Введение к работе
Актуальность темы. Известно, что технологические приёмы, используемые на современных животноводческих комплексах, зачастую не обеспечивают биологические потребности животных. Нарушение условий содержания, отсутствие активного моциона, несбалансированность рационов по питательным и минеральным веществам, нерациональное применение антибиотиков и многочисленных вакцин, а также несоблюдение ветеринарно - санитарных правил приводит к нарушению обмена веществ, снижению неспецифической резистентности и низкой продуктивности животных. Исходя из этого вопросы, связанные с разработкой новых комплексных препаратов на основе биологически активных веществ, обладающих метаболическими и иммунобиологическими свойствами, остаются актуальными.
В настоящее время в медицине используются препараты, помещенные в желатиновые или полимерные макрокапсулы, которые могут разрушаться при заданных параметрах определенной среды и тем самым доставлять капсулированные препараты в различные участки же-лудочно - кишечного тракта. Однако макрокапсулированные препараты не нашли широкого применения в ветеринарной практике в связи со сложностью их введения животным и относительно высокой стоимостью. Поэтому в последние годы на смену макрокапсулирования приходит более перспективная технология микрокапсулирования лекарственных препаратов и биологически активных веществ.
Одним из таких препаратов является препарат «ВетСел-Н», изготовленный по технологии, разработанной на кафедре органической и аналитической химии Юго-Западного государственного университета. Данный препарат представляет собой комплекс биологически активных веществ (пробиотик Ветом 1.1, селен, нуклеинат натрия), которые покрыты микрокапсулярной оболочкой.
Преимущество препарата «ВетСел-Н» с некапсулированными его составляющими и другими подобными биологически активными препаратами заключается в том, что кислотоустойчивые микрокапсулы предохраняют пробиотические бактерии от кислой среды желудка. Это весьма важная особенность препарата, так как при прохождении через желудок у животных и человека погибает до 80% пробиотических бактерий и только незначительная их часть достигает кишечника.
Другие компоненты препарата «ВетСел-Н» также имеют большое значение в жизнедеятельности организма. В частности микроэлемент селен, в биотических дозах обеспечивает нормальную деятельность ан-тиоксидантной, иммунной и детоксифицирующей систем (В.А. Галоч-кин и др., 1995, 2002, 2011; Е.В. Крапивина и др., 2000, 2003; Д.В. Воробьёв и др., 2010, 2013; О.Б. Сеин и др., 2009, 2013; A. Dokoupilova et al., 2007; M.Z. Khan et al., 2008). Дефицит селена в кормах и воде вызывает нарушение обмена веществ и приводит к таким заболеваниям, как беломышечная болезнь, некроз печени, дисфункция яичников. Нуклеинат натрия обладает широким спектром биологической активности. Его действие проявляется в индукции лейкоцитарной реакции, активизации
гемопоэза, внутриклеточного метаболизма и нуклеинового обмена, стимуляции Т — и В — системы иммунитета.
Микрокапсулированный препарат «ВетСел-Н» в настоящее время исследован на токсичность и безвредность на лабораторных животных. Поэтому для рекомендации по применению данного препарата в животноводстве и ветеринарной медицине необходимо дальнейшее детальное и всестороннее изучение его биологических свойств.
Цели и задачи исследований. Учитывая вышеизложенное, целью настоящей работы являлось изучение физиологического и иммунобиологического статуса у бычков после применения микрокапсулированно-го препарата «ВетСел-Н».
Для достижения вышеуказанной цели были определены следующие задачи:
-
Определить общее клиническое состояние и гематологические показатели у бычков при использовании препарата «ВетСел-Н».
-
Дать оценку иммунобиологического статуса у бычков после применения комплексного микрокапсулированного препарата.
-
Изучить влияние комплексного микрокапсулированного препарата на микрофлору рубца, рост и гистологическую структуру кишечника бычков.
-
Определить содержание белкового азота и свободных аминокислот в органах и тканях бычков, получавших комплексный микрокапсулированный препарат.
-
Разработать способ коррекции обмена веществ и иммунобиологического статуса у крупного рогатого скота и определить его экономическую эффективность.
Научная новизна. На основании комплексных исследований впервые изучен физиологический и иммунобиологический статус у бычков после применения комплексного микрокапсулированного препарата «ВетСел-Н». Впервые установлена биологическая эффективность препарата, направленная на нормализацию обмена веществ и повышение неспецифической резистентности у животных.
Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные результаты проведенных исследований расширяют существующие представления о системности функциональных перестроек в организме животных, в частности, в органах пищеварения и иммунной системе, при комплексном применении пробиотика, селена и нуклеината натрия. Показана роль в искусственной фаунизации кишечника у крупного рогатого скота.
Производству предложен новый способ коррекции обмена веществ и иммунобиологического статуса у крупного рогатого скота с использованием препарата «ВетСел-Н».
Реализаиия результатов исследований. Результаты диссертационной работы внедрены в ООО «Молочник» Болыиесолдатского района Курской области и учебно-опытном хозяйстве «Знаменское» Курской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора И.И. Иванова. Материалы диссертации использованы при подготовке рекомендаций производству «Применение пробиотиков в животноводстве и
ветеринарной медицине» (Курск, 2013).
Основные положения, выносимые на зашиту:
клинические и гематологические показатели у бычков при использовании комплексного микрокапсулированного препарата «ВетСел-Н»;
состояние иммунобиологического статуса у бычков после применения препарата «ВетСел - Н»;
влияние препарата «ВетСел-Н» на микрофлору рубца, рост и гистологическую структуру кишечника бычков;
показатели содержания белкового азота и свободных аминокислот в органах и тканях бычков, получавших комплексный микрокапсулиро-ванный препарат;
способ коррекции обмена веществ и иммунобиологического статуса у крупного рогатого скота.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на:
Международной научно—практической конференции «Агропромышленный комплекс: контуры будущего» (Курск, 2012 г.);
Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы инновационного развития животноводства» (Белгород, 2013 г.);
Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития животноводства» (Брянск, 2012 г.);
Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы агропромышленного производства» (Курск, 2013 г.);
Международной научно-практической конференции «Интегративные тенденции в медицине и образовании» (Москва, 2013 г.).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 научных статей, в том числе 3 в издании, рекомендованном ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 140 страницах компьютерного текста и включает следующие разделы: обзор литературы, материал и методы исследований, собственные исследования, выводы, практические предложения, список использованной литературы и приложения. Работа содержит 25 рисунков и 10 таблиц. Список литературы включает 236 источников, в том числе 45 иностранных авторов.
