Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИИ 3
ГЛАВА I.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ
ПРЕДПРИЯТИЯ 10
Сущность категорий «экономический рост» и «экономическое развитие» 10
Факторы ускорения экономического развития предприятий 36
1.3 Сие тема планирования экономического развития предприятия 44
ГЛАВА 2.
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОСТОЯНИЯ И НАПРАВЛЕНИЙ ЭКОНО
МИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ 52
Методы выбора инвестиционных проектов 52
Особенности бюджетирования на предприятиях мясной промышленности 64
Ыгшес-планирование создания мощностей по производству свинины
как фактор экономического развития предприятия 89
ГЛАВА 3.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЛАНИРОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО
РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С УЧЕТОМ ПРОЦЕССОВ
ЦИКЛИЧНОСТИ 103
Экономико-математическая модель планирования материальных потоков на мясоперерабатывающем предприятии 103
Алгоритм планирования производственных процессов 119
Информационная подсистема управленческого учета и бюджетирования 128
Планирование экономического развития предприятия с учетом процессов цикличности как проявление инновационных комбинаций 140
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 147
ЛИТЕРАТУРА 151
Введение к работе
Рынок мясопродуктов России занимает важнейшее место в экономике народного хозяйства. Мясо является стратегически важным продуктом, поэтому от состояния развития этой отрасли зависит продовольственная безопасность страны. Природно-климатические условия Российской Федерации благоприятны для производства мяса, следовательно, мясоперерабатывающая отрасль способна приносить максимальный доход. Однако, как показывает анализ, рентабельность большинства мясоперерабатывающих предприятий в последние годы снижается из-за высоких темно» инфляции, дефицита сырья и опережающего роста затрат на производство относительно цеп реализации готовой продукции.
В условиях высокой степени неопределенности предпринимательской деятельности резко возрастает интерес к проблемам обеспечения устойчивого экономического развития предприятий мясоперерабатывающей отрасли, их способности быстро и эффективно осуществлять диагностику и проводить изменения, адекватно отвечая на вызовы внешней и внутренней среды.
Как свидетельствует практика, запланированные стратегические изменения часто не приносят ожидаемых результатов. Это во многом связано с недостаточной разработанностью теоретико-методических основ эффективной организации процесса устойчивого экономического роста страны и развития предприятий. Отсутствие адекватной системы планирования организаций мясной промышленности, а также механизма хозяйствования, методов и инструментов воздействия на предпринимательские субъекты в значительной степени тормозит экономическое развитие предприятий. Руководители предприятий нуждаются в серьезной методической помощи при разработке планов и принятия управленческих решений, прежде всего, в сфере краткосрочных и долгосрочных направлений развития.
От характера и динамики экономического роста страны, от структурных изменений в национальной экономике во многом зависит социально-экономическое развитие предприятий, в том числе мясоперерабатывающей отрасли.
Циклические изменения, происходящие во внешней и внутренней среде, требуют от организаций оперативного и стратегического реагирования на них. С целью достижения высоких результатов деятельности необходимо постоянно отслеживать
факторы экономического развития в системе, искать новые ресурсы для повышения результативности, стремиться к абсолютной компетенции в своей сфере, чтобы всегда быть на шаг впереди конкурентов.
Достижению эффективных целей способствует система планирования деятельности предприятия. Оптимальной считается та система, которая преследует цель максимизации прибыли в долгосрочном периоде. Повышение прибыльности предприятия возможно путем пересмотра внутрифирменных бюджетов всех уровней и всех подразделений, в том числе оптимизации инвестиционных, внедрения инновационных процессов, обучения персонала и реализация других направлений.
Актуальность темы исследования. Актуальность настоящего исследования определяется насущной потребностью в научно-методических материалах и практических рекомендациях по планированию эффективной системы развития предприятий мясной промышленности в условиях цикличности экономического роста страны и отдельных регионов.
