Введение к работе
Актуальность темы исследований. Современное состояние хозяйствующих субъектов депрессивных регионов характеризуется системным кризисом. Практически во всех отраслях агропромышленного комплекса республик СКФО это выражается в значительном спаде производства, разрушении экономического, производственного и интеллектуального потенциала, снижении уровня жизни большинства населения. В этих условиях разработка теоретических основ стратегии развития организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции предприятия и их внедрение в реальную практику вступают важнейшим условием устойчивого развития хозяйствующего субъекта.
Существующие взаимосвязи между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими организациями не обеспечивают необходимого увеличения производства, повышения качества продукции. Проявляется локальный монополизм перерабатывающих предприятий, ведущий к увеличению розничной цены на конечную продукцию. Сокращение собственной сырьевой базы пищевой промышленности, недозагруженность производственных мощностей перерабатывающих организаций, неблагоприятная ситуация на продовольственном рынке - прямой результат низкой эффективности организационно-экономических отношений между перерабатывающими организациями и сельскохозяйственными товаропроизводителями.
В таких условиях хозяйствования, одной из актуальных задач развития российского регионального агропромышленного комплекса является сбалансированность всех его отраслей, что при ограниченности государственных и собственных ресурсов достигается через интенсивное использование внутренних резервов и совершенствование организационно-экономических отношений перерабатывающих организаций и сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Состояние изученности проблемы. Теоретические и методологические основы исследования стратегических аспектов развития предприятий приводятся в трудах представителей западной экономической школы Б. Айкса, И. Ансоффа, С. Боумена, Б. Карлофа, У. Кинга, Р. Коха, А. Лестера, М. Портера и др.
Значительный вклад в разработку теории и методологии развития российских предприятий внесли С. А. Айвазян, А. А. Багмут, О.С. Виханский, В. Н. Ефремов, В. Г.Закшевский, А. А. Ильин, А. К.Камалян, Г. Б. Клейнер, А. Н.Люкшинов, И. Т. Трубилин, Э.А. Уткин, К. Г. Ушачев, Р.А. Фатхутдинов, А. Ю.Юданов и др.
Вопросы развития организационно-экономических отношений перерабатывающих организаций и сельскохозяйственных товаропроизводителей всегда являлись предметом многочисленных исследований и дискуссий в экономической литературе. Большой вклад в разработку данной проблемы внесли А.И. Алтухов, Б.Б.Басаев, Г.Х.Батов, Н.А. Борхунов, И.Н. Буздалов, П.Е.Гасиев, Л.З.Гукежева, Н.Ф. Зарук, В.А. Клюкач, Э.Н. Крылатых, В.А. Кундиус, А.Н. Куропаткин, В.В. Милосердов, А.А. Никонов, Ю.А. Романова, Э.А. Сагайдак, Л.П. Силаева, И.Ф. Хицков, Л.Н. Усенко, и другие.
Несмотря на проведенные исследования, проблемы совершенствования организационно-экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих организаций (в частности молочного подкомплекса АПК) в условиях многообразия форм хозяйствования применительно к рыночным условиям требуют дальнейшего изучения.
Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специальностей ВАК Минобрнауки РФ. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами- АПК и сельское хозяйство, п.п. 15.38. «Трансформация форм собственности на средства производства и продукцию; реализация форм собственности; развитие отношений собственности в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса»; 15.42. «Стратегическое управление агропромышленными комплексами, предприятиями и отраслями сельского хозяйства» Паспортов специальностей ВАК Минобрнауки РФ.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка методических положений и практических рекомендаций по обоснованию приоритетных направлений развития организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки молока.
В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
обобщение теоретических и методологических подходов к определению сущности и региональных особенностей организационно-экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими организациями;
рассмотрение основных стратегических подходов, обеспечивающих конкурентные преимущества аграрных и перерабатывающих предприятий АПК;
выявление основных факторов и тенденций, характеризующих развитие организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки молочной продукции;
обоснование основных концептуальных подходов к оценке дестабилизирующих элементов внешней среды сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК;
исследование подходов к формированию организационной структуры предприятий АПК, определению оптимальных размеров их подразделений, внутрихозяйственного размещения и концентрации производства;
разработка модели оптимизации взаимодействия предприятий отраслей сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности на уровне региона;
обоснование предложений по производству экологически чистой молочной продукции.
Объектом исследования выбраны сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия молочного подкомплекса АПК Республики Северная Осетия – Алания.
Предметом исследования выступают организационно-экономические отношения предприятий молочного подкомплекса АПК региона.
Методологической основой диссертационного исследования выбран интегральный подход к использованию различных методов анализа и проектирования управленческих процессов и явлений. Концептуальную основу этого подхода составили современные теории рыночной экономики, систем, организаций, менеджмента, государственного регулирования АПК и самоуправления предприятий. В качестве основного инструмента исследования использовались методы системного, структурного, функционального, сравнительного, экспертного анализа, социологических опросов и другие.
В диссертации использованы отечественная и зарубежная статистика, экономическая периодика, программные положения Президента РФ, документы отраслевых и региональных органов управления и других государственно-административных структур. В работе использованы материалы международных конференций, совещаний, семинаров по указанным проблемам, предприятий молочного подкомплекса АПК и результаты личных наблюдений автора, накопленные в процессе разработки темы.
