Содержание к диссертации
с.
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования и регулирования рынка
8 масличной продукции
Понятие и сущность агропродовольственного рынка 8
Особенности формирования и функционирования рынка
24 масличной продукции
1.3. Методы регулирования рынка масличной продукции 41
Глава 2. Современное состояние рынка масличной продукции Орлов- 59
ской области
Тенденции развития рынка маслосырья в Орловской области 59
Конкурентная среда и основные субъекты рынка маслосырья 77 Орловской области
Маркетинговый анализ рынка растительных масел Орлов- 95 ской области
Глава 3. Основные направления развития рынка масличной продук- 110
ции Орловской области
Планирование и обоснование размещения масличных куль- 110 тур на территории Орловской области
Разработка программы развития рынка маслосырья в Орлов- 124 ской области
Развитие экономических отношений между субъектами рын- 136 ка масличной продукции Орловской области
Выводы и предложения 157
Список литературы 160
Приложения
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Формирование системы агропродо-вольственного рынка связано с выращиванием различных видов сельскохозяйственных культур, их переработкой и реализацией.
Рынок масличной продукции является важнейшей составляющей и неотъемлемой частью агропродовольственного рынка, образуя сравнительно крупный его сегмент, как по емкости, так и по числу его участников.
Масличные культуры и продукты их переработки, как для отдельного человека, так и для всей экономики страны имеют важное значение. Это также связано с тем, что интерес к масличному производству в последние годы возрос в связи с высоким спросом на масличные культуры и продукты их переработки на мировом и российском рынках.
Поэтому процесс исследования, теоретических вопросов связанных с данной проблемой является своевременным как для агропромышленного комплекса в целом, так и рынка масличной продукции в частности. Кроме того, вопрос формирования и разработки рынка масличной продукции является актуальной проблемой применительно к практике его развития на региональном уровне. Следовательно, совершенствование как теоретических, так и практических вопросов формирования и развития рынка масличной продукции, является важной проблемой требующей своего разрешения.
Степень изученности проблемы. Вопросы формирования и развития рынка вообще и агропродовольственного рынка в частности имеют многоплановый характер. Это предопределяет множественные направления и сложность ее как теоретической разработки, так и практического применения.
Заметный вклад в создание научных основ формирования рынка внесли следующие зарубежные ученые: Ф. Котлер, М. Э. Долан, Д. Линсдей, К. Мак-коннелл, С. Брю и др.
В России накоплен значительный научный и практический опыт по развитию понятие «рынок». Можно выделить работы: Абалкина Л.И., Ах-
4 метова Р.Г, Борисова Е.Ф, Доменко Б.И., Камоева В.Д., Коваленко Н.Я., Рай-зберга Б.А., Шайкина В.В., Шишкина А.Ф. и других.
Применительно к понятию агропродовольственного рынка как системы экономических отношений между его субъектами высказываются следующие ученые Ахметов Р.Г., Коваленко Н.Я, Шайкин В.В. и ряд других авторов.
Анализ научно-практического материала показал, что существует ряд проблем по формированию и развитию агропродовольственного рынка масличной продукции. Ряд вопросов в теории, практике, и методологии пока недостаточно изучены. Так рынку сельскохозяйственной продукции свойственны определенные особенности, вытекающие из особенностей самого сельскохозяйственного производства. Также существуют особенности сельскохозяйственного рынка, сформировавшиеся за годы реформирования АПК. Кроме того, сложившееся положение на рынках АПК и, в частности агропродовольст-венном рынке, обусловлено сложной системой факторов, которые не позволяют сформироваться полноценному рынку и обеспечить сельскохозяйственным товаропроизводителям и переработчикам условия устойчивого производственного и социального развития.
Таким образом, недостаточная степень изученности, а также теоретическая и практическая значимость вопросов формирования и развития рынка масличной продукции подтверждает актуальность темы исследования, предопределяя цель, задачи и структуру работы.
Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений и практических подходов по формированию и развитию рынка масличной продукции на региональном уровне.
