Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКОМ В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 9
1.1. Сущность и специфика предпринимательской деятельности 9
1.2. Значение и классификация рисков предпринимательской деятельности 32
1.3. Теоретические основы организации риск-менеджмента в аграрном предпринимательстве 43
2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В ОТРАСЛИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА РЕГИОНАЛЬНОГО АПК 60
2.1. Анализ предпринимательской деятельности в мясном скотоводстве Ставропольского края 60
2.2. Мониторинг и оценка предпринимательских рисков в мясном скотоводстве 78
2.3. Концептуальные основы формирования системы риск-менеджмента в предпринимательстве 99
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ РИСКОВ В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ 115
3.1. Страхование как инструмент снижения предпринимательских рисков в мясном скотоводстве 115
3.2. Обоснование объемов производства продукции мясного скотоводства с учетом оценки влияния рисков 128
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 139
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 143
ПРИЛОЖЕНИЯ 156
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В настоящее время в России одной из важнейших проблем является обеспечение развития и поддержки национальной экономики. Одним из приоритетных направлений по укреплению экономической независимости любого государства является развитие аграрного производства. При этом немаловажную роль в экономической системе государства играет предпринимательская деятельность.
Осуществление предпринимательства в аграрном секторе любого государства сопряжено с большим количеством сложностей и проблем. Для российской экономики такое утверждение не является исключением. Во многом это обусловлено проблемами, с которыми столкнулись производители на протяжении двух последних десятилетий. Государство практически полностью лишило производителей аграрного сектора своей поддержки, отечественные сельскохозяйственные структуры были оставлены один на один с иностранными производителями, пользующимися поддержкой своих государств.
Все это стало причиной кризиса в аграрном секторе и сельскохозяйственным производителям сейчас приходится прилагать немало усилий для того, чтобы преодолеть последствия негативной политики государства.
Система рисков в аграрном производстве также оказывает существенное влияние на предпринимательскую деятельность. Это во многом объясняется подверженностью сельскохозяйственного производства таким факторам, как, например, погодные условия, нестабильность налогового законодательства, политические факторы, низкая платежеспособность сельскохозяйственных предприятий и др.
Особенностью предпринимательской деятельности в сфере производства мясной продукции является, прежде всего, высокая подверженность мясного скота объективным факторам риска, таким как заболевания, погодные условия, влияющие на состояние растительной кормовой базы, короткие сроки хранения полученной продукции по сравнению с другими видами продукции.
Решение задач по управлению рисками в предпринимательской деятельности необходимо проводить с использованием инструментов риск-менеджмента, к числу которых следует отнести мероприятия в области страхования, организации хранения и переработки, сбытовой политики, логистики.
Изучение, прогнозирование и управление факторами риска и достижение при этом определенного коммерческого эффекта составляет основную задачу управления предпринимательской деятельностью в производстве мясной продукции. Для выполнения этой задачи необходима разработка и применение конкретных методов, которые требуют дифференцированного подхода, учитывающего особенности функционирования предприятий.
Актуальность указанных выше проблем, недостаток теоретических разработок и практического опыта в осуществлении управления рисками предприятий в условиях конкуренции обусловили выбор цели, направление и структуру исследования.
Степень изученности проблемы. Фундаментальным вопросам формирования и развития предпринимательства посвятили свои труды лучшие ученые-экономисты, такие как М. Альберт, М. Мескон, Р. Кантильон, И. Тю-нен, Ф. Найт, Ж. Сэй, А. Маршалл, Ф. Хедоури, И. Шумпетер. Основы предпринимательского риск-менеджмента, его значимость и влияние на естественные экономические, в том числе и на рыночные процессы, рассмотрены в трудах Дж. К. Ван Хорна, Л. Дж. Сэвиджа, М. Фридмена.
Среди российских авторов, работы которых посвящены вопросам развития теории и практики предпринимательства и управления предпринимательскими рисками, следует выделить таких как Абчук В., Альгин А., Асаул А., Грядов С, Лапуста М., Ларичев О., Мечитов А., Райзберг Б., Ребрик С, Рогов М., Старостин Ю., Чернов В. В работах перечисленных авторов сформулированы научные основы и методологические подходы к изучению предпринимательства, однако проблемам управления предпринимательскими рисками на региональном уровне в сфере аграрного производства внимания уделено недостаточно, что обусловило выбор темы диссертационного исследования.
Целью исследования является оценка и анализ состояния предпринимательской деятельности в Ставропольском крае в сфере производства мясной продукции с позиции системы рисков, сопутствующих этому направлению деятельности, а также разработка предложений по управлению рисками в предпринимательстве.
