Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНОЧНОЙ
КОНЪЮНКТУРЫ И ЕЕ ФОРМИРОВАНИЯ В МЯСОПРОДУКТОВОМ
ПОДКОМПЛЕКСЕ РЕГИОНА 10
Понятие рыночной конъюнктуры в концепциях различных экономических школ 10
Особенности формирования конъюнктуры в региональном мясопродуктовом подкомплексе.... 30
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ В МЯСОПРОДУКТОВОМ
ПОДКОМПЛЕКСЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ 45
2.1. Диагностика состояния мясопродуктового подкомплекса Самарской
области 45
2.2. Оценка конъюнктуры регионального рынка мяса и мясопродуктов 61
2.2.1. Товарное предложение мяса и мясопродуктов как фактор
конъюнктуры рынка региона .61
2.2.2. Исследование спроса на мясную продукцию в регионе 76
2.3. Ценовая конъюнктура на рынке мяса и мясопродуктов региона 90
ГЛАВА 3. МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО
ПОДКОМПЛЕКСА САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ В УСЛОВИЯХ
СТАБИЛИЗАЦИИ РЫНОЧНОЙ КОНЪЮНКТУРЫ .....98
3.1. Основные направления механизма государственного регулирования
мясопродуктового подкомплекса региона 98
3.2. Совершенствование организационно-экономических отношений в
мясопродуктовом подкомплексе Самарской области 120
3.3. Факторы стабилизации и прогноз развития конъюнктуры на рынке мяса
и мясопродуктов в Самарской области... 142
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 183
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ....188
ПРИЛОЖЕНИЯ ....205
Введение к работе
Актуальность исследования. Трансформация экономической системы России, осуществленная без достаточного научного обоснования и в сравнительно короткий временной период, обусловила наличие ряда проблем перманентного характера, как в национальной экономике России, так и в отдельных ее регионах и отраслях, в том числе в мясопродуктовом подкомплексе. Ограниченное потребление продуктов животного происхождения из-за высоких цен создало иллюзию полного удовлетворения спроса, а также видимость баланса спроса и предложения. Вместе с тем, сохраняющаяся тенденция спада мясного производства, и как следствие снижение совокупного спроса на мясо, и мясопродукты является результатом ухудшения питания населения и влечет за собой неблагоприятные демографические изменения.
С учетом вышеизложенного выдвигается настоятельная необходимость в незамедлительной разработке научно обоснованных мер по обеспечению эффективного развития мясопродуктового подкомплекса, функционирующего в условиях неблагоприятной рыночной конъюнктуры, поскольку обеспеченность регионов и страны в целом продуктами питания собственного производства является важнейшим приоритетом экономической стратегии. Такую задачу можно решить при условии обеспечения расширенного воспроизводства местного сырья, рентабельной работы предприятий переработки, оптовой и розничной-7 торговли. Все это в комплексе обусловило необходимость исследования процессов формирования и развития рыночной конъюнктуры в мясопродуктовом подкомплексе, а также разработки рекомендаций по ее стабилизации, способствующих увеличению в регионе объемов производства качественной и доступной по цене мясной продукции и минимизации затрат.
Актуальность рассматриваемой проблемы определяется также недоста-точным количеством научных разработок, связанных с комплексным исследованием соотношения спроса и предложения на мясо и мясопродукты в регионе. Лишь системное исследование проблем формирования и развития конъюнкту-
ры на региональном рынке мяса и мясоцродуктов позволяет выделить наиболее активно влияющие факторы и выработать основные направления ее стабилизации. Рассмотренные положения и определили выбор темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно обоснованных рекомендаций по развитию регжь нального мясопродуктового подкомплекса и повышению его эффективности в условиях стабилизации рыночной конъюнктуры.
Реализация поставленной цели обусловила постановку и решение следующих задач, отражающих логику исследования:
изучить процесс эволюции трактовок рыночной конъюнктуры в концепциях различных экономических школ и дать авторское определение рыночной конъюнктуры с учётом специфики функционирования конкретных товарных рынков в регионе.
