Введение к работе
Актуальность темы исследования. Проблемы развития предпринимательства на региональных рынках молока и молочной продукции в России свидетельствуют о недостаточной эффективности осуществляемых в отрасли преобразований, которые сопровождаются спадом крупнотоварного производства молока, нарушением паритетных предпринимательских взаимоотношений между технологически связанными предприятиями, разрушением сырьевых зон и низким уровнем использования мощностей перерабатывающих предприятий, увеличением потерь молока при одновременном снижении качества продукции и ее конкурентоспособности.
Для обеспечения устойчивого развития предпринимательства в молочном подкомплексе необходимо изучение причин кризиса в отрасли и определение путей выхода из сложившейся ситуации. В связи с этим особую актуальность приобретают исследования, направленные на разработку теоретических положений, методических и практических рекомендаций по формированию организационно-экономического механизма эффективного функционирования предпринимательства.
Состояние изученности проблемы. Теоретико-методологические аспекты по проблемам теории и практики развития предпринимательства отражены в работах зарубежных ученых: К. Бордо, М. Вебера, К. П. Витманна, А. Маршалла, Г. Роффе, Ж. Б. Сея,
A. Смита, В. Фирца и др.
Различные аспекты развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе применительно к изучаемой проблеме изложены в трудах А. И. Алтухова, И. Н. Буробкина, Д. В. Вертеля, Г. К. Ветош-кина, Н. А. Волковой, И. Я. Карлюка, В. И. Киселева, В. А. Клюкач, С. Е. Краснова, Э. Н. Крылатых, С. Н. Малахова, Т. Е. Малофеева, И. А. Минаковой, В. Н. Назаренко, А. А. Никоновой, А. В. Онопрейко, П. А. Паскоря, А. В. Пикулькина, Т. И. Рыбаловой, А. И. Румянцева, Е. В. Савицкой, Р. С. Сайфулина, А. Ю. Самойлова, В. Н. Сергеева, Ю. М. Сигидова, О. С. Соболева, Л. А. Сошниковой, В. А. Тихонова,
B. А. Трегубова, Р. С. Трикоз, В. Я. Узуна, И. Г. Ушачева, И. Е. Шкреб-
ко, Г. И. Шмелева и др.
Отдельные аспекты проблемы раскрыты в трудах ученых Юга России: В. И. Трухачева, В. В. Кузнецова, А. Н. Байдакова, Н. В. Банниковой, Е. Н. Белкиной, Ю. Г. Бинатова, В. В. Гарькавого, А. В. Гладилина, П. И. Мамедова, Л. И. Ушвицкого и др.
Вместе с тем ряд вопросов развития предпринимательства в молочном подкомплексе региона недостаточно изучен и, следова-
тельно, есть необходимость дальнейшего исследования соответствующих проблем.
Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК (по экономическим наукам). Диссертационное исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство и соответствует п. 10.6 «Становление и развитие форм предпринимательства: по сферам предпринимательской деятельности (производства, обмена и др.)» Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам).
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является обоснование теоретических и методических подходов к решению проблем становления и развития предпринимательства в молочном подкомплексе региона. Для достижения данной цели в работе были поставлены и решены следующие задачи:
обоснование специфики системной интеграции предпринимательских структур в молочном подкомплексе и основных тенденций ее развития;
выявление особенностей функционирования и тенденций развития предпринимательства в региональном молочном подкомплексе АПК на современном этапе;
изучение основных факторов, оказывающих значимое влияние на результаты предпринимательской деятельности в молочной отрасли;
совершенствование методики прогнозирования для целей принятия оперативных управленческих решений;
обоснование выбора оптимальных форм взаимодействия предпринимательских структур в молочном подкомплексе.
Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты молочной отрасли России и Ставропольского края.
Предметом исследования являются экономические взаимоотношения предпринимательских структур молочной отрасли региона.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных классиков экономической науки, работы современных ученых-экономистов по проблемам предпринимательской деятельности в продуктовых подкомплексах АПК, материалы научных конференций. В процессе исследования использовались данные государственных федеральных и региональных органов статистики, министерств сельского хозяйства Российской Федерации и Ставропольского края.
Исходя из поставленных цели и задач в качестве инструментов диссертационного исследования применялись общенаучные и специальные методы: системного анализа, монографический, ретроспектив-
ный, экономического сравнения, статистического анализа, экономико-математического моделирования и графический.
Научная новизна исследования заключается в обосновании методических подходов к решению задач развития предпринимательства в молочной отрасли региона и представлена следующими результатами, выносимыми на защиту:
обоснованы основные предпосылки и специфика развития системной интеграции предпринимательских структур регионального молочного подкомплекса в современных условиях, позволяющей добиться значительного эмерджентного экономического эффекта;
выявлены структурные диспропорции в производстве молока, заключающиеся в смещении предпринимательской активности из крупнотоварного производства в сторону личных подсобных хозяйств населения, что привело к снижению качества сырья и повышению издержек переработчиков;
идентифицированы факторы, влияющие на результаты предпринимательской деятельности в молочном производстве, и, в отличие от использованных ранее методов, дана количественная оценка уровня их воздействия на результативность;
разработана авторская методика прогнозирования эффективности производства и реализации молока с учетом продуктивности коров и ценовой ситуации на рынке, позволяющая оперативно принимать управленческие решения и снижать предпринимательские риски;
обоснованы с системных позиций необходимость и пути создания интегрированных формирований в молочном подкомплексе на базе успешно функционирующих перерабатывающих предприятий, способствующих укреплению прямых предпринимательских связей с сельхозтоваропроизводителями и торговлей.
Практическое и теоретическое значение проведенного исследования состоит в разработке и внедрении рекомендаций по совершенствованию предпринимательских взаимоотношений в молочном подкомплексе АПК. Полученные автором результаты могут быть использованы перерабатывающими предприятиями при формировании их взаимоотношений с сельхозтоваропроизводителями и сферой реализации.
Материалы диссертации могут быть использованы в преподавании ряда учебных курсов: «Предпринимательство», «Экономика предприятий», «Организация сельскохозяйственного производства», «Планирование на предприятии АПК», «Организация агробизнеса». Научные положения, сформулированные в диссертационной работе, могут являться базой для дальнейших научно-практических разработок в области со-
вершенствования экономических взаимоотношений в интегрированных аграрных предпринимательских формированиях на современном этапе.
Разработанные в диссертационной работе положения, выводы и рекомендации приняты к внедрению в ОАО «Молочный завод Зелено-кумский».
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования были доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях: «Проблемы и перспективы развития статистических исследований в финансово-экономической деятельности» (Ставрополь, 2004); «Экономико-статистические исследования отраслей народного хозяйства» (Ставрополь, 2004); «Современные формы и методы управления аграрной экономикой» (Ставрополь, 2005); «Финансово-экономические проблемы развития регионального АПК» (Ставрополь, 2006); «Финансово-экономический механизм региона: состояние, проблемы, тенденции, развитие» (Ставрополь, 2007); «Развитие инновационной экономики: проблемы, пути решения. Статистические методы анализа инновационной экономики в АПК» (Ставрополь, 2008).
По результатам исследования опубликовано 11 печатных работ общим объемом 3,13 п. л.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, приложений. Основной текст изложен на 155 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 22 рисунка и 8 приложений. Библиографический список включает 152 наименования.
