Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления предпринимательским
риском 9
1.1. Экономическое обоснование сущности предпринимательского
риска и его видов 9
Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска 26
Зарубежные методы оценки предпринимательского риска 38
Глава 2. Анализ уровня предпринимательских рисков в пищевой 60
промышленности
Теоретические подходы к организации управления рисками 60
Анализ состояния и тенденции развития пищевой промышленности 68
Оценка уровня предпринимательского риска на предприятиях 82
Глава 3. Совершенствование управления предпринимательским 98
риском на предприятиях
Направления формирования процесса управления предпринимательским риском 98
Минимизация предпринимательских рисков на предприятиях по производству продукции хлебопекарной промышленности 124
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введение к работе
Актуальность темы исследования. По мере развития рыночных отношений производственная, торгово-посредническая, кредитно-финансовая и другие виды предпринимательской деятельности осуществляются в условиях неопределенности ситуации и изменчивости экономической среды. Отсюда возникают неясность и неуверенность в получении ожидаемого результата, а, следовательно, возрастает риск, т.е. вероятность неудачи и непредвиденных потерь.
Государственное управление и регулирование предпринимательской деятельностью должно сводиться, главным образом, к установлению нормативно-правовой базы, проведению обоснованной фискальной, антимонопольной и антиинфляционной политики. В этой связи возрастает роль разработки стратегических и индикативных планов. Стратегическое планирование, финансовое программирование и проектный менеджмент должны стать сутью обновлений в государственном управлении ближайшего будущего. Вся концепция предполагает реализацию принципа рыночной экономики - свободы предпринимательской деятельности.
Товаропроизводителям и потребителям предоставляется свобода экономической деятельности, но, разумеется, свободе одного какого-либо предприятия сопутствует свобода других. Каждый хозяйствующий субъект стремится к своей выгоде, к вытеснению или ограничению деятельности конкурентов на рынке, а выгода одних становится ущербом и потерями для других. Таким образом, объективно всем участникам рынка приходится иметь дело с неопределенностью и повышенным риском. Задача хозяйственника нового типа состоит не в том, чтобы осуществлять деятельность без какого-либо риска, а уметь выявлять риск, оценивать его степень, не переходить за допустимые границы. Существование риска и неизбежные в ходе производства и потребления изменения его степени выступают в качестве постоянного и сильнодействующего фактора,
4 движущей силы развития рыночной экономики.
Актуальность темы исследования определяется тем, что сфера производства пищевых продуктов в большей степени по сравнению с другими отраслями подвержена риску. Пищевая промышленность функционирует в настоящее время в сложных экономических условиях, она испытывает серьезные трудности с финансами, снабжением качественным сырьем, оборудованием, кадрами, возникают различные организационные проблемы. В сложившейся ситуации отечественные товаропроизводители не производят достаточных объемов продукции, что приводит к увеличению доли импортируемых пищевых продуктов. Все эти обстоятельства усиливают риск функционирования предприятий промышленности в условиях рынка, тем более, что растет доля населения с низкими доходами, которое не может пользоваться многими продовольственными товарами из-за непомерно высоких цен. В этих условиях повышение эффективности работы предприятий промышленности должно быть отнесено к числу наиболее приоритетных задач развития экономики.
Таким образом, разработка научных и практических рекомендаций по управлению предпринимательскими рисками на предприятиях промышленности создаст необходимые предпосылки для эффективного решения целого ряда актуальных социально-экономических проблем.
Степень научно-практической разработанности проблемы. Наиболее значимыми работами, на которых базируется теоретическая часть диссертации, являются труды таких зарубежных ученых и специалистов как Р. Хизрич, А. Маршалл, А. Пигу, Д. Кейнс, К. Татеиси, П.Друкер, И. Шумпетер, а также российских экономистов и ученых, таких как А. Альгина, Б. Райзберга, Ю. Осипова, С. Жизнина.
Анализ публикаций этих ученых и специалистов показывает, что
далеко не все аспекты проблемы управления рисками достаточно глубоко
изучены и проработаны. Так, в первую очередь, следует отметить, что еще не
получили отражения специфические особенности риска
5 предпринимательства в производственной сфере. Именно это обстоятельство обусловило актуальность и целесообразность выбора данной темы в качестве предмета диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка методических и практических рекомендаций по управлению рисками в промышленности с учетом ее специфических особенностей на основе обобщения теоретических знаний в области предпринимательского риска.