Для достижения поставленной цели в процессе исследования были поставлены и решены следующие задачи:
исследованы теоретические аспекты, раскрывающие экономическую сущность агропродовольственного рынка;
раскрыты особенности формирования и функционирования и показаны ме-
5 тоды регулирования рынка масличной продукции в регионе и РФ;
определены основные тенденции развития рынка маслосырья в Орловской
области;
систематизирована конкурентная среда и проведен маркетинговый анализ регионального рынка растительных масел;
предложены направления и разработаны практические рекомендации по совершенствованию регионального рынка масличной продукции.
Предметом исследования является совокупность теоретических и методических подходов к формированию и развитию рынка масличной продукции.
Объектом исследования является региональный рынок масличной продукции.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили научные труды современных отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблемам формирования и развития агропро-довольственного рынка, а также законодательные и нормативно-правовые документы в данной области, материалы международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций и семинаров, научные периодические издания по тематике исследования.
Информационную базу исследования составили годовые отчетные производственно-хозяйственной деятельности, а также материалы Госкомстата Российской Федерации и Орловской области, научные работы по изучаемой и смежным проблемам, различного рода публикации, и другие источники.
В процессе проведения исследования использовались методы системного, структурно-функционального, экономико-математического и статистического анализа (группировок, корреляционно - регрессионного анализа), математического моделирования, анализа и синтеза, индукции и дедукции и другие.
Научная новизна исследования заключается в разработке теоретических положений и практических инструментов по регулированию рынка масличной продукции
Конкретные результаты, обладающие научной новизной, заключаются в следующем:
уточнены теоретические положения, раскрывающие понятие «аграрного рынка», выявлено экономическое содержание «рынка масличной продукции» и «регионального рынка масличной продукции» при этом, доказано, что термины «агропродовольственный рынок» и «рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия» являются разными названиями одного содержания;
обоснована целесообразность применения в качестве государственного регулирования региональных или локальных (охватывающих один или несколько административных районов, городов и т.п.) целевых программ и использования в качестве основы "метода экономического ядра" в совокупности с типовой организационно-технологической схемой;
на основе тенденций, конкурентной среды и маркетингового анализа регионального рынка растительных масел обоснованы направления совершенствования и развития системы его регулирования;
разработаны основные направления развития регионального рынка мас
личной продукции (планировании и обосновании размещения масличных куль
тур на территории на основе кластерного анализа, разработке региональной
программы развития рынка маслосырья Орловской области и развития эконо
мических отношений между субъектами данного рынка).
Практическая значимость выполненного исследования определяется значением и практическим характером разработанных и обоснованных предложений, способствующих обеспечению устойчивого роста и повышению эффективности производства и реализации масличной продукции.
Отдельные положения диссертационного исследования были использованы при разработке программы «Масличные культуры» в Орловской области.
Теоретические положения диссертации и результаты исследований используются в учебном процессе в Орловской государственной сельскохозяйст-
7 венной академии при преподавании курсов «Экономика сельского хозяйства» и «Экономико-математическое моделирование социально - экономических процессов в сельском хозяйстве»
Апробация результатов исследования. Теоретические и практические положения диссертации обсуждались и докладывались автором на всероссийских, республиканских и вузовских научно-практических конференциях:
Публикации. По теме исследований опубликовано 3 работ общим объемом 1,3 п. л.из них лично автором 1,1 п.л.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 196 наименования. Она изложена на 2 страницах, содержит таблиц, рисунков, 29 приложений.
Во введении обоснована актуальность темы, степень ее разработки, определены цель и задачи, объект и предмет исследования, показана научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы.
В первой главе « ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МАСЛИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ» рассмотрены понятия и экономическая сущность агропродовольственного рынка особенности формирования и функционирования регионального рынка масличной продукции, а также методы его регулирования в условиях региона и в России в целом.
Во второй главе «СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА МАСЛИЧНОЙ ПРО-ДУКЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ» выявлены тенденции развития маслосырья анализируется конкурентная среда, ее основные субъекты и приводится маркетинговый анализ в условиях рынка Орловской области.
В третьей главе «ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАСЛИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ» приведена структура планирования, спроектировано оптимальное размещение масличных культур на территории, разработана региональная программа развития рынка маслосырья и показано развитие экономических отношений между субъектами рынка масличной продукции в Орловской области
