечит эпизоотическую безопасность на птицеводческих предприятиях.
Результаты исследований вошли в "Рекомендации по содержанию кур-несушек в приусадебном и дачном участках", которые одобрены научно-техническим советом областного управления сельского хозяйства при администрации Ивановской области (Иваново, 2002).
Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на научно - практической конференции «Наука - птицеводству Ивановской области» (Сергиев-Посад - Иваново, 2001), научно-практической конференции «Проблемы науки и практики в сельскохозяйственном производстве Ивановской области» (Иваново, 2002, 2004); межвузовской научно - практической конференции «Актуальные проблемы в агропромышленном комплексе» (Кострома, 2003, 2004).
На защиту выносятся следующие положения:
1. Изменение местной и общей иммунной защиты у кур на разных этапах принудительной линьки. 2. Влияние принудительной линьки на клинический статус птицы, яйценоскость и качество товарного яйца.
3. Коррекция защитных сил организма кур путем выпаивания Рекс Витал Аминокислоты.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 7 работ, которые отражают основное содержание диссертации.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 130 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений. Список литературы включает в себя 165 источников, из них 66 - иностранных авторов. Работа иллюстрирована 17 таблицами, 24 рисунками.
