Содержание к диссертации
Введение. 3
1. Теоретические основы управления конкурентоспособ-
ностью продукции в условиях рынка. 7
Экономическое содержание конкурентоспособности продукции. 7
Система управления конкурентоспособностью продукции.
1.3. Особенности управления конкурентоспособностью
продукции АПК в условиях рынка. 41
2. Организационно-экономические факторы формирования
конкурентоспособности молока и молочной продукции. 55
Состояние рынка молока и молочной продукции в Кировской области. 55
Анализ сырьевой зоны Кировского молочного
комбината. 77
2.3. Современная практика обеспечения
конкурентоспособности продукции на Кировском
молочном комбинате. 94
Организационно-экономические факторы формирования конкурентоспособности продукции. 94
Технологические факторы формирования
конкурентоспособности продукции. 105
3. Совершенствование управления конкурентоспособ
ностью молочной продукции в условиях рынка. 113
Обоснование системы управления конкурентоспособностью продукции. 113
Создание организационного механизма функциониро-
вания системы управления конкурентоспособностью. 130
3.3. Основные направления повышения конкурентоспособ
ности продукции. 140
Выводы и предложения. 158
Список литературы. 164
Приложения . 179
Введение к работе
Уровень развития отраслей АПК и выпуск высококачественной продукции оказывает решающее влияние на здоровье нации, качество жизни, на социальную обстановку в обществе. Доля импорта по продовольственным товарам достигла такого уровня, который уже недопустим с точки зрения национальной безопасности. Россия, как крупная держава, не может существовать без собственного конкурентоспособного сельского хозяйства, оснащенного современной технологией производства и переработки продукции, хорошо развитого продовольственного рынка.
В создавшейся ситуации важно определить приоритеты по управлению конкурентоспособностью продукции. В условиях рынка подход к управлению конкурентоспособностью основывается на гибком сочетании методов рыночного регулирования, на формировании и регулировании деятельности рыночных хозяйствующих субъектов как открытых систем. В связи с этим проблема поиска наиболее рациональных и эффективных систем управления конкурентоспособностью продукции приобретает особую актуальность.
Теоретическая и практическая значимость проблемы обеспечения конкурентоспособности молока и молочной продукции, недостаточная ее разработанность в современных условиях предопределили актуальность исследования.
Одним из инструментов конкурентной борьбы выступает качество продукции. Поэтому весь накопленный опыт по управлению качеством продукции актуален и сегодня.
Различные аспекты проблемы управления качеством нашли свое отражение в трудах ученых-экономистов: Прокопенко Н.Ф., Клюкача В.Н., Узуна В.Я., Бадалова Л.М., Беспятых В.И., Беды Я.И., Стерлигова Ф.Ф., Бима СИ., Котликова Я.М., Брылевой В.Ф., Рак Н.Г., Дунаева П.П., Киртбая
Ю.К., Мымриковой Н.С., Сейфи Т.Ф., Чангли И.И., Юрчишина В. И и др. Проблемы повышения эффективности производства молока нашли широкое отражение в разные годы в работах ученых-экономистов Добрынина В.А., Буробкина И.Н., Грядова СИ., Морозова Н.М., Кудряшова В.И., Зинченко А.П., Бегучева А.П., Абшке З.А., Клайберга Г.Э. и других.
Общие вопросы управления сельскохозяйственной экономикой в новых условиях исследуют Мафед А.В., Мусаев В.Р., Пошатаев А.В., Репп Х.О., Романов А.Е. Однако развитие рыночной экономики требует продолжения теоретического осмысления и практической реализации новых задач, связанных с обеспечением конкурентоспособности продукции.
Исследования, которые ранее проводились отечественными экономистами, касались в основном только промышленной продукции. Агропромышленной продукции присущи свои отраслевые особенности и факторные параметры, которые являются опережающими в обеспечении ее конкурентоспособности.
К числу малоисследованных относятся проблемы системного подхода к управлению конкурентоспособностью по территориально-отраслевому принципу, охватывающие все стадии воспроизводственного цикла в условиях рынка. В данном аспекте эта проблема пока не являлась объектом исследования.
Цель настоящего исследования заключается в разработке основных элементов системы управления конкурентоспособностью молока и молочной продукции. В соответствии с указанной целью были определены основные задачи исследования:
изучить экономическое содержание конкурентоспособности продукции и факторов ее определяющих;
определить системообразующие факторы процесса управления молочным подкомплексом в условиях рынка;
изучить проблемы управления молочным подкомплексом в условиях рынка;
провести анализ современного уровня и тенденций развития производства, переработки и реализации молока;
определить методические подходы к оценке конкурентоспособности продукции;
разработать систему управления конкурентоспособностью молока и молочной продукции на примере Кировского молочного комбината и его сырьевой зоны;
на основе полученных результатов исследований разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности продукции. Объектом исследования явились рынок молока и молочной продукции
Кировского молочного комбината и его сырьевая зона, представленная сельскохозяйственными предприятиями всех форм собственности.
Предмет исследования - проблемы управления
конкурентоспособностью продукции Кировского молочного комбината и его сырьевой зоны.
Методологической основой исследования является диалектический метод познания. Теоретической базой послужили труды классиков экономической науки, работы отечественных и зарубежных ученых-экономистов, а так же законодательные акты и решения Правительства РФ. Источниками информации послужили материалы Госкомстата РФ и Кировской области, данные годовых отчетов и первичной документации предприятия, справочная и нормативная литература.
В диссертационной работе применялись монографический, экономико-статистический, аналитический и экономико-математический методы исследования, личные наблюдения автора и др.
Научная новизна работы состоит в следующем:
- в политэкономическом аспекте определена сущность категорий
качества, конкурентоспособности и процесса управления
конкурентоспособностью продукции, их взаимосвязь в воспроизводственном цикле;
- определены подходы к объекту, субъекту и процессу управления
конкурентоспособностью; к цели и задачам; к управленческому решению, из которых следует исходить при формировании системы управления конкурентоспособностью молока и молочной продукции;
дано обоснование необходимости формирования открытых систем управления конкурентоспособностью продукции;
обоснованы методические подходы к оценке конкурентоспособности молочной продукции и проведению маркетинговых исследований;
определены и обоснованы основные элементы технологии системы управления конкурентоспособностью молока и молочной продукции;
разработаны рекомендации по повышению конкурентоспособности молока и молочной продукции Кировского молочного комбината.
Практическая значимость работы состоит в том, что в диссертации разработаны основные элементы функционирования системы управления конкурентоспособностью продукции на примере Кировского молочного комбината, что может быть использовано на практике и будет способствовать обеспечению конкурентоспособности молока и молочной продукции. Методические подходы к оценке конкурентоспособности продукции и проведению маркетинговых исследований могут быть использованы в лекциях и семинарских занятиях по курсам «Управление сельскохозяйственным производством» , «Маркетинг в АПК» и "Маркетинговые исследования".
Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на научно-практической конференции Вятской ГСХА (Киров, 1997 г., 1999г.), на научно-практической конференции МГЭИ: "Актуальные проблемы гуманитарного и экономического образования в негосудасртвенных ВУЗах" (г.Киров, 1998г.).
Результаты исследования рассмотрены, одобрены и приняты к внедрению Департаментом сельского хозяйства, продовольствия и торговли Кировской области. По материалам диссертации опубликовано 7 работ.
