Введение к работе
Актуальность темы. Предприятия мукомольно-крупяной промышленности являются стратегическими субъектами экономики любого государства. Зерно и продукты его переработки играют важную роль в рыночном механизме России, так как они служат сырьем для других социально значимых отраслей промышленности: хлебопекарной, комбикормовой, кондитерской. Стабильный рост цен на зерно в отсутствии механизмов государственного регулирования зернового рынка обуславливает рост цен на готовую продукцию, следствием чего является повышенный риск сокращения спроса на отечественную продукцию, снижение эффективности деятельности предприятий за счет уменьшения объемов продаж, увеличение социальной напряженности в стране.
В условиях современного рынка требуется совершенствование управления рисками, с которыми предприятия сталкиваются в текущей деятельности, необходима разработка направлений снижения рисков, в том числе с участием государства, методов их эффективной оценки. Изложенное актуализирует проблему научно-методического обоснования и выработки направлений повышения эффективности деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности на основе совершенствования механизма управления рисками.
Степень изученности вопроса. В исследовании использованы научные положения по проблемам управления рисками текущей деятельности, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых. Среди авторов фундаментальных исследований следует назвать: Л.И. Абалкина, А.Н. Азрилияна, В.В.Бочарова, С.В. Валдайцева, В. Р. Веснина, А.В.Воронцовского, Р.А. Лирмяна, Л. Ш. Лозовского и других. При изучении специфических отраслевых особенностей и разработке рыночных механизмов управления на макро- и микроуровнях автор руководствовался научными взглядами: Ю.П. Анисимова, В.М.Баутина, И.П. Богомоловой, В. П. Воронина, Ю.В. Журавлева, В.Г. Закшевского, Е.В. Минаевой, И.М.Подмолодиной, Б. П. Рукина, Т. Ф. Рябовой, Т.И.Овчинниковой, Г.И.Тамошиной, А. И. Хорева, Л. В. Шульгиной и других ученых, рассматривающих управленческие аспекты риска в деятельности отраслевых предприятий в рыночных условиях.
Вместе с тем, актуальной задачей является рассмотрение рисков, с которыми сталкиваются предприятия мукомольно-крупяной промышленности в условиях изменившейся конъюнктуры и глобализации рынка, это обусловило выбор темы, постановку целей и задач диссертационного исследования.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических и научно-методических положений и выработка практических рекомендаций, направленных на совершенствование механизмов управления рисками предпринимательской деятельности предприятий, с целью повышения социально-экономической эффективности функционирования хозяйствующих субъектов мукомольно-крупяной промышленности.
В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы и решены следующие задачи:
раскрыть механизм управления рисками, включающий инструменты государственной поддержки на основе уточненной классификации рисков предприятий;
разработать рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках те-кущей и диверсификационной деятельности предприятий, предложить инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию предприятий и диверсификацию производства;
предложить адаптированную систему управления рисками, позволяющую повысить эффективность принятия управленческих решений, разработать экономико-математическую модель оценки рисков как базу для системы управления рисками;
уточнить принципы государственной поддержки мукомольно-крупяной промышленности, учитывающие текущую конъюнктуру рынка, внешнеэкономические тенденции развития исследуемой отрасли;
разработать алгоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий на региональном уровне.
Объект исследования. В качестве объекта исследования выбраны предприятия мукомольно-крупяной промышленности Российской Федерации. Более детальные исследования проведены на примере предприятий Воронежской области.
Предметом исследования являются управленческие отношения, возникающие в процессе формирования и совершенствования механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности.
Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической основой исследования послужили фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблеме эффективного управления рисками деятельности предприятий на фоне развития интеграционных процессов, нормативно-правовые и законодательные акты РФ.
Информационную базу исследования составили официальные материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, официально-доступные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (IKAR), Московского университета пищевых технологий, Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии, публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических конференций, информация INTERNET-сайтов, бухгалтерская и финансовая отчетность исследуемых предприятий.
В процессе исследования использовались диалектический, логический, системный, процессный и ситуационный подходы, общенаучные методы познания экономических явлений: анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование; современные аналитические и графические методы, экономико-математические методы и модели, методы сравнения, выбора приоритетов, экспертных оценок. При обработке аналитического материала применялись пакеты прикладных программ MSOffice, Statisticа.
Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту 1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: 1.1. Промышленность (1.1.1 Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями в промышленности; 1.1.14. Диверсификация вертикально- и горизонтально-интегрированных хозяйственных структур) специальности 08.05.00 – Экономика и управление народным хозяйством паспорта специальностей ВАК РФ.