выявить особенности влияния конъюнктурообразующих факторов на развитие регионального мясопродуктового подкомплекса;
выработать предложения по совершенствованию организационно-экономических отношений в мясопродуктовом подкомплексе региона и обосновать механизм его государственного регулирования;
разработать сценарный прогноз развития мясопродуктового подкомплекса региона с позиции системного подхода изучения факторов стабилизации рыночной конъюнктуры;
раскрыть механизм эффективного развития мясопродуктового подкомплекса и разработать практические рекомендации по его устойчивому функционированию.
Предмет исследования - совокупность экономических отношений между субъектами регионального мясопродуктового подкомплекса.
Объектом исследования выступает воспроизводственный процесс в мясопродуктовом подкомплексе Самарской области.
Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, посвященные проблемам исследования рыночной конъюнктуры в продовольственных подкомплексах, законодательные и нормативные акты, публикации периодической печати.
В процессе исследования использовались методы системного и сравнительного анализа, метод статистических группировок, многомерный статический анализ, расчетно-конструктивный, экономическо-математический и другие, совокупность которых обеспечила комплексный подход к изучению проблемы.
Практическая реализация указанных методов была осуществлена с помощью пакетов прикладных программ «Statistica v.6.0», «MS Excel», «MS Word».
Информационная и эмпирическая база. Информационную и эмпирическую базу работы составили: федеральные и региональные законодательные и нормативные акты по изучаемой проблеме; материалы Федеральной службы государственной статистики по Самарской области, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, материалы периодической печати, отчетность сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий региона.
Научная новизна результатов исследования заключается в разработке системы мер по развитию регионального мясопродуктового подкомплекса в условиях стабилизации рыночной конъюнктуры, способствующих насыщению рынка качественной и доступной по цене продукции собственного производства.
Основными элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические и практические результаты:
предложена авторская классификация факторов, формирующих конъюнктуру на рынке мяса и мясопродуктов, и выявлены специфические особенности их влияния на развитие регионального мясопродуктового подкомплекса:
разработана система индикаторов конъюнктуры регионального рынка мяса и мясопродуктов, позволяющая достоверно отобразить его состояние и разработать сценарный прогноз;
предложена модель создания регионального мясопродуктового холдинга, позволяющая усовершенствовать взаимоотношения между производителями и переработчиками мясного сырья, что даст возможность довести до потребителя более качественную и доступную по цене продукцию;
определен уровень минимальной (рекомендуемой) цены, позволяющей вести безубыточное производство в отраслях мясного скотоводства и свиноводства; .
определены первоочередные меры стабилизации конъюнктуры в мясо-продуктовом подкомплексе Самарской области, а именно: повышение эффективности производства мяса в общественном секторе; совершенствование рыночной инфраструктуры и механизма ценообразования; регулирование социального развития села и миграционных потоков;
разработан сценарный прогноз баланса спроса и предложения мяса и мясопродуктов в Самарской области до 2010 года. Реалистический вариант основан на комплексной реализации внутрихозяйственных источников роста товарного производства; оптимистический прогноз предполагает значительные инвестиционные вливания в развитие подкомплекса, а также создание условий для повышения уровня жизни населения и совершенствования рыночной инфраструктуры
Практическая значимость результатов исследования заключается в возможности использования разработанных автором моделей и рекомендаций, направленных на эффективное развитие мясопродуктового подкомплекса региональными органами власти и управления, хозяйствующими субъектами, научными и образовательными организациями.
Основные положения и выводы диссертации нашли отражении в выполнении научно-исследовательской работы «Пути устойчивости развития мясного подкомплекса Самарской области» по заказу Министерства сельского хо-
зяиства и продовольствия Самарской области и могут быть использованы в качестве регулирующих механизмов рынка мяса и мясопродуктов не только в Самарской области, но и в других регионах России.
Теоретические и практические положения работы находят применение в учебном процессе Самарского государственного технического университета при преподавании курсов «Региональная экономика» и «Экономический анализ деятельности предприятий».