Зарубежные и отечественные ученые проделали значительную работу в области исследования теоретических основ экономического роста на общегосударственном и региональном уровнях, а также развития предприятий в условиях цикличности происходящих процессов. Обобщили опыт и создали новые знания в области управления развитием предприятий такие зарубежные исследователи, как А. Слоуп, П. Друкер, И. Ансофф, Б. Хепдсрсои, Г. Минцберг, М. Портер, Г. Хэмел, Р. Каплан, Р. Кох, К. Шим и другие.
Отечественные авторы, в том числе 10.П. Анисимов, И.А. Бланк, И.П. Богомолова, В.П. Воронин, И. Кондратьев, А.Н.Люкшинов, И.И. Мазур, В.Д. Шапиро, В.Д.Маркова, С.А. Кузнецова, А. Михайлов, Т.И. Очинникова, А.И. Хорев, В.К. Хрупкий, К.В. Щиборщ рассматривали плановое управление как управление организацией в целом, бюджетное управление при развитии инноваций и с других точек зрения.
Несмотря на значительный вклад ученых в формирование бюджетного управления, в выполненных исследованиях не нашли достаточного отражения вопросы, связанные со спецификой системы планирования экономического развития предприятия с учетом цикличности процессов. Представленная работа направлена па решение указанной проблемы.
Диссертация выполнена в соответствии с одним из основных направлений научных исследований Воронежской государственной технологической академии -«Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности», номер государственной регистрации 01.9.60,012 698.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка теоретических и научно-методических положений системы планирования развития предприятий мясоперерабатывающей промышленности и практических рекомендаций но их внедрению в условиях цикличности процессов.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Уточнить содержание экономических категорий «экономический рост» и «экономическое развитие» применительно к государству, региону, предприятию.
Сформировать бюджет продаж предприятия, являющийся базовым для формирования других операционных бюджетов, на основе авторегрес-сиониой модели.
Обосновать бизнес-план инвестиционных вложений в сельскохозяйственное производство с учетом создания собственной сырьевой базы как фактора устойчивого развития мясоперерабатывающего предприятия.
Разработать экономико-математическую модель планирования материальных потоков в условиях ограничений, заданных рынками предложения сырья и спроса на готовую продукцию, позволяющую оптимизировать финансовый результат предпринимательской деятельности.
Сформировать алгоритм планирования производственных процессов мясоперерабатывающего предприятия с использованием математического аппарата производственной функций и функций издержек, позволяющий максимизировать прибыль, снизить предпринимательские риски, решить социальные проблемы коллектива.
Предложить научный подход к системному планированию экономического и социального развития отраслевых предприятий с учетом макроэкономических процессов цикличности.
Объект и предмет исследования. Объектом настоящего исследования являются предприятия мясоперерабатывающей отрасли Воронежской области. В качестве предмета исследования выступают организационные, финансово-экономические и социальные отношения, возникающие в процессе планирования экономического развития предприятия.
Теоретические и методологические основы исследования. Теоретической и методологической базой диссертационной работы явились труды отечественных и зарубежных ученых, работающих в области планирования и управления развитием предприятия, а также материалы и рекомендации научно-практических конференций и семинаров. В процессе работы применялись экономико-математические модели планирования производства, использовались методы сравнения, выбора приоритетов, социально-экономического анализа и другие.
Информационной базой исследования стали документы Министерства финансов РФ и федерального агентства по статистике, официальные публикации Воронежского областного комитета госстатистики, отчеты Комитета по инвестиционной и промышленной политике и развитию предпринимательства администрации г. Воронежа, официальная отчетность и первичная информация мясоперерабатывающих предприятий.
Научная новизна диссертационной работы обусловлена развитием теоретических и методических положений по системе планирования с учетом процессов цикличности, разработке и организации выполнения планов предприятия мясоперерабатывающей промышленности и его подразделений в целях эффективного бюджетного управления.
Наиболее существенными, содержащими научную новизну результатами являются следующие;
Конкретизированы экономические категории «экономический рост» и «экономическое развитие», уточненное содержание которых базируется па вскрытых различиях, задачах, направлениях, факторах и методах системного планирования с учетом современного состояния и деловых циклов.