Научная новизна исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений и инструментов управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности. Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими научную новизну, являются следующие:
раскрыт механизм управления рисками, отличительно базирующийся на уточненной классификации рисков и включающий принципы, риск-решения, функции, инструменты, в том числе государственной поддержки с учетом особенностей и отраслевой специфики мукомольно-крупяной промышленности как социально значимой отрасли народного хозяйства;
разработаны рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, предложен инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию, диверсификацию предприятий производства и переработки зерна, отличительной чертой которого является применение инновационных технологий, ориентация на специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка зерна и хлебопродуктов, в условиях глобализации экономики;
предложена адаптированная система управления рисками, позволяющая повысить эффективность и оперативность принятия управленческих решений с применением разработанной экономико-математическая модели оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности в условиях диверсификации производства, в отличие от традиционных позволяющая оперативно оценивать степень риска в зависимости от изменений во внешней среде предприятия на основании решения двойственной задачи и определения ценности ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена);
уточнены принципы государственной политики поддержки предприятий мукомольно-крупяной промышленности России, отличительной особенностью которых является комплексный подход и ориентация политики государства на инновационное направление развития мукомольно-крупяной промышленности и смежных отраслей экономики с учетом ужесточение конкуренции на внутреннем рынке России после вступления в ВТО;
разработан алгоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий исследуемой отрасли на региональном уровне, спецификой которого является проведение анализа с целью принятия управленческого решения на стадии идентификации проблемы; введение процедуры ретроспективной оценки регулирующего воздействия; реализация возможности выявления формального надзора в процессе консультационного взаимодействия с представителями бизнес-сообщества и независимыми экспертами. Предлагаемый алгоритм отличается организационной простотой и универсальностью, что обеспечивает возможность его применения практически для любых отраслей.
Практическая значимость работы заключается в совершенствовании и адаптации для нужд предприятий мукомольно-крупяной промышленности механизма управления рисками. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности и органов отраслевого и регионального управления для выработки стратегии управления рисками деятельности хозяйствующих субъектов в условиях диверсификации производства. Практическую ценность имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся: усовершенствованный механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности; рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий; схема интеграции сельхозпроизводителей и хлебозаготовительных предприятий на основе стратегического партнерства; экономико-математическая модель оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности при диверсификации производства; принципы государственной политики в рамках поддержки мукомольно-крупяной промышленности России и алгоритм оценки ее эффективности на региональном уровне.
Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость:
усовершенствованный механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности, включающий принципы, функции, инструменты, риск-решения;
рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, инструментарий снижения рисков, включающий интеграцию предприятий;
адаптированная система управления рисками на основе разработанной экономико-математической модели в условиях диверсификации производства;
уточненные принципы государственной политики поддержки мукомольно-крупяной промышленности России в рамках механизма управления рисками;
алгоритм оценки результативности и эффективности воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки исследуемых предприятий на региональном уровне.
Апробация и реализация результатов исследования.
Теоретические положения и практические результаты проведенного диссертационного исследования докладывались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии, Южно-Уральском Государственном Университете, Северо-Кавказском Государственном Техническом Университете, Белгородском Университете Потребительской Кооперации, Воронежском институте экономики и права в 2008 – 2011 гг.
Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности внедрены в практическую деятельность ряда предприятий: ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат», ОАО «Павловское хлебоприёмное предприятие», ООО «Солонецкое», в областных органах власти (Департамент аграрной политики Воронежской области, Управление экспертной и контрольной работы правительства Воронежской области), что подтверждается актами о внедрении.
Публикации.
Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 11 печатных работах, в том числе монографии и трех статьях и изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 13,75п.л., из них авторский вклад составляет 4,68 п.л.
Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы, включающего 121 наименование. Работа изложена на 180 страницах текста, содержит 9 таблиц, 44 рисунка, 9 формул и 7 приложений.
Во введении обоснованы актуальность темы исследования, раскрыта степень ее разработанности, определены цель и задачи, предмет и объект диссертационного исследования, методологическая основа, выделены основные положения, характеризующие научную новизну, теоретическую и практическую значимость исследования, приведены данные об апробации результатов.
В первой главе – «Теоретические аспекты управления рисками» – раскрыта сущность понятия риск как экономической категории, рассмотрены теоретические подходы к управлению рисками предприятий, уточнена классификация рисков, предложен усовершенствованный механизм управления рисками.
Во второй главе – «Методы исследования состояния и развития предприятий мукомольно-крупяной промышленности» – проведен мониторинг современного состояния рынка хранения и переработки зерна, по результатам которого разработаны рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, учитывающие специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка как на внутрироссийском уровне, так и с учетом вступления России в ВТО.
В третьей главе – «Механизмы государственной поддержки как фактор эффективного управления рисками предприятий» – рассмотрена роль и принципы государственной поддержки в деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности, изложен алгоритм ее оценки на региональном уровне.
В заключении обобщены итоги проведенного исследования, сформулированы общие теоретические выводы и практические рекомендации с учетом научной новизны.
