Содержание к диссертации
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ИНФРАСТРУК
ТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА 11
Эволюция теоретических основ формирования и развития инфраструктуры 11
Научные основы сущности и содержания продовольственного рынка и его инфраструктуры 30
ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ И
ФУНКЦИОНИРОВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ИНФРАСТРУКТУРНЫХ
ПОДСИСТЕМ 43
Методологические подходы к организации и эффективному функционированию системы товародвижения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия 43
Оптовая торговля - основное звено системы товародвижения 60
Логистический подход к управлению товарными потоками 79
ГЛАВА 3. СОСТОЯНИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕН
НОГО РЫНКА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН 97
Анализ развития агропромышленного производства Республики Башкортостан 97
Состояние производственной инфраструктуры продовольственного рынка 115
Анализ рыночной инфраструктуры продовольственного рынка. ..131
ГЛАВА 4. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ИНФРАСТРУК
ТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА РЕСПУБЛИКИ
БАШКОРТОСТАН 168
Факторы и условия развития инфраструктуры продовольственного рынка республики в среднесрочной перспективе 168
Совершенствование сбытовой и торговой деятельности 181
Развитие системы хранения и транспортировки 205
Информационно-консультационное обслуживание 213
4.5. Финансово-кредитное обслуживание 217
4.6.Правовое регулирование функционирования системы
товародвижения агропродовольственной продукции 226
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 231
Список использованных источников 235
Приложения 256
Введение к работе
Рыночная трансформация экономики страны выдвигает множество новых проблем, требующих теоретического обобщения и обоснования методов их практического решения. Одной из таких проблем является проблема формирования и развития инфраструктуры продовольственного рынка, функциональным назначением которой является предоставление всем участникам рынка торговых, информационных, логистических, маркетинговых услуг, а также услуг по хранению, транспортировке, упаковке. По определению зарубежных экономистов инфраструктура является становым хребтом любого товарного рынка.
Важная роль инфраструктуры на продовольственном рынке определяется большим число его участников, многообразием видов производимой продукции, необходимостью перемещения значительных ее объемов на большие расстояния, обязательностью хранения запасов сельскохозяйственной продукции и готового продовольствия и т.д. Комплексное и синхронизированное развитие ее отдельных элементов является определяющим фактором устойчивого функционирования всей системы продовольственного обеспечения населения страны.
Более чем 15-летний период функционирования продовольственного рынка в стране показывает, что его инфраструктура до последнего времени находится в неорганизованной и слабо регулируемой стадии своего развития. В системе товародвижения не сформированы организованные каналы оптовой торговли, не налажена система оперативного информационного обеспечения всех его участников, не получили развитие логистические системы управления товарными потоками, отсутствует унификация отечественных стандартов с международными. Все это нарушает непрерывность воспроизводственного процесса в агропродовольственной сфере, обостряет противоречия между хозяйствующими субъектами рынка, увеличивает
издержки^ обращения; повышает цену и* снижает конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции, сырьяш продовольствия:
В; складывающихся условиях возникает объективная необходимость поиска; путей изменения; ситуации;, что и определило выбор? темы диссертационной; работы;
Несмотря на важность. инфраструктуры, в, устойчивом функционировании продовольственного рынка до последнего времени^ в-агроэкономическоШ литературе; имеется! небольшое число самостоятельных работ, посвященных, комплексному рассмотрению теоретических, методологических; и? практических вопросов* ее развития! на;, продовольственном рынке: Большинство авторов? исследует ее. либо» применительно к- сельскохозяйственному, производству, в целом; либо, применительно к ее: отдельному элементу, либо недостаточно глубоко и полно> в работахшо развитию продовольственного рынка в целом*.
К. числу авторов; затрагивающих в своих исследованиях проблемы-; отдельных элементов?' развития* инфраструктуры продовольственного; рынка; следует отнести Авдашеву Є., Агирбова Ю:И:, Акаткинаї Ю'М:, Алтухова А.И., Байматова А, Богданова СМ., Васильева О.М1, Воронова Є.А.,-Добросоцкого?В:И., Клюкача В.А., ЛесноваА.П., Нечитайлова С, Николаева Є., НуралиеваЄ.У., Хицкова И.Ф;, Чобану К.Г., ШебекоЛЄ
Наиболее комплексно эта проблема освящена в работах Гриценко гТ.М:, Гуревича Я;А., Добрынина В.А., Закшевскот Е:В1, Ибрагимова; Л.А.,. Киселевой: Т., Ковалева А.Е., Комарова М.П., Кузнецовой А.И., Лившица; В:Щ Мовчана Б., Нестерова- HLA., Носовой; С.С, Стаханова В'іНі,. Єтукача; В.Ф.,ФедькоВ.П., Чернявского И.Ф;
Целью исследования является, углубление теоретико-методологических
основ формирования и функционирования инфраструктуры
продовольственного рынка с позиции системного подхода, разработка
концептуальных направлений ее развития. и практических рекомендаций,
направленных на решение проблемы организации устойчивого и
эффективного товародвижения; сельскохозяйственной^ продукции;' сырья и продовольствия;.
