Введение к работе
Актуальность исследования. Проведенные в последние десятилетия экономические реформы во всех сферах народного хозяйства, в том числе и в агропромышленном комплексе, привели к нарушению баланса производства и потребления продукции и услуг, к диспаритету цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию и т.д. Следствием этого стало снижение объемов сельскохозяйственного производства, прежде всего продукции животноводства. Несмотря на огромные потенциальные возможности развития скотоводства во многих субъектах Российской Федерации, производство отечественной высококачественной говядины находится на низком уровне.
Существенная роль в обеспечении населения говядиной принадлежит откормочным предприятиям. В период проведения реформ, в силу крупных размеров, а, следовательно, и низкой приспосабливаемости к изменяющейся конъюнктуре рынка, сведению почти к нулю государственных инвестиций и т.п., они подвергались более углубленному кризисному воздействию по сравнению с другими формами предпринимательства. Сегодня возникает необходимость их адаптации к быстро изменяющимся условиям среды с целью выживания в новых условиях. Решение данной проблемы невозможно без формирования механизма устойчивого развития, обеспечивающего бескризисное, стабильное функционирование предприятий, независимо от различного рода воздействий. В этих условиях становится актуальным вопрос о прогнозировании развития предприятий по откорму крупного рогатого скота, которое должно формироваться на научно обоснованной теоретической и методологической основе.
Состояние изученности вопроса. Проблемы прогнозирования в последние десятилетия довольно основательно рассматриваются в работах ведущих отечественных ученых: ММ. Алексеевой, В.И. Бархатова, В.И. Борисевич, Л.П. Владимировой, В.В. Давние, Э.Н. Кузьбожева, М.С. Мотышина, А.Н. Петрова, С.А. Саркисян, Э.А. Уткина, ИЛ. Фруми-на, Е.А. Черныш, Л.П. Яновского и др.
Вопросы прогнозирования развития сельскохозяйственного производства нашли отражение в работах Г.В. Беспахотного, И.Б. Загайтова, ВГ.Закшевского, А.К. Камаляна, Р.Г. Кравченко, Э.Н. Крылатых, А.И. Костяева, В.В. Кузнецова, А.П. Курносова, К.П. Личко, В.В. Мило-сердова, А.С. Миндрина, СБ. Огнивцева, А.В. Петрикова, А.Ф. Серкова, А.Н. Тарасова, К.С. Терновых, И.Ф. Хицкова, И.Г. Ушачева, А.А. Черняева и др.
Исследованию проблем теории и практики организации производства животноводческой продукции посвящены труды Н.Е. Асташова, В.М. Бау-тина, И.Н. Буробкина, Н.М. Бурлакова, Н.Я. Коваленко, И.А. Минакова,
Ф.К. Маширова, Б.А. Рунова, И.М. Суркова, М.Ю. Цынкова, И.М. Четвертакова, Ф.К. Шакирова и других.
Однако недостаточно изученными остаются вопросы, связанные с разработкой прогнозов развития предприятий по откорму крупного рогатого скота с учетом формирования и развития механизма реализации продукции. Это определило цель и задачи, положенные в основу диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель данного исследования состоит в разработке методических и практических рекомендаций по обоснованию прогнозов развития предприятий по откорму крупного рогатого скота.
Реализация данной цели исследования обусловила необходимость постановки и решения комплекса взаимосвязанных задач:
уточнить экономическую сущность прогнозирования, сформулировать принципы прогнозирования сельскохозяйственного производства;
выявить особенности прогнозирования развития предприятий по откорму крупного рогатого скота на современном этапе;
дать оценку состояния и тенденций развития предприятий по откорму крупного рогатого скота Воронежской области;
определить сценарии разработки и реализации прогнозов развития предприятий по откорму крупного рогатого скота Воронежской области;
разработать прогноз развития предприятий по откорму крупного рогатого скота и механизм его реализации.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные предприятия Воронежской области, занимающиеся производством говядины. Наиболее углубленные исследования проводились на примере специализированных сельскохозяйственных предприятий ОАО «Юбилейное» Хохольского района, а также ОАО «Маяк» и СПК «Лискинский» Лискинского района Воронежской области.
Предметом исследования являются теоретические и практические аспекты организации прогнозирования развития предприятий по откорму крупного рогатого скота.
Теоретическая, методологическая и эмпирическая база исследования. При рассмотрении вопросов экономической сущности и содержания прогнозирования автор опирался на труды классиков экономической науки, положения и выводы, изложенные в научных работах отечественных и зарубежных экономистов-аграрников, методологические и правовые основы законодательных и нормативных актов РФ, постановления правительства, материалы научных конференций, статьи периодических изданий, монографические исследования в области прогнозирования.
Источниками информационной базы и обеспечения достоверности выводов и предложений послужили материалы органов Федеральной службы государственной статистики РФ, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области,
Департамента аграрной политики Воронежской области, бухгалтерская, статистическая и внутренняя отчетность предприятий по откорму крупного рогатого скота Воронежской области, справочная литература, результаты наблюдений автора.
В процессе работы над диссертацией использованы различные методы исследований: абстрактно-логический, исторический, монографический, статистико-экономический, расчетно-конструктивный, системно-структурного анализа, балансовый, экспертных оценок, экономико-математический и др.
