Содержание к диссертации
Введение 3
1. Рынок туристских услуг: особенности его функционирования и
развития .9
Проблемы и особенности развития туризма в Украине...- 9
Конкуренция на рынке туристских услуг и методы оценки ее уровня 18
Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятий туризма....32
2. Трудовые ресурсы как важный фактор конкурентоспособности
предприятий сферы туризма 43
Особенности формирования кадрового потенциала предприятий туризма и оценка его качественной структуры 43
Требования, предъявляемые к персоналу предприятий туризма, и оценка эффективности их труда 50
2.3. Оценка взаимосвязи трудовых показателей и качества туристских
услуг 60
3. Методика построения системы эффективного управления трудовыми
ресурсами как способ повышения конкурентоспособности предприятий
сферы туризма.... 77
Стажировка кадров, способы подбора и расстановки персонала 77
Принципы подготовки, переподготовки и повышения квалификации персонала на предприятиях сферы туризма 90
Применение эффективных способов мотивации труда на предприятиях
сферы туризма 106
Заключение 121
Литература 129
Приложение 140
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Непрерывное создание и закрытие фирм туристской отрасли на рынке являются естественными и закономерными явлениями рыночной экономики любого государства. Таким же объективным фактором выступает многолетнее устойчивое и успешное функционирование туристских фирм. Различия между данными факторами зависят от того, как туристская фирма ведет конкурентную борьбу на рынке.
Туристская фирма будет конкурентоспособной либо благодаря большей производительности, обеспечивающей ей преимущества по издержкам, либо благодаря качественным факторам, которые отличают ее от конкурентов. К таким факторам относятся квалификация персонала, имидж туристской фирмы, организация и культура управленческой команды, развитый маркетинг, современный менеджмент, качество предоставляемых услуг.
Наиболее важным фактором по оценке конкурентных преимуществ туристских фирм является фактор качественного состава трудовых ресурсов. Если предприятие эффективно и рационально планирует поддержание и использование данного ресурса в рамках целенаправленного стратегического менеджмента, то тем самым создаются все условия для завоевания устойчивого конкурентного преимущества.
Решение задач по управлению человеческими ресурсами является одним из важнейших направлений деятельности туристских организаций и считается основным критерием ее экономического успеха и конкурентоспособности фирмы на рынке туристских услуг.
Указанные обстоятельства предопределяют, на наш взгляд, актуальность выбранной нами темы диссертационного исследования, поскольку проблема качественного состава трудового потенциала субъектов сферы туризма - это проблема первостепенного значения, именно от ее решения зависит конкурентоспособность туристских фирм и перспективы развития сферы туризма на мировом уровне.
В теоретическом плане в экономической науке отсутствует целостная концепция повышения уровня конкурентоспособности предприятий. Классиками изучения вопросов конкуренции являются А. Смит, Д. Рикардо, А. Маршал, А. Курно, М. Портер и др.
Проблемам организации туристской деятельности и управлению конкурентоспособностью предприятий посвящены работы В.Ф. Кифяка, М.П. Сальской, В.РЩыбуха, Д.Б.Берга, СДГольдштейна, Н.Моисеевой.
Особенностям управления трудовыми ресурсами на предприятии посвящены работы таких авторов как Н. Крылов, Ю. Одегов, Ю. Прушинский, В. Авдеев, В. Храбовченко, Е, Мамедов, Г. Щекина.
Определенный вклад в развитие теории конкуренции внесли российские ученые, такие как Г. Азоев, Ю. Коробов, Р. Фатхутдинов, Д. Юданов, В. Кеворков, Р. Савкина, А. Кунаев,
Разработка и исследование вопросов повышения конкурентоспособности является важным, не только в силу практической значимости затронутых проблем, но и по причине их недостаточной научной проработки. Развитие туризма в Украине является приоритетным направлением в экономике страны, которое приводит к усилению конкуренции туристских фирм на внутреннем рынке, что и послужило основными причинами выбора темы настоящего диссертационного исследования.
Цель исследования состоит в разработке научно-методических рекомендаций по оценке и повышению уровня конкурентоспособности предприятий сферы туризма на основе анализа и эффективного управления трудовыми ресурсами.
Для достижения намеченной цели в работе были поставлены и решены следующие научные задачи:
дать анализ текущим тенденциям развития туризма в Украине с целью выявления проблем и особенностей туристского рынка на современном этапе развития экономики;
систематизировать основные методы оценки уровня конкуренции на рынке туристских услуг;
рассмотреть основные факторы, влияющие на конкурентоспособность организаций сферы туризма, с целью выявления основного объекта управления, а именно - управления трудовыми ресурсами для повышения уровня конкурентоспособности предприятий сферы туризма;
показать специфику и основные особенности формирования кадрового потенциала и его качественной структуры на туристских предприятиях;
систематизировать основные требования, предъявляемые к персоналу фирм сферы туризма и оценить эффективность труда персонала;
дать оценку и проанализировать взаимосвязь трудовых показателей и качества туристских услуг;
рассмотреть влияние приращения интеллектуального капитала, методического обеспечения отбора и оценки кадров на повышение конкурентоспособности туристских фирм;
разработать и применить эффективный мотивационный механизм на предприятиях сферы туризма, как способ повышения конкурентоспособности предприятий сферы туризма.
