Введение к работе
Актуальность темы. Сбалансированные по всем питательным веществам рационы коров в форме полнорационных кормосмесей получают все большее распространение. Идея «полного рациона» базируется на таких принципах, как смешивание концентратов с силосом, сенажом или другими кормами для устранения предпочтительного поедания отдельных кормовых компонентов, балансирование рациона по содержанию питательных и минеральных веществ, витаминов, необходимых для животного, скармливание кормосмеси вволю.Подобная система группового кормления позволяет экономить дорогостоящие концентраты и создает предпосылки для перевода процесса кормоприготовления на промышленную основу (А.П. Калашников, В.В. Щеглов, 2003).
Скармливание кормов в составе кормосмесей силосно-сенажного типа в условиях крупных специализированных молочных промышленных ферм, несомненно, позволит обеспечить получение высококачественной и дешевой продукции на основе комплексной механизации и автоматизации всего технологического процесса без затрат ручного труда (Г.М.Кукта,1978; В.В. Щеглов).
В ряде исследований отмечается, что поедаемость кормосмесей и продуктивность животных зависят от их состава и степени смешивания ингридиентов.
В этой связи целью нашей работы явилось:
- Изучить влияние разного состава кормосмесей на продуктивность и качест
венные показатели молока коров в разные фазы лактации в зимний и летний перио
ды содержания.
Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:
- Установить в лабораторных условиях с помощью уравнений регрессии мини
мум затрат энергии на производство кормосмесей;
- Изучить равномерность смешивания компонентов входящих в состав кормо
смеси в измельчителе - смесителе - раздатчике ИСРК - 12;
Определить энергетическую питательность разных по составу кормосмесей;
Рассчитать концентрацию питательных веществ в 1 кг сухого вещества кормосмесей разного состава;
Определить влияние разных по составу кормосмесей на молочную продуктивность коров и затраты обменной энергии на единицу продукции;
Определить коэффициенты переваримости питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора;
Определить экономическую эффективность результатов исследований.
Научная новизна состоит в том, что впервые с учетом равномерности смешивания компонентов, кормосмеси в измельчителе ИСРК - 12, изучено влияние разных по составу кормосмесей на продуктивность и некоторые показатели молока.
Практическая значимость настоящей работы состоит в том, что установлена степень влияния различных факторов на равномерность смешивания кормосмеси и определена эффективность влияния разных по составу кормосмесей на продуктивность и некоторые качественные показатели молока, в разные фазы лактации.
На защиту выносятся следующие основные положения:
Факторы, влияющие на равномерность смешивания кормосмесей.
Состав кормосмесей для дойных коров;
Продуктивность дойных коров и затраты энергии на 1 кг продукции в условиях зимнего и летнего содержания коров;
, - Химический состав молока; ,
- Использование питательных веществ дойными коровами при скармливании
разных по составу кормосмесей.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были доложены и одобрены: на международной научно - практической конференции (Белгород, 2008); 24-й научно - практической конференции студентов и аспирантов (БГСХА, 2008); Во 2 туре Всероссийского конкурса научных работ студентов, аспирантов и молодых ученых аграрных вузов Центрального федерального округа в номинации «Сельскохозяйственные науки» (Орел, 2008); конкурсе на лучшую научную работу в номинации «Сельское хозяйство. Лесное хозяйство». (БГСХА, 2008).
Публикации: Основные положения диссертационной работы опубликованы в четырех научных статьях, в том числе одна из них в издании, рекомендованном ВАК Министерства образования и науки РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, обсуждения результатов исследований, выводов и предложений производству, приложений. Содержит 125 страниц, 16 таблиц и 12 рисунков. Список литературы включает 154 наименований, из них в том числе 30 иностранных источников.
