Введение к работе
Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики одной из главных задач предприятия является повышение конкурентоспособности. В связи с этим крайне важным становится обеспечение конкурентной деятельности в управлении предприятием посредством высокого качества продукции в сочетании с разнообразным комплексом услуг.
Конкурентная деятельность предприятия заключается в его
способности проявлять прибыльную хозяйственную активность в
условиях конкретного рынка. Она обеспечивается умелым ис
пользованием организационно-управленческих, научно-
технических, экономических, производственных, маркетинговых
и иных средств эффективной деятельности.
Мукомольно-крупяная промышленность принадлежит к числу социально значимых отраслей агропромышленного комплекса. Поэтому в современных условиях хозяйствования необходимо стабильное обеспечение среднедушевого потребления продуктов переработки зерна учитывать как основной критерий продовольственной безопасности страны.
Сегодня многие мукомольные предприятия вследствие их недостаточной конкурентоспособности работают с недоиспользованием производственных мощностей, что экономически неоправданно. Необходимость и важность повышения конкурентной деятельности мукомольных предприятий определили актуальность выбранной темы.
Степень научной разработанности темы. Конкурентная деятельность, основанная на специфических факторах, отражена в работах отечественных и зарубежных авторов: Г. Л. Азоева, В. А. Баринова, В. Л. Белоусова, И. П. Богомоловой, В. А. Бут-ковского, В. Я. Горфинкель, В. В. Круглова, А. Н. Полозовой,
A. В. Синельникова, В. А. Тарана, Р. А. Фатхутдинова, А. И. Хо-
рева, Л. И. Чурикова, П. Дойль, М. Портера и других.
Конкурентная деятельность на основе финансового управления, а также с учетом инвестиционной привлекательности рассмотрена М. 1-І. Крейниной, А. Е. Абрамовым, В.В. Бочаровым,
B. Е. Леонтьевым, М. И. Ткачуковым и другими учеными.
Социальные оценки и организационный анализ конкурентной деятельности выполнены С. К. Рощиным, С. Резником, А. А. Радугиным, А.И. Пригожиным, И. Д. Ладановым. Личностный подход к конкурентоспособной деятельности в процессе управления выделен в трудах А. Е. Войскунского, В. А. Ганзена, А. А.
Фомина, Т. И. Овчинниковой. Их труды составили теоретическую и методическую основу данной диссертационной работы.
Целью диссертационного исследования является теоретическая и методическая разработка системы факторов и инструментов повышения уровня конкурентной деятельности мукомольного предприятия на основе использования его организационных, инновационных, маркетинговых и сырьевых ресурсов с учетом динамики внешней среды.
В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи:
уточнить сущность экономической категории «конкурентная деятельность», конкретизировав ее к уровню предприятия, отрасли, региона и страны в целом;
классифицировать методы оценки конкуренции с учетом организационных особенностей зернопродуктовой вертикали и тенденций развития региональной мукомольной промышленности, направленные на повышение конкурентной деятельности отраслевых предприятий;
определить инструменты и факторы обеспечения качества продукции предприятий зерноперерабатывающего комплекса па федеральном, региональном и хозяйственном уровнях;
предложить алгоритм оценки конкурентных преимущест предприятия, сочетающий элементы «SWOT-анализа» и метода сравнений с целью разработки стратегии развития предприятия с учетом факторов его деятельности;
обосновать систему принципов и инструментов мониторинга рыночного состояния предприятий зерноперерабатываю-щей промышленности;
разработать экономико-математическую модель интегральной оценки конкурентной деятельности отраслевых предприятий.
Объектом исследования избраны мукомольные предприятия Белгородской и Воронежской областей, являющиеся крупнейшими переработчиками зернового сырья.
Предметом исследования выступают экономические отношения, возникающие в процессе разработки инструментов и факторов управления конкурентной деятельностью предприятия.
