Содержание к диссертации
т СтР-
Введение 3
Глава 1. Теоретические и методические основы управления рисками в
агропромышленном комплексе 8
Сущность, содержание и классификация ржков 8
Методы оценки и управление рисками 27
Зарубежный опыт управления рисками в молочно-продуктовом подкомплексе 46
Глава 2. Анализ проявления риска в молочно-продуктовом
подкомплексе 57
Тенденции развития молочного скотоводства и рынка молока 57
Состояние и тенденции развития перерабатывающей сферы молочно-продуктового подкомплекса 71
ч* 2.3. Источники неопределенности и степень проявления факторов
риска в предприятиях молочно-продуктового подкомплекса 85
Глава 3. Совершенствование управления рисками в молочно-продуктовом
подкомплексе 108
Методические подходы к снижению риска в молочно-продуктовом подкомплексе 108
Стратегическое планирование в системе управления рисками 132
Интеграционные процессы как важный фактор снижения риска
в молочно-продуктовом подкомплексе 157
Выводы и предложения 169
Список использованной литературы 172
~ Приложения 184
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Успешное функционирование предприятий молочно-продуктового подкомплекса в современных условиях требует эффективного использования всех имеющихся ресурсов и тесно связано с различными экономическими рисками, присущими предпринимательской деятельности. Формирование рынка молочных продуктов в нашей стране началось в условиях резкого снижения товарного предложения со стороны отечественных производителей. И в настоящее время ситуация в хозяйствах, производящих молоко, далека от удовлетворительной, так как высокие издержки производства и относительно низкие цены на молоко, продаваемое перерабатывающим предприятиям, сделали его производство в большинстве хозяйств нерентабельным. Тем не менее, на рынке среди поставщиков и продавцов молочной продукции царит острая конкуренция.
Снижение эффективности производства молока во многом явилось следствием стабильно неблагоприятных социально-экономических условий функционирования хозяйствующих субъектов АПК, особое место среди ю-торых занимает непредсказуемость и нестабильность конъюнктуры агропро-довольственного рынка. Это требует от руководителей умения видеть пф-спективы, принимать эффективные управленческие решения в имманентно присущих рынку рискованных условиях хозяйствования. Особенности агропромышленного производства также объективно вызывают необходимость учета факторов риска в осуществлении хозяйственной деятельности. В этой связи вопросы предупреждения риска и снижения его негативных последствий особенно остро встают в условиях дефицита финансовых ресурсов.
Риски в молочно-продуктовом подкомплексе - сложные и многоплановые явления. Их источники имеют различную природу, а последствия характеризуются широким разнообразием проявлений. Проблема управления рисками в молочно-продуктовом подкомплексе изучена недостаточно глубоко, поскольку имеет место разрозненность научных представлений о методах управления экономическими рисками агропромышленных предприятий, а существующий инструментарий не позволяет полностью охватить проблему
4 управления рисками. Необходимость решения этих и ряда других вопросов определяет актуальность проведенного исследования.
Значительный вклад в разработку теории и концепций управления риском внесли западные экономисты М. Альберт, М. Бекер, Дж. Кейнс, Р. Кантильон, Э. Касл, Р.Д, Льюс, Ф. Найт, А.В. Нелсон, Л. Планкетт, X. Райф, Г. Хейл, Й. Шумпетер и другие.
В нашей стране данной проблеме посвящены исследования: А.П. Аіь-гина, И.Т. Балабанова, П.Г. Грабового, СИ. Грядова, Л.Г. Евланова, И.Б. Ъ-гайтова, А.К. Камаляна, А.И. Костяева, В.В. Кузнецова, А.П. Курносова, Н.Н. Моисеева, Р.И. Трухаева, А.В. Петрикова, П.М. Першукевича, П.Д. Половш-кина, Б.А. Райзберга, В.Т. Севрук, Е.А. Телегина, К.С. Терновых, А.А. Черняева, Э.А. Уткина, И.Г. Ушачева и других. Ими предложены различные классификации, а также методы анализа и управления рисками.
В то же время способы управления рисками и снижения последствий рисковых событий пока еще недостаточно применяются в современной российской практике агропромышленного производства.