Сформулированная цель исследования потребовала решения следующих задач:
уточнить понятие «риск предпринимательства» применительно для предприятий хлебопекарной промышленности;
на основе уточнения теоретических аспектов экономического содержания предпринимательского риска разработать классификацию предпринимательских рисков по различным признакам, позволяющую оценить их системное влияние на деятельность предприятий;
исследовать сущность и содержание процесса управления рисками и разработать рекомендации по его совершенствованию;
выявить факторы и виды предпринимательского риска, исходящие из внешней и внутренней среды предпринимательской деятельности в пищевой промышленности;
разработать последовательность процесса управления рисками с учетом особенностей данной отрасли;
обосновать методы оценки предпринимательского риска с учетом адаптации зарубежного опыта;
предложить практические рекомендации по снижению риска на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Область исследования. Исследование проведено в рамках п.п. 15.11 «Оценка и страхование рисков хозяйствующих субъектов»; 15.15 «Теоретические и методологические основы эффективности развития
предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства» специальности 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами промышленности» Паспортов специальностей ВАК (экономические науки).
Предметом исследования являются организационно-экономические и производственные отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами хлебопекарной промышленности в условиях влияния рисков предпринимательства.
Объектом исследования являются российские предприятия хлебопекарной промышленности.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды зарубежных экономистов по теории риска, экономического анализа, законодательные и нормативные акты РФ по проблемам предпринимательской деятельности, материалы периодической печати.
В диссертации в качестве инструментов исследования применялись общенаучные методы и приемы экономических исследований: анализа и синтеза, сравнений и обобщений, расчетно-аналитический, группировок, ранжирования, экспертный, статистический, экономико-математический.
Информационную базу исследования составили данные статистики Самарской области, отчеты о результатах производственно-хозяйственной деятельности предприятий промышленности, материалы социологических опросов руководителей и специалистов предприятий.
Научная новизна состоит в разработке подходов к организации процесса управления рисками на основе комплексного изучения теоретических и практических вопросов деятельности предприятий по производству продукции.
Диссертация содержит следующие элементы научной новизны, которые выносятся на защиту:
- дано авторское определение понятия «риск предпринимательства» применительно к деятельности предприятий хлебопекарной
7 промышленности;
предложена обобщающая классификация видов предпринимательских рисков и выявлены основные факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска;
разработана авторская классификация рисков, основанная на исследовании особенностей и факторов рисков, возникающих в хлебопекарной промышленности и деятельности ее отдельных предприятий;
предложены новые подходы к организации процесса управления предпринимательским риском в хлебопекарной промышленности на основе разработанного алгоритма и методов выявления областей и допустимого уровня рисков;
предложены и обоснованы основные направления работ по снижению риска на предприятиях хлебопекарной промышленности, включающие мероприятия по подготовке кадров, организацию риск-консалтинга, распределение риска между партнерами на основе договорных отношений, диверсификацию производства, применение факторинга, создание интегрированных корпоративных структур (ИКС), страхование предпринимательских рисков.
Практическая значимость диссертации состоит в том, что ее
основные методические результаты и выводы сформулированы в виде
конкретных рекомендаций по управлению риском и снижению его уровня,
применительно к особенностям функционирования предприятий
хлебопекарной промышленности. Практическая реализация разработанных рекомендаций будет способствовать повышению эффективности деятельности предприятий и повышению их конкурентоспособности на рынке.
Апробация и реализация результатов работы. Основные положения диссертации были изложены, обсуждены и получили положительную оценку на международных и всероссийских научно-практических конференциях.
Отдельные результаты, полученные в процессе исследования, нашли
8 практическое применение в ОАО «Самарский хлебозавод №9», ООО «Сызрань-хлебопродукт», ООО «Самарамука» и в учебном процессе СГЭУ по курсу «Финансовый менеджмент», «Инвестиционный менеджмент», «Инновационный менеджмент».
Публикации результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования изложены автором в опубликованных научных работах общим объемом 3,25 п.л.
Структура диссертации. Работа состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