Теоретической н методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, работающих в области управления конкурентной деятельностью предприятия, официальные статистические данные Федеральной службы государственной статистики РФ, первичная и бухгалтерская отчетность мукомольных предприятий. В работе применя-
ются структурный и функциональный подходы, методы линейного программирования, горизонтальный, вертикальный и трендо-вый анализ, а также специфические методы: метод суммы мест, суммы баллов и др.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
уточнена сущность экономической категории «конкурентная деятельность», позволяющая в отличие от существующих подходов учесть уровень предприятия, отрасли, региона и страны в целом и выделить ее факторы и инструменты с точки зрения микро-, мезо- и макроподходов;
представлена комплексная классификация методов оценки конкуренции, характерной чертой которой является учет организационных особенностей четырехступенчатой структуры зерно-продуктовой вертикали и тенденций развития мукомольной промышленности региона и нацеленность на повышение конкурентной деятельности на основе выбора партнеров, привлечения инвестиций, выхода на новые товарные рынки;
определены инструменты и факторы обеспечения качества продукции предприятий зерноперерабатывающего комплекса на федеральном, региональном и хозяйственном уровнях, отличающиеся направленностью на соблюдение требований продовольственной безопасности, защиту отечественного рынка хлебопродуктов от зарубежной продукции низкого качества и предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей;
предложен алгоритм оценки конкурентных преимуществ предприятия, отличающийся сочетанием элементов «SWOT-анализа» и метода сравнений и направленный на разработку стратегии развития предприятия с учетом выявления позитивных и негативных факторов деятельности организации;
обоснована система принципов и инструментов мониторинга рыночного состояния организации, отличающаяся адаптацией к организационным, техническим и финансово-экономическим условиям хозяйственной деятельности предприятий зерноперерабатывающей промышленности;
разработана экономико-математическая модель интегральной оценки конкурентом дсмгсльносі и, харакіери чующаяся направленностью на соблюдение нормативов использования трудовых ресурсов и повышение эколого-экономической ответственности отраслевых предприятий.
Практическая значимость работы состоит в том, что внедрение предложений, разработанных по результатам проведенного исследования, будет способствовать повышению конкурент-
ной деятельности предприятий мукомольной промышленности. Практическое значение имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся:
классификация методов оценки уровня конкуренции, нацеленная на повышение конкурентной деятельности предприятий с учетом отраслевых особенностей и тенденций развития;
инструменты и факторы обеспечения качества и безопасности продукции мукомольных предприятий;
алгоритм оценки конкурентных преимуществ предприятия на основе сочетания элементов «SWOT-анализа» и метода сравнений;
система принципов и инструментов мониторинга рыночного состояния зерноперерабатывающих предприятий;
экономико-математическая модель интегральной оценки конкурентной деятельности с учетом организационной, технической и финансово-экономической составляющих.
Положения выносимые на защиту:
уточненная сущность экономической категории «конкурентная деятельность», отличная от существующих выделением факторов и инструментов микро-, мезо- и макроуровней;
комплексная классификация методов оценки уровня конкуренции с учетом организационных особенностей зернопродукто-вой вертикали и тенденций развития мукомольной промышленности региона, нацеленная на повышение конкурентной деятельности отраслевых предприятий;
инструменты и факторы обеспечения качества и безопасности продуктов питания, направленные на защиту отечественного рынка хлебопродуктов от зарубежной продукции низкого качества и предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей;
алгоритм оценки конкурентных преимуществ предприятия на основе сочетания элементов «SWOT-анализа» и метода сравнений, направленный на разработку стратегии развития организации;
система принципов и инструментов мониторинга рыночного состояния зерноперерабатывающих предприятий, адаптированная к отраслевым организационным, техническим и финансово-экономическим особенностям их деятельности;
экономико-математическая модель интегральной оценки уровня конкурентной деятельности отраслевого предприятия с учетом экологических параметров.
Публикации результатов исследования. Основные положения, результаты и выводы, полученные в диссертации, опубли-
кованы автором в 10 научных работах, общим объемом 21,13 п.л.: из них авторский вклад составляет 8,58 п.л.
Апробирование и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследования докладывались на III международной научно-практической конференции «Инновационные процессы в менеджменте» (г. Пенза, 2006 г.), на международной научно-практической конференции «Место и роль России в мировом хозяйстве» (г. Воронеж, 2006 г.).
Разработанные автором рекомендации внедрены в практическую деятельность ЗАО Воронежская хлебная компания, ОАО Мукомольный комбинат «Воронежский», ГУ «Воронежский областной центр информационного обеспечения АПК», ОАО «Семилуких-леб». Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе Воронежской государственной технологической академии при изучении дисциплин «Экономика предприятий» и «Экономика отрасли».
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 190 страницах машинописного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 177 наименований, 9 приложений, содержит 57 рисунков, 43 таблицы.