Достижение поставленной цели обу ел овило, решение ел едующих* задач:
- исследовать тенденцию эволюции теории инфраструктуры ш выявить
объективные основы формированияфыночной'Инфраструктуры;
- рассмотреть составные элементы? рыночной* инфраструктуры^ и;
показать, их рольч в? обеспечении устойчивости товародвижения;
сельскохозяйственнойшродукции; сырьяш продовольствия;:
. - методологически обосновать, приоритетность оптовой торговли В; товародвижении^ логистикиш управлениитоварнымишотоками;:
- провести' анализ соответствия? уровня развития, агропромышленного*
производства Республики Башкортостан;;, и- отдельных элементов?
инфраструктурышродовольственного рынка; и выявить наиболее: узкие места
в их:пропорциональноміразвитии;;
- обосновать, факторы,, определяющие, развитие: инфраструктуры! в;
среднесрочной! перспективе: ж с: учетом г вступления: России- ві ВТО, развития
межрегиональных^ межгосударственных связей;
предложить направления развития, отдельных^ элементов
инфраструктуры; способствующих! повышению конкурентоспособности
оказываемых ими услуг; '
- показать место ироль государства в развитии инфраструктуры;
Предмет исследования: — совокупность,. теоретических,
методологических и практических проблем и факторов, экономических отношений и взаимосвязей, возникающих в процессе: становления. шразвития инфраструктуры, продовольственного рынка Республика Башкортостан, обеспечивающих воспроизводственный процесс иг регулирование: в сельскохозяйственном производстве, перерабатывающей и пищевой промышленностив условиях рыночных отношений..
Объектом исследования являются сельскохозяйственные
товаропроизводители и их объединения, предприятия переработки, торговли и другие субъекты продовольственного рынка Республики Башкортостан.
Теоретической и методологической основой исследования служат труды отечественных и зарубежных ученых, нормативно-правовые документы по проблемам исследования; материалы периодической печати,, научно-практических конференций, экономических научных учреждений1 агропродовольственного комплекса.
В*, ходе исследования,- применялись следующие методы: системный и ситуационный подходы, аналитический, прогностический, а1 также абстрактно-логический, конкретно-исторический, экономико-статистический; экспертной оценки и др.
Обоснованность и достоверность научных положений подтверждаются анализом значительного * объема1 статистической информации Росстата и территориального органа Федеральной службы государственной- статистики-по Республике Башкортостан, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Республики Башкортостан, нормативными документами федеральных и республиканских органов управления, изучением опыта развитых стран, материалами собственных исследований.
'Научная новизна исследования, полученная автором, заключается в следующем:
- углублены теоретические основы формирования и функционирования
инфраструктуры как вспомогательной, многоотраслевой и обособленной от
производственной деятельности сферы экономики, оказывающей комплекс
услуг всем ее участникам, потребление которых обеспечивает непрерывность
процесса общественного воспроизводства;
обоснована возрастающая роль оптовой торговли
агропродовольственной продукцией в условиях рыночной экономики,
выражающаяся в переходе от ее узкого, исключительно торгового,
трактования к более широкому торгово-экономическому пониманию, как
форме отношении между хозяйствующими? субъектами! рынка;, активно влияющей наі сферу производства w сферу потребления? и> обеспечивающей* устойчивость продвижения: продукции1 от производителя к потребителю;
разработана методология оптимизации товародвижения-сельскохозяйственной продукции; сырья и: продовольствия* на принципах логистики; направленная* на минимизацию издержек по- транспортировке: ж хранению, сроковгарохождения; товарных, запасов; потерь продукциишашсех этапах логистической* цепи - производственном; заготовительном и: распределительном;
выделены основные: концептуальные направления; развития инфраструктурыша*ближайшую перспективу,,включающие вісебя: системный? комплексный подход: к регулированию = ее: развития; со; стороны* государства;; вовлечение в: ее* создание частного^ бизнеса*, и осуществление частно-государственного? партнерства; формирование организованных конкурентных* товаропроводящих системі наї внутреннем;, межрегиональном?, ш межгосударственном»; уровнях;..развитие; саморегулирования? деятельности; субъектов;рынка;