Предметом исследования в настоящей работе являются структура, состав трудовых ресурсов и управленческие воздействия на них, возникающие при функционировании предприятий сферы туризма в условиях конкуренции.
Объектом исследования - предприятия сферы туризма, работающие на конкурентном рынке туристских услуг.
Теоретической и методологической основой диссертации послужили классические и современные исследования отечественных и зарубежных авторов в области изучения вопросов конкуренции и повышения конкурентоспособности предприятий туризма. Кроме того, в работе
б использовались материалы законодательных актов, связанные с
регулированием вопросов конкуренции в туристской отрасли.
Информационную и эмпирическую базу исследования составили
методические и справочные материалы, статистические данные Госкомстата
Украины, Главного управления статистики Автономной Республики Крым,
Севастопольского городского управления статистики, Государственной
туристской администрации и Управления по вопросам туризма в г. Севастополе,
опубликованные аналитические материалы, сведения, полученные через Internet,
результаты исследований, проведенных автором.
В процессе исследования были применены системный подход к решению
сложных проблем, методология программно-целевого и оптимального
планирования, современные концепции анализа конкурентоспособности. При
выполнении исследования применялись методы экономико-математического
моделирования и количественного анализа.
Достоверность полученных выводов и результатов подтверждена репрезентативным объемом использованного в диссертационной работе информационного массива, научной обоснованностью примененных методов исследования, положительными практическими результатами апробации разработанных методик и положений.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в обосновании направлений повышения конкурентоспособности туристских фирм на основе эффективного управления трудовыми ресурсами предприятия.
Как совокупный результат выполненного исследования на публичную защиту выносятся следующие научные положения:
определены методы оценки уровня конкуренции на основе показателей силы и интенсивности на внутреннем рынке туристских услуг, с учетом факторов, влияющих на конкурентоспособность предприятий сферы туризма;
разработана система качественной оценки эффективности труда менеджеров туристских фирм (экспресс-оценка) на базе выявленных по результатам работы оценочных показателей их трудовой деятельности;
предложена классификация основных параметров, определяющих уровень качества предоставляемых туристских услуг на основе оценки организационных ресурсов, характеристики предприятия, уровня сервиса туристского бизнеса, а также оценена их взаимосвязь с показателями структуры и динамики трудовых ресурсов;
обоснован алгоритм расчета интегрального показателя меры конкурентоспособности туристских фирм, на базе оценки клиентами уровня обслуживания, качества, диапазона и выгодности условий предоставляемых услуг с учетом весовых коэффициентов;
обоснованы концептуальные подходы к повышению конкурентоспособности туристских фирм на основе формирования методического обеспечения отбора и оценки кадров в туристской фирме с учетом стажировки;
разработан и апробирован эффективный мотивационный механизм, предусматривающий зависимость оплаты труда от результатов деятельности персонала: размер полученной выручки, количество предоставленных туров, исполненных заявок, проведенных экскурсий, качество предоставляемых услуг и др.
Практическое значение исследования заключается в том, что на основе выводов, положений и рекомендаций, сделанных в данной работе, предлагается методика эффективного управления трудовыми ресурсами, которая может рассматриваться как один из факторов повышения конкурентоспособности туристских предприятий.
Рекомендации, сделанные в диссертационном исследовании, были приняты к использованию туристскими фирмами г. Севастополя, такими как ЧП
8 «Лион-тур» и ЧП «Ласпи-тур», а также Управлением по вопросам культуры и
туризма в г. Севастополе при Государственной Администрации,
Результаты исследования также используются в учебном процессе
РІнститута экономики и права Севастопольского филиала Академии труда и
социальных отношений при изучении студентами и слушателями дисциплин
«финансовый менеджмент в гостиничном и туристском бизнесе», «управление
персоналом» и «конкуренция и ценообразование на мировых рынках».
Апробация работы и публикации. Результаты исследований были
доложены на международных и российских научно-практических
конференциях, в том числе:
научной конференции МГУ (Севастопольский филиал) «Ломоносовские чтения», г. Севастополь, 4.05-5.05.-2005 г.;
международной научно-практической конференции по всеобщему управлению качеством и окружающей средой; «TQM/EMS - 2006. Актуальные аспекты и практические вопросы», г. Севастополь, 23.05-25.05.2006 г.;
международной научно-практической конференции РГТЭУ «Васильевские чтения. Национальные традиции в торговле, политике и культуре», г. Москва, 28.11.2005 г., 31.10.06 г.;
Основные положения и выводы, полученные в диссертации, опубликованы в 10 работах, объем которых составил более 4 печатных листов.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав и заключения. Список использованной литературы включает 129 наименований. Текстовая часть работы содержит 21 таблицу, 2 рисунка, 13 формул и алгоритмов. Объем диссертационного исследования составляет 139 страниц машинописного текста.
![Формирование системы управления качеством продукции на промышленном предприятии как основа повышения его конкурентоспособности [Электронный ресурс]](/i/i/4275/221688.png "Формирование системы управления качеством продукции на промышленном предприятии как основа повышения его конкурентоспособности [Электронный ресурс] Курынцев Сергей Вячеславович")
