Введение к работе
Актуальность диссертации. Выращивание птицы на крупных птицефабриках поставило перед специалистами науки и практиками задачи, касающиеся не только производственно - технологических вопросов (оптимальное обеспечение биологических потребностей), но и создания стойкого благополучия хозяйств по инфекционным и незаразным болезням.
Максимальная напряженность производственных процессов приводит к тому, что на птицефабриках страны теряется значительное количество поголовья с суточного возраста и до конца откорма. В этих условиях все чаще специалисты отмечают, что птица, имея высокий уровень иммунитета тем не менее подвержена респираторным заболеваниям (Т.И. Горецкая, Л.С. Колабская, Л.Л. Шорникова, 1989; Н.Н. Лагуткина, 1999).
Исследованиями последних лет (Л.С. Колабская, 1987; Н.А. Дидковс-кий, Я.И. Дворецкий, 1990; Р.П. Пушкарев, 1990; С.А. Алексеева, 1992 и др.) установлена исключительно важная роль местных механизмов защиты слизистых оболочек дыхательных путей в профилактике болезней различной этиологии. Р.П. Коровин, В.П. Зеленский; Г.А. Грошева, (1989); И.П. Карпуть (1992); В.И. Логунов (1998) отмечают, что в настоящее время экономический ущерб от респираторных болезней остается высоким.
По сообщениям Г.А. Грошевой и др. (1996), Н.А. Яременко, С.С. Яковлева (1998), под влиянием многочисленных факторов окружающей среды и постоянного воздействия лекарственных препаратов у птицы часто наблюдаются нарушения механизмов иммунной защиты. Также известна зависимость жизнеспособности цыплят от качества инкубационного яйца (П.А. Емельяненко, 1987; И.А. Егоров, В.Н. Агеев и др., 1987; В.И. Фисинин, И.В. Журавлев, Т.Г. Айдинян, 1990; Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Позднякова, 2001). В то же время в информационном пространстве недостаточно сведений о взаимосвязи пористости скорлупы яиц и иммунного статуса организма.
В свете вышеизложенного, весьма актуальным является изучение иммунной защиты дыхательного аппарата и изыскание способов ее повышения.
Цель и задачи исследования. Целью работы явилось изучение иммунной защиты органов дыхания эмбрионов и цыплят-бройлеров в зависимости от количества пор в скорлупе инкубационных яиц, определение возможности коррекции пористости скорлупы.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
-
Исследовать иммунную защиту куриных эмбрионов и цыплят в зависимости от пористости скорлупы яиц.
-
Исследовать рост и развитие эмбрионов и цыплят в зависимости от пористости скорлупы яиц.
3. Отметить патологоанатомические изменения эмбрионов и нмттят -
бройлеров в зависимости от пористости скорл лИИяиЧ^ЦИОИАЛЬИ**
БИБЛИОТЕКА СПетербурі
ш6?к
4. Провести коррекцию пористости скорлупы яиц путем введения
аскорбиновой кислоты в рацион кур — несушек родительского стада.
Научная новизна. Впервые установлено, что эмбрионы и цыплята-бройлеры, полученные из яиц с пористостью скорлупы 120-150пор/см2 быстрее развиваются, имеют высокий уровень иммунной защиты (адсорбционное и фагоцитарное число в цитограмме слизистой оболочки трахеи, лизоцим в трахеобронхиальном секрете, лизосомально-катионные белки гранулоцитов, криоглобулины и циркулирующие иммунные комплексы) и сохранности птицепоголовья по сравнению с аналогичными показателями у цыплят, полученных из яиц с пористостью скорлупы менее 120 и более 150 пор/см2.
Практическая ценность. Результаты изучения пористости скорлупы яиц могут быть основой для усовершенствования методики определения инкубационных качеств яиц и позволят прогнозировать сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров. Показана эффективность применения аскорбиновой кислоты с целью коррекции пористости скорлупы инкубационных яиц, что повысит выводимость и жизнеспособность цыплят.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на: межвузовской научно-практической конференции "Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе" (Кострома, 1999); научно-практической конференции "Наука-птицеводству Ивановской области" (Сергиев-Посад - Иваново, 2001); юбилейной научно-практической конференции "Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе Ивановской области" (Иваново, 2001); научно-практической конференции "Проблемы науки и практики в сельскохозяйственном производстве Ивановской области" (Иваново, 2002).
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Иммунная защита органов дыхания эмбрионов и цыплят-бройлеров в зависимости от пористости скорлупы яиц.
-
Влияние пористости скорлупы на жизнеспособность, рост и развитие эмбрионов и цыплят-бройлеров.
-
Коррекция пористости скорлупы инкубационных яиц путем введения аскорбиновой кислоты в рацион кур-несушек родительского стада.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано пять статей, которые отражают содержание работы.
Объем и структура работы. Материалы диссертации изложены на 116 страницах машинописного текста. Диссертационная работа состоит из введения, 4 глав собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений и приложения. Работа иллюстрирована 29 таблицами и 17 рисунками. Список литературы включает 206 источников, из них 42 - иностранных авторов.