Научные результаты, выносимые на защиту. В работе защищаются наиболее существенные научные результаты, полученные автором:
методические подходы к поэтапному прогнозированию развития сельскохозяйственных предприятий;
выявленная высокая конкурентоспособность воронежской говядины, обеспеченная, с одной стороны, высоким производственным агропотен-циалом, а с другой - выгодным месторасположением области относительно крупных рынков сбыта Москвы и Московской области;
диагностика организационно-экономических и финансовых показателей деятельности откормочных предприятий Воронежской области с определением основных причин их различной эффективности;
способы совершенствования прогнозирования развития откормочных предприятий Воронежской области, включающие сценарный подход к разработке прогнозов и механизм из реализации;
оптимальные параметры прогноза развития скотоводства Воронежской области, обеспечивающие потребности населения области в говядине и получение значительных объемов ее для вывоза за пределы региона.
Научная новизна исследования заключается в разработке методических и практических рекомендаций по обоснованию прогнозов развития предприятий, специализированных на откорме крупного рогатого скота.
Основными результатами диссертационного исследования, содержащими элементы научной новизны, являются:
выявлены особенности методики разработки прогнозов развития откормочных предприятий, обусловленные самой аграрной сферой, аритмичностью природно-климатических факторов производства, зависимостью размещения производства от климатических зон, особенностями системы ведения животноводства и рационов кормления, спецификой выращивания молодняка крупного рогатого скота и др.;
дана организационно-экономическая оценка состояния производства говядины в Воронежской области, позволившая определить, с одной стороны, причины уменьшения объемов производства, а с другой - высокий агропотенциал региона;
- разработан и предложен перспективный сценарий развития предпри
ятий по откорму крупного рогатого скота, учитывающий внешние (увели-
чение их государственной поддержки) и внутренние факторы (модернизация оборудования, ведение племенной работы и укрепление кормовой базы), исходя из приоритетного развития отрасли животноводства;
предложена методика разработки прогноза развития скотоводства области, включающая применение сценарного подхода и использование экономико-математических методов и позволившая определить оптимальные параметры производства говядины в области, с учетом перспективного развития специализированных предприятий по откорму крупного рогатого скота;
обоснован механизм реализации прогноза развития, включающий выбор пород крупного рогатого скота, освоение новых технологий приготовления кормов, создание более привлекательных условий труда, рекомендации по увеличению государственной поддержки внедрения инноваций на откормочных предприятиях.
Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическое значение диссертации состоит в уточнении этапов прогнозирования, выявлении особенностей прогнозирования в сельском хозяйстве, раскрытии преимуществ и недостатков в организации откорма крупного рогатого скота в специализированных предприятиях Воронежской области, в разработке сценариев прогнозирования развития откормочных предприятий области.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в том, что теоретические исследования, практические рекомендации, сформулированные выводы и предложения могут быть использованы для разработки прогноза развития предприятий по откорму крупного рогатого скота.
Теоретические и методические разработки и практические рекомендации диссертационного исследования могут быть использованы в учебном процессе на экономических факультетах вузов при изучении дисциплин «Экономика сельского хозяйства», «Организация сельскохозяйственного производства», «Планирование на предприятии АПК» и др., в системе повышения квалификации руководителей и специалистов предприятий АПК.
Полученные автором результаты диссертационной работы нашли применение в практике ОАО «Маяк» Лискинского района Воронежской области. Они также могут быть использованы при формировании перспективных структур откормочных предприятий других регионов. Ряд разработок автора принят к внедрению органами управления сельского хозяйства Воронежской области.
Соответствие диссертации паспорту научной специальности. Диссертационное исследование по своей актуальности, полученным научным результатам, их новизне, теоретической и практической значимости находится в рамках специальности: 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство), предметная область
исследования соответствует п. 1.2.43 «Обоснование прогнозов и перспектив развития агропромышленного комплекса и сельского хозяйства» паспорта специальностей ВАК.
Апробация полученных в ходе диссертационного исследования результатов проводится на откормочном предприятии ОАО «Маяк» Лискин-ского района Воронежской области.
Теоретические, методические и практические результаты исследования докладывались автором на всероссийской научно-практической конференции «Новый тип экономической системы хозяйствования» (Воронеж, ВГУ, 2008); международной научно-практической конференции «Стратегии инновационного развития товарных рынков» (Воронеж, 2009); II российско-германской научно-практической конференции «Перспективы развития сельского хозяйства: повышение конкурентоспособности производства продукции мясного скотоводства в России» (Воронеж, 2009); XIII международной научно-практической конференции «Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых» (Ярославль, ФГОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2010); международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию победы в Великой Отечественной войне (г. Княгинино, НГИЭИ, 2010), а также на ежегодных научных конференциях Воронежского государственного аграрного университета (2008-2011 гг.).
Диссертация выполнена на кафедре организации производства в АПК ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра І» в соответствии с перспективным планом научно-исследовательских работ (номер государственной регистрации 01.200.1003980).
По теме диссертации опубликовано 11 научных работ общим объемом 6,67 п.л., в том числе автора - 1,88 п.л., включая одну работу в изданиях, определенных ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 163 страницах компьютерного текста, содержит 35 таблиц, 9 рисунков, 8 приложений, список использованной литературы, включающий 128 наименований.
