Содержание к диссертации
Введение 3
1. Теоретические подходы и предпосылки оценки
и регулирования рыночной динамики АПК
в условиях реформирования 8
1.1. Формирование регулируемого продовольственного рынка -
объективная основа и условие экономического развития
аграрной сферы экономики 8
Особенности развития региональных АПК и их продовольственных рынков 21
Условия и особенности развития конкурентной среды продовольственного рынка 37
Факторы, определяющие конъюнктуру продовольственного рынка 48
2. Оценка состояния и динамики развития продовольственного
рынка 52
2.1. Формирование продовольственного рынка:
основные тенденции (макро уровень) 52
2.1.1. Характеристики особенностей и уровней потребления
продуктов питания 66
2.2. Анализ развития регионального
продовольственного рынка (факторы и темпы) 74
Оценка основных факторов спроса 74
Оценка основных факторов предложения 78
2.3. Оценка уровня продовольственного самообеспечения региона 102
3. Направления развития продовольственного рынка и
совершенствование системы продовольственного
обеспечения региона 109
3.1. Вариантные возможности и пути повышения продовольственной
обеспеченности региона 109
3.1.1. Регулирование объемов и структуры предложения
на региональном рынке продовольствия 113
Формирование оптовых продовольственных рынков 127
Организация маркетинговых систем
в продовольственной сфере региона 142
Концептуальные основы формирования 142
Приоритеты в развитии региональной системы агро-продовольственного маркетинга 151
3.3.3. Развитие интегральных агромаркетинговых систем 159
Заключение 168
Список использованной литературы 174
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Для Российской Федерации проблема устойчивого производства достаточного объема продовольственных ресурсов в силу природных, экономических, социальных, национально-исторических особенностей была и остается актуальной. Несмотря на трудности, связанные с развитием кризисных явлений в аграрной сфере, происходит становление аграрного сектора и его важнейшей составляющей -продовольственного рынка. Но направления и темпы его динамики носят трудно предсказуемый характер, да и сам продовольственный рынок развивается с заметными деформациями. Во-первых, между субъектами рыночных отношений все еще отсутствуют устойчивые и взаимовыгодные экономические связи. Во-вторых, практически не сформирована современная рыночная инфраструктура. В-третьих, низка управляемость процессами формирования и развития продовольственного рынка со стороны государственных органов власти и, прежде всего региональных. В связи с этим обеспечение динамичного развития продовольственного рынка - важнейшая стратегическая и тактическая задача для каждого региона в отдельности и страны в целом. Достаточность и доступность продовольствия формирует социальную и политическую стабильность в обществе, что в свою очередь, создает условия для экономического развития, укрепления мощи и авторитета государства.
Степень разработанности темы. Различные аспекты проблем
развития агропромышленного комплекса, функционирования
продовольственных рынков, обеспечение продовольственной обеспеченности и безопасности нашли отражение в работах: Л.И. Абалкина, А.Н.Алтухова, В.Р. Боева, И.Н.Буздалова, В.В.Кузнецова, В.П. Коровкина, В.А. Киселева, А.Ф.Серкова, В.В. Милосердова, Б.И. Пошкуса, В.Я. Узуна, И.Г. Ушачева, А.А. Шутькова, И.Ф. Хицкова и других ученых.
Вместе с тем, с переходом к рыночным отношениям многие вопросы методологического характера, необходимые для становления новых структур пока еще далеки от своего окончательного решения. Теоретического осмысления требуют проблемы построения и развития продовольственного рынка как целостной экономической системы, нуждаются в уточнении методики оценки уровней обеспеченности и безопасности и их прогнозирование. Необходимо серьезное обоснование организационно-экономической системы на всех уровнях. Все это обуславливает актуальность, научную и практическую значимость поставленных в диссертационной работе вопросов, связанных с особенностями хозяйственных отношений и возможностей регулирования в сфере продовольственного рынка.