Построена авторегрессионная модель бюджета продаж, отличающаяся учетом отраслевых особенностей предприятий (зависимость от поставок
сырья, выпуск скоропортящейся продукции, короткий период технологического процесса) и позволяющая повысить точность составления других бюджетов.
Обоснован бизнес-план инвестиционных вложений в создание мощностей по производству свинины, характерной особенностью которого является направленность на диверсификацию деятельности с целью формирования собственной сырьевой базы как фактора устойчивого развития промышленного предприятия.
Разработана экономико-математическая модель планирования материальных потоков, отличительной характеристикой которых является возможность наложения условий, допущений и ограничений по рынкам сырья и готовой продукции с целью оптимизации финансового результата производства в процессе бюджетирования.
Смоделирован алгоритм планирования производственных процессов, базирующийся в отличие от традиционно используемых экспертных оценок на применении математического аппарата производственной функции и функций издержек, позволяющего максимизировать прибыль и снизить предпринимательские риски.
1 [редложеи научный подход к системному планированию развития сбалансированности экономической и социальной подсистем, основанный в отличие от традиционных на возможности выявления адаптивности или противоречивости состояния отраслевого предприятия, связанного с цикличностью экономики государства.
актическая значимость. Практическую значимость имеют следующие разработки:
Внешние и внутренние факторы ускорения экономического развития предприятия.
Метод выбора инвестиционных проектов, основанный на определении чистого денежного потока.
Информационная подсистема управленческого учета и бюджетирования.
Экономико-математическая модель планирования материальных потоков.
Алгоритм планирования производственных процессов.
Апробация и реализация результатов исследования. Концептуальные идеи диссертации докладывались автором на научно-практических конференциях ІЗГГА в [.Воронеж (2002, 2003), Региональной научной конференции ((Управление маркетингом на предприятии» и г.Воронеж (2004), а также отражены в 4 публикациях и научных сборниках и одной монографии.
Разработанные рекомендации: экономико-математическая модель планирования деятельности предприятия и концепция бюджетного управления апробированы и используются на ОАО «Комбинат мясной Калачеевский»; информационные системы по оптимизации производственной функции, а также математические модели и модули, специфика которых позволяет учитывать ограничения в мясоперерабатывающей отрасли, внедрены па ООО «Камдел», ЗАО р МП «Борисоглебский мясоконсервный комбинат» и ОАО «Комбинат мясной Калачеевский»; начата реализация инвестиционных проектов по созданию свиноводческого комплекса на ОАО «Комбинат мясной Калачеевский» и ООО «Скрипнянская Нива». Па защиту выносятся следующие положения:
Уточненное содержание экономических категорий «экономический рост» и «экономическое развитие» в условиях системного планирования с учетом современного состояния и деловых циклов.
Аиторегрессионная модель построения бюджета продаж, служащая основой планирования остальных операционных бюджетов предприятий мясной промышленности.
Бизнес-план инвестирования в сельскохозяйственное производство для формирования устойчивой сырьевой базы, как фактора экономического развития мясной промышленности.
Экономико-математическая модель планирования материальных потоков в условиях заданных ограничений с целью оптимизации финансового результата в процессе бюджетирования.
Алгоритм планирования производственных процессов с использованием аппарата производственной функции и функций издержек, нацеленный
па максимизацию прибыли, снижение рисков предпринимательской деятельности и решение социальных задач. 6. Научный подход к системному планированию экономического развития предприятия с учетом макроэкономических процессов цикличности. Публикации. Основные положения диссертационного исследования опубликованы в 9 научных трудах, в том числе монографии, общим объемом 12,9 п.л., из них авторский вклад составляет 4,4 п.л.
Объем а структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 215 наименований. Основное содержание работы изложено на 146 страницах машинописного текста, содержит 37 таблиц, 31 рисунок.