предложена система; организованных конкурентных форм; и технологий: оптовой- торговли сельскохозяйственной^ продукцией, сырьем и продовольствием, обеспечивающая^ повышение; роли= сельских товаропроизводителей,, и обозначены конкретные пути- совершенствования информационным и; финансово-кредитным, обслуживанием; всех* ее: участников;,
- разработаны, анкета оптового продовольственного- рынка; система
показателей его состояния; методические, подходы; к его маркетинговому
исследованию; позволяющие осуществлять мониторинг его
функционирования по различным направлениям - использование живого и
прошлого;труда, эффективность текущих затрат,, структура товарооборота,,
качество продукции и исполненияуслуги др.',
- раскрыты^ возможные направления* и формы, участия государства: на федеральном и региональном; уровнях вг, развитии-, инфраструктуры продовольственного рынка; применительно* к республике определены приоритеты ее развития* в; каждом функциональном: блоке; обоснована необходимость принятия Федерального базового закона «0 регулировании торговой^ деятельности в Российской?Федерации» с: обязательным: выделением в. нем специального раздела, по- регулированию- торговли сельскохозяйственной;продукцией; сырьем и: продовольствием.
Практическая значимость: исследования состоит в* том; что теоретико-
методологические положения; и. практические рекомендации^ автора могут
быть использованы республиканскими; органами законодательной^ т
исполнительной* властш при* разработке аграрных" программ, новых
нормативно-правовых. актова и? научно-методических рекомендаций! по*,
совершенствованию государственного5 регулирования развития^
инфраструктуры» продовольственного рынкам а также* в, преподавании: теоретических курсов-по;этим«вопросам..
Полученные научные: и практические результаты докладывались; и обсуждались на 11 всероссийских, республиканских, региональных научных и научно-практических конференциях,, в-, том числе «Регион- в\ системе трансформационных процессов» (Уфа; 2003 г.),. «Стратегия: социально-экономического развития Республики^ Башкортостан» (Уфа,. 2004 г.), «Российское село: прошлое, настоящее, будущее»- (Оренбург, 200,7 г.), «Развитие: ЛПХ: устойчивость,, интеграция, стратегия» (Москва,. 2007 г.), «Модернизация* экономики и глобализация: итоги; и перспективы» (Ставрополь, 2008т.).
Автор принимал участие в разработке закона Республики Башкортостан «О развитии: сельского хозяйства», Республиканской программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков, сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.
Отдельные положения диссертации используются при разработке и чтении курсов лекций автора «Государственное регулирование экономики».
По- теме диссертации опубликовано 3 монографии, более 30 публикаций.
Диссертация объемом 283 стр. состоит из введения, 4 глав, выводов и предложений, списка использованной литературы из 246 наименований; 11 приложений. Работа содержит 27 таблиц, 8 рисунков.
Во введении дано обоснование актуальности темы исследования, состояние ее изученности в современных условиях хозяйствования, обозначены цель, и задачи, объект, предмет и методика исследования, отмечается научная новизна, практическая значимость, результаты производственной апробации и внедрения.
В^ первой главе «Теоретические основы развития инфраструктуры продовольственного рынка» рассматривается эволюция теоретических основ формирования и развития инфраструктуры, раскрыты научные основы* ее сущности и содержанияна продовольственном рынке.
Во второй главе «Методологические* подходы к формированию и функционированию отдельных инфраструктурных подсистем» даны методологические подходы к организации и эффективному функционированию системы товародвижения. сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, показана определяющая роль, оптовой торговли в системе товародвижения и логистики в управлении товарными потоками.
В третьей главе «Состояние инфраструктуры продовольственного рынка Республики Башкортостан» дан анализ развития агропромышленного производства Республики Башкортостан, рассмотрено состояние производственной и рыночной инфраструктуры продовольственного рынка.
В четвертой главе «Основные направления развития инфраструктуры
продовольственного рынка Республики Башкортостан» раскрыты факторы и
условия развития инфраструктуры продовольственного рынка Республики
Башкортостан в среднесрочной перспективе, предложены пути совершенствования ее отдельных элементов и направления государственного участия в ее развитии.
В выводах и предложениях содержатся основные научные результаты, полученные в ходе исследования и апробации основных положений диссертации, даны предложения по их реализации.