Цель и задачи исследования. Целью проведения исследования является разработка теоретических подходов и практических рекомендаций для организации эффективной системы продовольственного обеспечения региона на основе ускоренного развития его агропромышленного комплекса. В соответствии с поставленной целью решались следующие основные задачи:
исследовать особенности и динамику функционирования регионального продовольственного рынка как целостной развивающейся регулируемой системы и выявить действующие на нее стимулирующие и сдерживающие факторы;
раскрыть специфику и основные свойства системы продовольственного обеспечения, обосновать необходимость ее развития как важнейшего условия повышения уровня продовольственной безопасности всех территориальных образований;
оценить региональный уровень продовольственной обеспеченности, определить сложившиеся и перспективные тенденции развития;
разработать организационно-экономический механизм формирования рыночной инфраструктуры, рекомендации по более эффективному регулирования продовольственного рынка;
определить приоритетные направления в стратегии и тактике развития регионального АПК и продовольственного рынка, а также системы продовольственной обеспеченности в целом.
Предметом исследования являются социально-экономические процессы, определяющие условия и возможности развития регионального продовольственного рынка и создание системы продовольственной обеспеченности в условиях реформирования.
Объектом исследования являются: федеральный и региональный продовольственные рынки, вся совокупность элементов системы продовольственного обеспечения территорий, а также субъекты рыночных отношений в данной сфере и складывающиеся между ними социально-экономические связи.
Теоретической и методологической базой проведения исследований послужили работы отечественных и зарубежных ученых и практиков по проблемам реформирования аграрного сектора экономики, рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия и обеспечения их устойчивого развития. В качестве источников информации использовались данные государственных статистических органов, в том числе областного и городского комитета статистики, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, материалы научно-практических конференций, данные статей и докладов российских и зарубежных ученых, законодательные документы, указы Президента РФ и постановления Правительства Российской Федерации, концептуальные материалы и федеральные программы развития агропромышленного комплекса страны. Для достижения поставленной в диссертационной работе цели и решения задач применялись следующие методы: монографический, абстрактно-логический, системного и
сравнительного анализа, экономико-статистический, социологических исследований и др.
Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну и являющиеся предметом защиты:
на основе авторского подхода уточнено экономическое содержание категории «продовольственная обеспеченность региона» как сложной интегрированной системы, обладающей свойствами целостности, обособленности и структурированности;
всесторонне оценен комплекс организационно-экономических условий и факторов, определяющих процесс развития регионального АПК, местных продовольственных рынков, обеспечивающих продовольственное снабжение и безопасность территории;
предложена и апробирована система показателей комплексной оценки конъюнктуры регионального продовольственного рынка;
определены направления и разработаны предложения по развитию АПК, совершенствованию механизма обеспечения продовольственной обеспеченности региона.
Основные положения, выносимые на защиту:
Корректировка концептуальных подходов к формированию и оценке системы продовольственного обеспечения на основе максимального использования ресурсов АПК и более рациональной интеграции местных сельскохозяйственных товаропроизводителей в целом;
Систематизация и характеристика факторов и условий, влияющих на уровень и динамику конкурентной среды и продовольственной обеспеченности в ходе рыночных преобразований и реформирования АПК.
3. Анализ экономических и социальных результатов и последствий
развития продовольственного рынка и продовольственного обеспечения
населения региона в период 1990-2005 гг., позволяющий установить размеры
сложившихся объемных и структурных деформаций, положительные тенденции и перспективы развития.
4. Разработка приоритетных направлений формирования и функционирования региональной системы продовольственного обеспечения, включающих меры государственного воздействия на макро- и микро уровнях, а также мер для стимулирования процессов саморегулирования (оптовые рынки, инфраструктура, маркетинг) хозяйствующих субъектов продовольственной сферы экономики.
Теоретическая значимость результатов проведенного исследования заключается в разработке научно-обоснованных подходов к продовольственному обеспечения региона в условиях кризиса аграрной сферы экономики, а также подходов и методов, позволяющих более объективно оценивать процессы в данной сфере и эффективно их регулировать.
Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения создают практическую основу по организационно-экономическому построению эффективного регионального продовольственного рынка, позволяющего развивать эту систему с максимальным использованием местных ресурсов. Предложенная методика комплексной оценки обеспечения продовольственной обеспеченности и безопасности региона, рекомендации по рыночному регулированию, использовались при разработке региональной концепции и комплексной программы развития АПК Ленинградской области до 2010 года.
Изложенные в диссертации основные положения, выводы и рекомендации носят, с нашей точки зрения, универсальный характер и могут быть применены в других регионах страны для создания эффективной системы продовольственной безопасности.
Апробация работы. Результаты исследования апробированы соискателем на научно-практических конференциях различного уровня. Кроме того, основные положения диссертации нашли отражение в научных публикациях автора.