Апробация результатов исследования. Основные положения диссерта-ционной работы докладывались на научно-практических конференциях и отражены в их материалах:
Всероссийская междисциплинарная научная конференция «Четвертые Вавиловские чтения» (г. Йошкар-Ола, 2000 г.);
Всероссийская научно-практическая конференция «Проблемы разработки и реализации социальных технологий в региона» (г. Самара, 2000 г.);
Всероссийская научно-практическая конференция студентов и молодых ученых «Социально-экономические приоритеты регионального развития» (г. Самара, 2001 г.);
Всероссийский форум молодых ученых студентов и ученых «Экономика России и экономические знания на рубеже веков» (г. Екатеринбург, 2001 г.);
Всероссийская научно-практическая конференция «Новый аграрный курс России и его реализация» (г. Пенза, 2001 г.);
Международная научно-практическая конференция «Проблемы развития предприятий: теория и практика» (г. Самара, 2002 г.);
I Всероссийская научно-практическая конференция «Информационный менеджмент: наука, практика, обучение» (г. Самара, 2004 г.);
II Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы сельскохозяйственной науки и образования» (г. Самара, 2005 г.);
Международный научный форум «Региональное развитие России: перспективы, конкурентоспособность, политика» (г. Самара, 2005 г.).
7.
Представленные в диссертации практические результаты были получены автором на основе анализа, диагностики и прогнозирования реальных экономических процессов. Они были выполнены в рамках хоздоговорных тем по заказу Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, администраций Исаклинского и Шенталинского районов Самарской области и сельскохозяйственных предприятий: «Резервы повышения эффективности работы предприятий за счет внутренних источников» (1999 г.), «Пути и резервы повышения эффективности работы предприятий за счет внутрихозяйственных источников» (1999 г.), «Оценка финансовой устойчивости предприятия и резервы стабилизации экономики» (2000 г.), «Резервы стабилизации производства в сельскохозяйственных предприятиях Самарской области». (2001 г.), «Пути устойчивости развития мясного подкомплекса Самарской области» (2002 г.), «Оценка финансовой устойчивости и меры по оздоровлению финансов сельскохозяйственных предприятий Шенталинского района Самарской области» (2002 г.).
По теме диссертации опубликовано 20 работ общим объёмом 8,43 печ. л.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулирована основная цель и соответствующие ей задачи, определены объект и предмет исследования, показана научная новизна работы и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе «Теоретические основы исследования рыночной конъюнктуры и сущности ее формирования в мясопродуктовом подкомплексе региона» рассмотрены различные точки зрения ученых на понятие «рыночная конъюнктура» и сущность ее формирования. Дана классификация конъюнкту-рообразующих факторов и выявлены особенности их влияния на развитие регионального мясопродуктового подкомплекса. Определена система индикаторов конъюнктуры на региональном рынке мяса и мясопродуктов, позволяющая достоверно отобразить его состояние и разработать сценарный прогноз.
Во второй главе «Анализ рыночной ситуации в мясопродуктовом подкомплексе Самарской области» проанализировано современное состояние мя-сопродуктового подкомплека региона- дана оценка предложения и спроса на рынке мяса и мясопродуктов как основных факторов рыночной конъюнктуры; рассмотрена ценовая ситуация на региональном мясном рынке.
В третьей главе «Механизм развития мясопродуктового подкомплекса Самарской области в условиях стабилизации рыночной конъюнктуры» разработаны и обоснованы приоритетные направления эффективного развития мясо-продуктового подкомплекса и стабилизации рыночной конъюнктуры в регионе, к которым отнесены: государственное регулирование мясного рынка, развитие межхозяйственной кооперации и вертикальной интеграции, повышение эффективности производства мяса за счет укрепления кормовой базы и повышения мотивации труда работников. Составлен прогноз развития рыночной ситуации в мясопродуктовом подкомплексе на среднесрочную перспективу (до 2010 г.).
Результаты исследования изложены в выводах и предложениях.