Категориальный анализ реализован при исследовании содержания понятия «организационно – экономические отношения» применительно к состоянию различных предприятий АПК; эмпирический - при анализе состояния хозяйствующих субъектов молочного подкомплекса АПК РСО-Алания, а также при выявлении конкурентных преимуществ в сфере агропромышленного производства; историко-генетический - при исследовании направлений, динамики и последовательности реализации конкурентного потенциала аграрного сектора экономики; экономико-статистический - для обработки данных по основным показателям деятельности предприятий молочного подкомплекса АПК РСО-Алания.
Обоснованность и достоверность научных положений подтверждается анализом значительного объема статистической информации, обеспечивается изучением опыта работы аналогичных предприятий развитых регионов, стран, результатами исследования, выполненного непосредственно автором, внедрением ряда положений на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях АПК РСО-Алания.
Научная новизна исследования состоит в выявлении современных подходов к развитию организационно-экономических отношений в молочном подкомплексе АПК с учетом региональных особенностей, разработке соответствующих рекомендаций. В соответствии с этим в диссертации можно выделить следующие конкретные результаты, полученные для исследуемого региона впервые:
уточнены сущность и экономическое содержание понятия организационно-экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими организациями как согласование и реализация взаимных экономических интересов субъектов в процессе хозяйственной деятельности, с учетом сложившихся форм хозяйствования и степени развития производительных сил;
определены и количественно оценены основные тенденции стратегического развития современного молочного подкомплекса РСО-Алания, установлена степень влияния различных факторов на эффективность производства молочной продукции;
разработана концепция развития организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции, предусматривающая совершенствование организационных, экономических и социальных условий хозяйствования за счет оптимизации сочетания отраслей сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, организации системы закупки сельскохозяйственного сырья у ЛПХ и К(Ф)Х, развития потребительской кооперации;
предложены методические рекомендации по формированию конкурентных преимуществ хозяйствующих субъектов, основанные на совершенствовании организационно-экономических отношений, проведении детализированного исследования емкости рынка, позиций конкурентов и потребителей продукции, целевом развитии перспективных направлений производственно-маркетинговой деятельности, использовании механизма привлечения и консолидации инвестиционных, организационных и научно-технических ресурсов региона;
дано экономическое обоснование оптимального уровня концентрации специализированного сельскохозяйственного производства на предприятиях, их размеров по объему производимой продукции и площади земельных угодий на основе производственно-экономического подхода с учетом эффекта масштаба и использованием методов математического моделирования, а также социально-экономического подхода;
на основе совершенствования организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки молока разработана модель функционирования объединения в форме ассоциации, объединяющий все специализированные сельскохозяйственные, перерабатывающие и торговые предприятия с целью координации их деятельности, содействия разработке и реализации программ экономического и социального развития ее участников, создания экономически выгодных условий производства и сбыта продукции и обеспечения иных экономических, правовых и социальных интересов.
Практическая значимость результатов исследования. Научные положения, выдвинутые и обоснованные в диссертации, направлены на развитие организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки молочной продукции, теории стратегического управления хозяйствующими субъектами АПК региона, функционирующими в условиях экономической нестабильности.
В обобщенном виде, методология и инструменты кардинального совершенствования сложившейся системы организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции предприятиями регионального АПК, предлагаемые в диссертации, послужили основой разработки следующих защищаемых автором научно-теоретических концепций и практических рекомендаций:
а) обоснование целостной многоуровневой системы управления различными предприятиями АПК;
б) выявление концепции организационно-экономической модели стратегического управления взаимодействием сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий исследуемого подкомплекса регионального АПК;
в) установление основ новой агропромышленной политики государства, сочетающей в единстве проблемы макро- и микроэкономического уровней, системы государственного регулирования в рыночных отношениях.
Практические рекомендации, предложенные автором, направлены на совершенствование организационно-экономических отношений и могут быть использованы при создании системы стратегического управления конкурентными преимуществами предприятиями АПК, как в РСО-Алания, так в других Северо- Кавказских республиках с аналогичными условиями. Материалы диссертации нашли практическое применение на ряде предлприятий АПК Республики Северная Осетия-Алания, что подтверждается соответствующей документацией.
Апробация результатов исследования. Основные положения, разработанные в диссертации, были доложены и получили положительные отзывы в разные годы на межвузовских научно-практических конференциях в ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» (1999-2009), ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия» (2004-2008), Институте социально-политических исследований ЮР НОЦ РАН (Ставрополь, 2007), ГОУ ВПО «Ростовский государственный университет» (2007), Московской академии комплексной безопасности (2008), ГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный политехнический университет» (2007).
Исследования проводились в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» и Министерства сельского хозяйства Республики Северная Осетия-Алания в течение 2000-2009 гг. Отдельные положения диссертационной работы, касающиеся формирования стратегии управления развитием организационно-экономических отношений хозяйствующих субъектов, приняты к внедрению в ОАО Гормолзавод «Северо-Осетинский».
Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» по дисциплине «Экономика организаций (предприятий)» при подготовке специалистов по специальности 08.00.05 «Экономика и управление».
Основное содержание диссертационной работы опубликовано в 12 научных работах общим объемом 2,6 п.л. (в том числе, 2 статьи, в журналах, рекомендованных ВАК), которые в полной мере отражают полученные научные и практические результаты исследований.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 190 наименований. Работа изложена на 178 страницах машинописного текста, содержит 14 рисунков, 31 таблицу.