Для выполнения цели исследования необходимо решить следующие задачи:
- осветить теоретические основы предпринимательской деятельности на основе изучения различных литературных источников;
- изучить теоретические аспекты предпринимательства риска в предпринимательской деятельности с учетом особенностей аграрного сектора;
- провести анализ и дать оценку предпринимательской активности в сфере мясного скотоводства в региональном АПК;
- изучить основы риск-менеджмента с использованием различных методов идентификации предпринимательских рисков, дать оценку их уровня, а также степени влияния на результаты предпринимательской деятельности;
- выявить риски, оказывающие наиболее значимое влияние на процесс предпринимательства в мясной отрасли Ставропольского края;
- обосновать мероприятия по минимизации предпринимательских рисков в мясном скотоводстве Ставропольского края на основе проведенного анализа и оценки предпринимательских рисков;
- разработать экономико-математическую модель, позволяющую рассчитать прогнозные объемы производства продукции мясного скотоводства с учетом выявленных в ходе исследования факторов риска.
Предмет исследования - экономические процессы, тенденции и факторы, оказывающие влияние на ход предпринимательства в сфере мясного производства на уровне регионального АПК.
Объект исследования. Объектом исследования выступает отрасль мясного скотоводства Ставропольского края.
Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются основные категории экономической теории, касающиеся таких понятий, как «предпринимательство», «риск», «менеджмент», «страхование», научные работы, статьи и труды отечественных и зарубежных ученых, касающихся проблематики предпринимательской деятельности, управления рисками, логистики и страхования. В работе рассмотрены законодательные и нормативные акты по вопросам развития аграрного предпринимательства.
Исследования проводились с применением монографического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного, экономико-математического и других методов.
Информационная база исследования. В качестве информационной базы исследования представлены нормативные и правовые акты, регулирующие предпринимательскую деятельность в России, данные официальной статистической отчетности Краевого комитета по статистике Российской Федерации, годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий Ставропольского края, развивающих мясное скотоводство, материалы Министерства сельского хозяйства Ставропольского края, информация, содержащаяся в сети Интернет.
Научная новизна исследования. Научная новизна исследования заключается в обосновании теоретико-методологических подходов и разработке практических предложений по снижению влияния рисков на предприни мательскую деятельность в сфере мясного скотоводства с учетом особенностей хозяйствования в условиях регионального АПК.
Новизну и значимость исследования определяют следующие положения:
- рассмотрены риски, характерные для мясного скотоводства с учетом особенностей предпринимательства в региональном АПК;
- ранжировано влияние различных рисков на ход предпринимательской деятельности с использованием метода экспертных оценок; разработаны анкеты для опроса специалистов конкретного субъекта предпринимательства с целью выявления рисковой совокупности;
- разработан программный продукт по расчету финансового результата деятельности предприятия при осуществлении страхования мясного скота;
- разработана экономико-математическая модель, позволяющей рассчитать прогнозные объемы производства продукции мясного скотоводства с учетом выявленных в ходе исследования факторов риска;
- сформированы предложения по созданию системы риск-менеджмента в мясном скотоводстве регионального АПК с учетом особенностей предпринимательской деятельности в аграрном производстве Ставропольского края.
Практическая значимость результатов исследования состоит в разработке и обосновании способов минимизации предпринимательских рисков в мясном скотоводстве Ставропольского края. Реализация предлагаемых методик позволит предпринимательским структурам существенно снизить негативное влияние различных факторов риска в процессе предпринимательской деятельности.
Теоретические рекомендации диссертационного исследования могут быть использованы в учебном процессе по дисциплинам «Предпринимательство», «Финансовый менеджмент», «Маркетинг», «Финансовая среда и предпринимательские риски».
Практические предложения могут быть использованы субъектами предпринимательства в мясном скотоводстве в целях защиты от рисков при осуществлении своей деятельности. Разработанный соискателем программный продукт по расчету финансового результата деятельности субъекта предпринимательства с учетом величины страховых платежей используется СПК колхозом «Родина» Труновского района, что подтверждается актом внедрения. Экономико-математическая модель, позволяющая прогнозировать объемы производства в мясном скотоводстве, может быть использована отдельными субъектами предпринимательства в целях планово-прогнозной деятельности, а также в работе Министерства сельского хозяйства Ставропольского края для разработки прогнозов производства мясной продукции в крае.
Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования докладывались автором на научно-практических конференциях в Ставропольском государственном аграрном университете. В целом по результатам исследования опубликовано 7 научных работ объемом 1,81 печатных листа.
Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, содержащих 8 параграфов, выводов и предложений, списка использованной литературы, который включает 160 наименований. Работа изложена на 142 страницах машинописного текста и содержит 20 таблиц, 8 рисунков, 15 приложений.