Цель и задачи исследования. Цель исследования состояла в определении источников рисковых событий и обосновании способов управления риском в деятельности предприятий молочно-продуктового подкомплекса.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
изучить основные положения теории рисков: понятие риска как экономической категории, факторы и источники их проявления, способы управления ими на макро- и микроуровне, особенности его проявления в молочно-продуктовом подкомплексе;
рассмотреть и обобщить имеющиеся методические подходы к определению и оценке рисков, выявить наиболее эффективные методы управления ими;
- проанализировать современное состояние молочно-продуктового
подкомплекса, выявить основные тенденции его развития, оценить устойчи
вость отдельных элементов производственных систем и обосновать приори
тетные направления анализа факторов риска;
разработать методику сравнительного анализа риска на основе экспертных оценок и провести ее практическую апробацию на примере предприятий молочно-продуктового подкомплекса АПК Воронежской области;
разработать основные направления и систему мероприятий по упраз-лению рисками в молочно-продуктовом подкомплексе;
обосновать методические подходы к управлению риском в молочно-продуктовом подкомплексе и необходимость государственного регулирования АПК с учетом факторов риска с целью поддержки отечественных товаропроизводителей.
Предметом исследования является управление рисками в деятельности предприятий молочно-продуктового подкомплекса.
Объектом исследования - предприятия молочно-продуктового подкомплекса Российской Федерации, при этом углубленные исследования проводились на материалах Воронежской области.
В качестве информационной базы использованы материалы Федеральной службы государственной статистики, нормативные документы Мши-стерства сельского хозяйства РФ и главного управления АПК администрации Воронежской области, годовая бухгалтерская отчетность организаций АПК, а также научные публикации и другие материалы, посвященные проблемам управления риском.
Теоретической основой диссертационного исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, посвященные теории рисков в условиях рыночной экономики. В ходе исследования были из/-чены и обобщены разработки по вопросам анализа и управления рисками ведущих научно-исследовательских организаций, законодательные и иные нормативно-правовые акты, материалы научных конференций и семинаров, международная практика.
Методика исследования. В процессе работы использовались общепринятые методы и приемы экономических исследований: монографический, сравнительного анализа, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, а также различные методики оценки рисков, анализ динамических рядов, статистические группировки.
Научная новизна представленных к защите результатов состоит в следующем:
уточнены сущность и содержание категории «экономический риск», что в отличие от существующих научных подходов, позволило дополнить его основные элементы и функции. В рамках авторского подхода экономический риск определен как потенциально возможное отклонение результатов от установленных субъектом экономики целей в процессе воспроизводства;
предложена авторская трактовка категории «управлением риском», под которым понимается совокупность организационно-экономических мероприятий, предусматривающих выявление источников, определение вероятности возникновения и снижение последствий проявления риска в молот-но-продуктовом подкомплексе АПК;
уточнены классификационные признаки рисков, предлагается различать риски на макро-, мезо- и микроуровнях, предложена классификация экономических рисков в зависимости от субъекта хозяйствования;
обоснованы научно-методические подходы к управлению экономичз-ским риском в молочно-продуктовом подкомплексе, предполагающие компенсационный механизм предоставления бюджетных средств федерального и регионального уровня с целью смягчения последствий проявления рисковых событий в агропромышленном производстве;
разработаны основные направления совершенствования управления рисками на микроуровне включают пять основных подсистем: производственно-техническую, информационную, социальную, экономическую и маркетинговую;
рекомендованы основные мероприятия, учитывающие фактор риска при разработке мер государственного регулирования АПК с целью поддерк-ки отечественных товаропроизводителей;
разработана методика анализа риска на основе экспертных оценок, позволяющая рассчитать совокупный коэффициент риска.
Практическая значимость исследования. Использование положений и предложений диссертационной работы будет способствовать снижению рисков и повышению финансовой устойчивости предприятий молочно
7 продуктового подкомплекса. Отдельные методические положения могут го-служить основой для разработки нормативных документов, регулирующих риски экономической деятельности с учетом особенностей отрасли, для составления целевых программ развития молочно-продуктового подкомплекса. Они также могут применяться при разработке программ управления риском на уровне хозяйствующих субъектов.
Основные результаты могут быть использованы в практической деятельности региональных и местных органов власти и управления при разработке мер по повышению эффективности функционирования предприятий молочно-продуктового подкомплекса, а также в учебном процессе вузов и для повышения квалификации управленческих кадров АПК.
Апробация и реализация результатов исследования, доведенных автором до конкретных выводов, нашли свое отражение в предложениях по совершенствованию управления рисками в агропромышленном комплексе.
Приведенные в диссертации предложения нашли применение в практической работе Администрации Воронежской области, в предприятиях мз-лочно-продуктового подкомплекса.
Основные положения диссертации докладывались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях и опубликованы в 10 работах общим объемом 2,7 п.л.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ. Диссертация изложена на 187 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы, 12 рисунков и приложения.
